Det är jättespännande att kolla varje dag vad ni läsare har sökt på för att hitta till Kryddburken! Och ni är väldigt duktiga på att vara säsongsmedvetna för just nu i dessa skördetider söks det febrilt på alla slags äppelkakor, äppelpajer, matrecept +äpplen, osv osv… Helt rätt! Det är nu vi kan njuta av dessa härliga höstfrukter som börjar mogna!
Igår gjorde mamma & jag & dottern en härlig äppelkaka hemma hos ”mormor Mia”, vi plockade äpplen av ”Gravenstein” (3 stora) skalad, tärnade och marinerade i kanel & socker. Gjorde en enkel smet av 2 ägg, 3 dl strösocker, 150 gram smält smör som snabbt rördes ihop och tillsatte 4dl vetemjöl + 2 msk vaniljsocker! Äpplena i marinad la vi ovanpå kakan. Skjuts in i ugnen på 175 grader ca 45 min. Och det blev en sockerkaks-knäckig-helt-underbert-ljuvlig-äppel-historia! Perfekt till en god gammaldags vaniljglass!
Ska se om jag hinner svänga ihop samma historia imorgon så ni får se för den går alldeles utmärkt att frysa in dessutom!
Tills dess så bjuder jag på lite gamla godingar som verkligen tål att upprepas!
Kryddburken.se 
Lämna en kommentar