Fredagkvällens tugg! Piroger fyllda med köttfärs & ost & en plåt pizza! Gjorde en pizzadeg & tog hälften av degen till 10st piroger & andra hälften till en plåt pizza! Vraka & välja helt enkelt!
Det här behöver du :
– 1 sats pizzadeg
Min pizzadeg :
– 4 dl vatten (37grader)
– 3/4 pkt jäst
– 10 – 12dl vetemjöl
– 1dl olja
– salt, svartpeppar & cayennepeppar efter behag…
Jäs i bunke 25min före gräddning.
GÖR SÅHÄR :
Kavla ut degen efter jäsning och ta ut ”rundlar” med locket av en rund bunke etc..
Lägg fyllning i mitten, jag använde köttfärssås & riven ost, vik degen på mitten så det blir halvmånar & gaffla kanterna. Låt jäsa ca 15min, pensla med ägg-gula blandat med lite vatten. GRädda ca 10min på 250grader.
Piroger är alltid bra att ha i frysen om lunchlådan skulle eka tom eller om man inte ids laga mat nån dag efter jobbet!
”Bra-ha-piroger” med andra ord! 🙂
En plåt pizza blev det också! Se även recept på mina ”runda” pizzor!
Trevlig Helg!
Kryddburken.se 
Lämna en kommentar