-
Continue reading →: Nu åker vi mot söder + massor med fredagsmys-tips!
Ja, egentligen inte så värst långt söderut, utan till Bromölla och Ystad! 😛 Tänkte passa på att informera om sidan, den nya uppdateringen ser lite annorlunda ut om man vill bläddra bakåt till äldre inlägg. Precis här ovanför inlägget (pekar uppåt) så ser ni en scroll-list för att bläddra bakåt.…
-
Continue reading →: Wokade grönsaker med fläskkött
Då kör vi lite färgglada nyttigheter igen! 😉 Att man äter med ögonen är verkligen ingen myt för de färgsprakande, krispiga grönsaker som just en wok bjuder på är som balsam för själen, som en solskens-injektion direkt till ”må-bra-hjärnan” och inget smakar så gott som när maten fått lite extra…
-
Continue reading →: Chicken burger
Nicke och jag åker söderut nästa helg till ett väldigt speciellt ställe där just hamburgare, rock a billy och cadillac står på menyn så vi ordnande en liten egen ”Burger night” med barnen här hemma igårkväll. Alla fick ”bygga” sin egen burgare (använde oss av McDonalds webbsida) vad den skulle…
-
Continue reading →: Broccolipaj med champinjoner, salami & brieost
Just nu sitter jag och skriver i offlineläge. Bredbandet här på ön ligger nere igen och det är sååå tröttsamt då jag började med mitt inlägg redan vid 08 i morse… Enligt Telia är det tekniska fel på en massa stationer mest på norra Öland men självklart här hos oss…
-
Continue reading →: Fläskfilé i whiskeysås
Jag provade en ny liten burk häromdagen med såsreduktion från ”Touch of Taste”, (finns i olika varianter, bla; whiskey, kantarell, rödvin och peppar) Jag valde whiskeybasen och kokade ner den i en köttgryta med fläskfilé och goda grönsaker. Inte så tokigt alls. Kanske lite ”fadd” i smaken för att vara…
-
Continue reading →: Veckans nyttiga – chilikryddad nötfärs!
Denna gång blev det chilikryddad nötfärs med grön paprika/sockerärt, grovrivna morötter, timjanstekta plommontomater med champinjoner och en kall vit örtdressing! Massor med härlig variation och smaker som gör sig bra ihop, så varsågoda! 😛 Vill du ha en mildare nötfärs så minska ner på chilisåsen, det blev hett men den…
-
Continue reading →: Amerikanska kanelbullar – Cinnamon buns with cream cheese frosting
Kanelbulle extra allt, eller bara väldigt amerikanskt? 😛 Har länge varit sugen på att prova dessa ”sticky buns” med just cream cheese frosting på. Jag bakade ut både vanliga snurror i form och hel ”bullkaka” och bredde glasyren ovanpå. Det är väldigt sött och väldigt ”sticky” men kalasgoda och lite…
-
Continue reading →: Dags att tända grillen??
Vad säger ni? Är det inte nu det vänder? Våren kommer på riktigt nu och man blir sådär grillsugen plötsligt! Det är nåt visst ändå med att grilla när det närmar sig vår. Slippa stå och huttra och trampa i snön, vilket i och för sig också är mysigt med…
-
Continue reading →: Nyttig lunch med kyckling
Men äntligen har vi en uppkoppling som fungerar! Är det inte strömavbrott ellerfel på binero så är det fel på brebandsuppkopplingen… Men nu så! Ja, här kommer veckan nyttiga lunchlådor. En rivstart efter påskens godsaker med kyckling, fullkornsris/matkorn och en råkostsallad. Riktigt gott och fräscht efter allt ”sövvel” 😛 Alla ”Nyttiga…
