-
Continue reading →: Wokad renskav med tjocka udonnudlar! Himmelriket är nära…
Det är sällan jag får en en sån här kick av en matupplevelse som jag från börjar varit aaaaningens skepisk mot. Ja, det är udonnudlarna jag pratar om. Jag la tidigare idag upp en bild på Kryddburkens facebook på nudlarna i sina förpackningar och jag håller med, det _ser_ ut…
-
Continue reading →: Frallor med lax, påskens sista rester…
Nu ryker sista laxen sen är påskmaten slut! Grova frallor av surdeg, några kokta ägg, sallad, majonäs lite piff med citron o dill och du har härliga smörgåsar till lunch eller som som matigare kvällsfika. Använd sista kantbiten av den rökt laxen, varm eller kall, eller gravad? Räkor kanske? Köttbullar,…
-
Continue reading →: Vitlöksdoftande fläskfilégryta med ”crushed potatoes” och lite hur ni tänker kring griskött?!
Jag köper nästan aldrig fläskfilé, det hör faktiskt till ovanligheten, jag har väldigt lätt för att låta den ligga kvar i köttdisken. Det är visserligen en mör, fin liten bit men den smakar inte mycket och det är dessutom en så ynka liten del på en hel gris så jag…
-
Continue reading →: Påsken 2012 i bilder
Påskmaten 2012 i bilder. Det blev mycket mat över även att vi tänkte ”vi gör inte så mycket i år…” 😉 Det har räckt till både buffé, frukost/brunch, en massa pålägg som finns kvar och igår använde jag den sista kokta potatisen så nu börjar ordningen bli återställd igen. Mycket…
-
Continue reading →: 10 enkla tips till påskbuffén!
Hej på er! Här på Öland har vi full snöstorm idag, trodde knappt det var sant när jag tittade ut genom fönstret, men så är det! 😉 Vi ska strax åka och småhandla till vår lilla påskbuffé ikväll, sen var tanken att vi skulle åka ut till Runsten och gå…
-
Continue reading →: Där var dom ju!!
Där i garderoben mitt framför ögonen ligger det stora påskägget och det har jag ju sett varje gång jag varit i garderoben, men så blind man kan bli… Inuti det stora påskägget så hittade jag alla fjädrar (jag bunkrade nog fjädrar på halva-priset förra året ser det ut som) och…
-
Continue reading →: Halstrad lax, färskpotatis, haricot verts, kokt ägg och citronkräm med philadelphiaost
Tillbaka i rutan! Nu tänker jag inte lägga några fler tankar på de som hänt utan se framåt, vilket ni har varit och _är_ toppenbäst på att hjälpa mig med dessutom. Av alla hundratals enormt fina kommentarer, mail, brev och pm så blir jag ännu mer påmind om vilka otroliga…
-
Continue reading →: Svar på tal!
Tillägg 6 april; Som ni kanske har märkt publiceras inga kommentar på direkten längre, utan jag godkänner var och en, det känns bäst så. De som skrev inläggen som jag raderade har jag nu fått både ipnummer, namn, adress och mobiltelefonnummer till av en mycket trogen läsare som letat fram…
-
Continue reading →: Vinnaren av Le creuset grytan i soppduellen :
Drygt 80 recept på olika soppor har ni lyckats tipsa om till denna tävling. Jag önskar jag hade tid att publicera samtliga era bidrag, men istället länkar jag till dom här >> Vinnaren till denna stora Le creuset gryta är med följande recept : Skummig majssoppa med baconquesadillas, 2 port ”För…
