-
Continue reading →: Vanligaste frågorna + tävlingstips + nytt inom kort!
Ni är många som mailar och kommenterar om just D´Elidas chilisås och Tony chacheres krydda! Såhär ser dom ut och jag vet att de finns inte att få tag på i precis alla mataffärer så ett säkert kort är att köpa via nätet. På kryddlandet.se hittar ni D´Elidas chilisås…
-
Continue reading →: Ostgratinerad kassler i krämig sås med grönsaker
Hittade en fin bit kassler i frysen igår som genast åkte upp, perfekt o rensa frysen nu inför sommarens skörd av rabarber och jordgubbar som ska få plats. Vad gör man då av en bit kassler? Jag brukar ofta använda den som fyllning i smörgåstårtor, då ”finriver” jag den i…
-
Continue reading →: Broccoli och blomkålsplättar med ost
Till veckans lunchlådor har jag stekt ”plättar” av broccoli och blomkål med riven halloumiost i. Vegetariskt och lchf, och verkligen tokgoda! 😛 Här har jag valt att servera med bacon och en grönsallad med rivna morötter, paprika, tomat och sockerärt. Gräddstuvade champinjoner kan jag också tänka mig passar bra till.…
-
Continue reading →: En sista helg…
Jag är nog jordens tröttaste ikväll!! Det har varit mycket som stått för dörren till denna helgen som strax är slut! En fantastisk kul och rolig cruising i Borgholm under lördagkvällen o natten. Massor med folk, vackra bilar och entusiaster för att inte nämna det publikmyller som fyllde hela Storgatan…
-
Continue reading →: Korvstroganoff
Det drar sig mot helg igen och veckan har varit välfylld näst intill proppfull! 😛 Idag har jag avslutat ett större uppdrag, varit på utvecklingssamtal med Joline och hennes lärare i klassen. Mathandlat och hem o vänt. Bara stoppat i barnen lite mellanmål för att sätta sig i bilen och…
-
Continue reading →: Päron och kokoskaka med kalastopping
Vem älskar INTE sockerkaka, upp med handen!! 😉 Ett glas iskall mjölk till en bit nybakad sockerkaka är inte mycket som slår. Här har jag gjort en sockerkaka med päron och kokos, två smaker som verkligen är världsgoda tillsammans! 😛 Kakan ska vara lite ”kalasig” och därav en chokladglasyr med…
-
Continue reading →: Fylld franska med champinjonstuvning (vegetarisk)
Dags för lite 80-talsmat igen! Fylld franska på klassiskt vis har nog alla av min årskull (-78) ätit någon gång. En återkommande rätt när jag var liten men då fylld med köttfärs. Ni hittar det receptet med färs HÄR. Och en annan variant med bacon HÄR. Nu har jag dock rensat kylskåpet…
-
Continue reading →: Parmesan & basilikakyckling i mustig tomatsås
Nån mer än som köpt på mig hel kyckling och undrat ”Vad tusan ska jag göra nu då??!?” Den klassiska helstekta i ugn känns inte alltid lika lockande och då kommer här ett bra tips som räcker till 4 port. Fördelen med hel kyckling är att du får stycka delarna…
-
Continue reading →: LCHF kålpudding
Visst var det kålpudding jag lagade igår. 😛 Istället för ris så använde jag keso i LCHF syfte. Riktigt saftig och god! Jag gör dock en sak lite annorlunda och det är att jag har lök i receptet som får stekas med vitkålen. Det blir en fin brytning i avsaknad…
