-
Continue reading →: Fredagsfika på condis i Borgholm
Sitter på Nya Conditoriet i Borgholm! Gott med lite fredagsfika och en kopp te! Det blåser verkligen småspik här på Öland idag, brrr!!! Ha en fin fredag allihopa! 😛
-
Continue reading →: Pizzarecept och alla steg du kan förbereda för en god fredagspizza!
Att baka fredagspizza är vi många som gör, kanske lika många som köper hämt-pizza på söndagar. Hemmagjort är iaf godast och det behöver inte kännas krångligt och besvärligt eller ta lång tid, bara man är lite förberedd och planerar en smula i förväg. När jag ska baka pizza och vet…
-
Continue reading →: Halstrad lax med gräddstuvad vitkål
En god laxrätt med härlig smak av vitkål och fänkål. En av julens fröjder är ju ändå lax i alla former. Men förutom den gravade och rökta laxen så lyfter jag fram den färska lite extra såhär efter julbords-tiderna. Här med lättkokt brysselkål och sockerärtor som tillbehör. Det blir en…
-
Continue reading →: Kalops Husman – som jag längtat efter dig!
Igårkväll ropade jag in herr ”Kalops Husman” i köket! Jösses va roligt med sånt besök, å som jag längtat efter att stå å pula med köttgryta igen, smaka a, krydda, puttra på, röra, reda, smaka av igen osv osv… 😛 En riktigt vällagad, långkokt kalops med fint kött från fransyska…
-
Continue reading →: Dubbelmarinerad kalkonfilé med apelsin & och örter
Vill du ha ett gott tips på hur du kan tillaga enkla kalkonfiléer till ett härligt saftigt kött i tunna skivor? Just kalkonfilé tendera ofta att bli torrt och tråkigt då passar en dubbelmarinering perfekt och är absolut inget krångligt. Filén får ligga i marinad 1 dygn före den bryns…
-
Continue reading →: God Jul önskar jag från Kryddburken!
God Jul önskar jag er! Hoppas ni alla får en fin julafton med nära och kära och såklart massor med god mat! Här hemma har jag precis dukat upp ett litet godis/glögg bord till Kalle Anka, därefter väntar vi på tomten som vi tror har vägarna förbi här. 😉 Klockan…
-
Continue reading →: Godaste julköttbullarna nånsin!
Julbordets köttbullar brukar gå åt i ett nafs här hemma. Många köttbulls-älskare här och det är lika roligt varje år att få till den goda smaken, konsistensen och låta familjen smaka av under tiden man steker. I år blev dom riktigt lyckade. Läste ett tips i nån tidning om i…
-
Continue reading →: Knäckbräck med flingsalt
Ett snabbt och smidigt sätt att göra knäck på! Koka knäcken i micron, 7-8 minuter, häll smeten på en plåt. Strö över flingsalt. Klart! Man måste ju faktiskt inte nödvändigtvis hälla upp knäcken i små pytteformar, det blir precis lika gott såhär! 😛 Knäcksmet : 1 dl grädde 1 dl…
