vitt vin -ettiketternas arkiv

Sida 2 av 2

Fairtrade bland vinhyllorna

lindemans_vin
Detta vita vin kom ut i handeln i början av september. Är det nån där ute som provat redan kanske?

Flaskans nummer : 73199 & pris : 67kr för 750ml kommer från Sydafrika. Ett fruktigt vin med härlig sötma utan beskhet! Eftersom vi svenskar numera dricker allt mer vin odlat från bl a. sydafrika har det nu uppmärksammats hur arbetsförhållandena ser ut! De som arbetar med  vinodling, många yngre människor & de med väldigt låg levandsstandard har nu fått bättre villkor tack vare fairtrade märkningen! Ett rättvisemärke som ger arbetarna bättre ekonomi och större möjligheter till hälsovård & skola. Tummen upp säger jag! Jag är absolut ingen vinkännare för fem öre, eller vinälskare för den delen heller. Men skulle jag köpa hem vin för en fest eller dyl hade jag absolut satsat på ett vin märkt med ”fairtrade”-märket!

Lyxig Lime Kyckling

kryddburken0000275.jpg
Riktigt god kyckling med smak av lime & koriander! Lite hetta ifrån chilin och lite lyx ifrån vinet! Smaklig Måltid!! Det här måste ni prova!

4 – 6 port
Det här behöver du : 
Pasta till 4 port
5 kycklingfileér
3 dl vatten
½ dl vitt vin
1 knippe färsk koriander
2 vitlöksklyftor
2 lime
1 krm chilipeppar
1 krm paprikakrydda
Salt & svartpeppar

GÖR SÅHÄR :
Strimla kycklingfileérna tills de fått fin färg. Bryn lite åt gången och lägg sedan alltsammans i en större gryta! Häll på vattnet & vinet & pressa i lime. Finhacka koriander och vitlöksklyftor och tillsätt. Krydda med chilipeppar, paprikakrydda och salt & svartpeppar. Låt allt få brässera ihop ca 10-15min. Servera till nykokt pasta & grönsaker.