Mild, gräddig kycklinggryta till hela familjen

{"macroEnabled":false,"qualityMode":3,"deviceTilt":0.05748726800084114,"customExposureMode":1,"extendedExposure":false,"whiteBalanceProgram":0,"focusMode":1}

Det var länge sen jag lagade en god, mustig gryta. Det har blivit så galet mycket grillat sista tiden så när höstvindarna och regnet kom till ön blev jag sugen på att kocka ihop en gryta i köket! Inget asiatiskt, inget med hetta utan en helt vanlig, hederlig kycklinggryta med gräddig sås och grönsaker. En gryta som älskas av alla i familjen och nu när Nicke börjat sin första jobbvecka efter semestern är det perfekt med storkok så man kan fylla några matlådor också.

6 – 8 port

Det här behöver du :

1 kilo kycklingfilé

1 msk tomatpuré

2 tsk malen paprika

1 tsk torkad rosmarin

1 tsk malen rosépeppar

1 tsk nymalen svartpeppar

1 tsk vitlökssalt

3 msk kycklingfond

4 dl vatten

—

3 dl grädde

1 knippe salladslök

1 röd snackspaprika

1 burk champinjoner

1 burk majskorn

GÖR SÅHÄR :

Skär kycklingfiléerna i bitar och lägg i en påse. Tillsätt 2 msk maizenamjöl och skaka om. Hetta upp en rymlig gryta och fräs på bitarna i smör tills de får fin färg. Krydda med tomatpuré, malen paprika, rosmarin, rosépeppar, svartpeppar och vitlökssalt. Vänd runt ordentligt och slå sen på fond och vatten. Låt koka upp. Tillsätt grönsakerna och grädden och låt puttra på låg värme med lock ca 10 minuter.

{"macroEnabled":false,"qualityMode":3,"deviceTilt":0.01185266574355559,"customExposureMode":1,"extendedExposure":false,"whiteBalanceProgram":0,"focusMode":1}