-
Continue reading →: Devil´s chicken
Vad gör man med en hel färsk kyckling egentligen?? Här får ni min version på Devil´s chicken, eller djävulskyckling och även era egna tips! Devil´s chicken, eller djävulskyckling är vansinnigt gott. Bli inte rädd för de starka kryddorna som sambal oelek eller chilisås, det blir en riktigt fin balans tillsammans…
-
Continue reading →: Snabb vardagspasta med bacon, vitlök, lime, olivolja och grönsaker
När det gäller snabb och enkel vardagsmat så är pasta i alla former perfekt, det var ju säkert inget nytt men ni ska få tips på en supergod mix av grönsaker och smaksättningar som passar till all slags pasta. Jag har först och främst knaperstekt ett paket bacon och sedan…
-
Continue reading →: Chilikryddad fläskytterfilé, tzatziki samt råstekta potatisskivor med lime och ingefära
Om ni minns så bjöd ju kära maken på korvburgare i lördags så det blev inte bättre än jag jag fick bju´på mat på söndan´! Så de kan gå… 😛 Jag måste ju säga att jag är bra duktig på att krångla till de för mig om man ska jämföra…
-
Continue reading →: Köttfärslimpa med champinjoner och skysås
Nu ska ni få dagens recept, nämligen måndagsmiddan här i huset. Köttfärslimpa med färska, smörstekta champinjoner till, potatis, morötter och skyssås. Inte så dumt alls. När jag gör köttfärslimpa har den en strykande åtgång, det är en av Nickes många färs-favoriter, men de visste ni ju redan! 😛 Jag håller…
-
Continue reading →: Nicke bjuder på garagefest & korvburgare
Igårkväll bjöd mannen på grillat och garagefest. I full vintermundering med mössa och varma vantar grillade vi falukorv i snön och lyssnade på musik utanför garaget. Precis som de ska va på vintern! 😉 Grilla på vintern är nog det godaste grillat jag vet… Å speciellt falukorv! 😉 Senare på…
-
Continue reading →: Skinkpaj med bacon och pepparost
Matpaj är nånting jag verkligen kan längta efter ibland, och nu var det bra länge sen. Min absolut favorit är som alltid broccoli och ädelost men man måste ju vidga sina vyer sägs de! 😉 Här hade vi på tok för mycket överbliven rökt skinka i kylen som måste göras…
-
Continue reading →: Potatis & löksoppa
Idag kokade jag soppa till syrran och har nyss varit och levererat i termosar till henne. Hon har opererat sig i munnen och kan verkligen inte äta. Svullen o eländig och lite blåsvart om käken. 😦 Soppor är i såna lägen tacksamt att äta och utan starka smaker, bara len,…
-
Continue reading →: Får det lov att vara en semla?
Semlor redan? Jodå, överallt är dom! Jag är personligen inte så förtjust i semlor… Jag brukar däremot baka egna, då är dom liiite goda! Speciellt om man gör dom pytte-mini-små! Tycker ni det är gott?? Semla, eller inte semla – morgonens stora fråga? 😛 Semletårta med hemmagjord mandelmassa, den är…
-
Continue reading →: Pastagratäng med köttfärs
Gratänger allt-i-ett är himla smidigt när man bara fyller en ugnsform och skjutsar in i ugnen. Igår tog jag upp en låda från frysen med köttfärssås, till de kokade jag makaroner och vispade ihop en snabb bechamelsås. Allt som behövs för en god pastagratäng. Hällde i en burk majskorn och…
-
Continue reading →: Långlagade, möra fläskkotletter i skysås
En enkel husman med härligt möra och saftiga fläskkotletter är bland det godaste som finns. Kött, sås och potatis, det står jag fast vid och kommer göra resten av mitt liv! 😉 Just fläskkotletter tycker jag har hamnat i skymundan, jag gillar dom skarpt och ska man köpa såna så…
