Kryddburken.se

Är det nu FARS dag så får självaste far i huset önska och bestämma middagsmaten. Så det blev FÄRS dag… Hade ni gissat nåt annat? 😉

Han kan inte motstå den, färsen den går aldrig ur tiden. Han tröttnar aldrig, skulle aldrig kunna välja bort eller ersätta. Färsen är här för att stanna!

Vad är det med karlar och FÄRS egentligen…??
Varför tycker dom det är sååååå gott! Det skulle kunna ätas köttfärslimpa, biffar, burgare och järpar och köttbullar veckorna till leda men han tröttnar ändå aldrig!

Jag brukar säga till honom när han köper och säljer bilar på löpande band till höger vänster så jag knappt hinner blinka…

– ”Alltså fäster du dig aldrig vid en bil liksom?? Vill du inte ha den kvar, den som vi varit där och där med och gjort det och det i… osv osv…”
– ”Jag gillar ju att byta ut och förnya!” svarar han då…
– ”Att du inte bytt ut mig ännu det är då konstigt i så fall?”
– ”Men det är skillnad, DIG skulle jag aldrig byta ut, du är ju min fru, dig tröttnar jag inte på!” 

Samma sak säger han om köttfärs… Haha! 😛
Grattis på Fars dag min älskade make och pappa till världens finaste skitungar! ♥

4 port
Wallenbergare :
700 gram kalvfärs
2 ägg
3 dl grädde
2 skivor vitt franskbröd (färskt)
Salt % peppar

GÖR SÅHÄR :
Använd gärna en matberedare för att få en finare färssmet till wallenbergarna. Mixa färsen tillsammans med äggen, ett i taget och sedan grädde, bröd och kryddor till en jämn slät smet.Ta upp smeten (den ska vara väldigt lös) och forma till 8 runda biffar, vänd i ströbröd, lägg på skärbräda och stek sedan 3-4 åt gången på medelvärme ca 3 min på varje sida. Du kan forma biffarna ytterligare i stekpannan med en stekspade. Servera till potatismos, kokta gröna ärtor och lingonsylt.

Wallenbergare med potatismos, gröna ärtor och lingonsylt – Ät, njut och må gott!