Gott & väldigt enkelt & är man lite van så går allt på 45minuter!
Du behöver :
Ca 1,5kilo kokt potatis (föredrar asterix)
5 dl vetemjöl
3 ägg
500gram rimmat sidfläsk
2 gula lökar
15 kryddpepparkorn (stöt grovt)
1krm salt
gnutta vitpeppar
Stek fläsket med finhackad lök och den stötta kryddpepparn. Låt stå o svalna. Pressa eller riv den kalla kokta potatisen, blanda med vetemjöl och äggen, salt & vitpeppar. Arbeta ihop degen så den blir smidig och lätt att jobba med.
Forma små bollar med fläsk innuti. Lägg i kokande vatten, låt sjuda ca 10min.
Färdiga att avnjutas, eller frysas in för att sedan stekar i halvor!
Kryddburken.se 
Lämna en kommentar