vit choklad -ettiketternas arkiv

Rosa snöbollar med kokos

Publicerad den 16 september 2011 i kategorin Godis. 17 Kommentarer Ettiketter: , , , , , , , , , , , , , .


Rosa snöbollar ska en rosa prinsessa ha när hon fyller 9år!  Små härliga kulor med kokos och vit choklad och med smak av fräsch citron! En sockersöt liten godbit till kaffet & tårtan! Ett klassiskt julgodis från början som man snabbt piffar upp med lite karamellfärg! Försvinnande goda, hoppas bara dom får stå orörda i kylen nu tills på måndag bara… ;-)

Det här behöver du : 
200 gram vit choklad
2½ dl koksflingor
1½ msk pressad citronsaft

Rulla i : 
1 dl kokosflingor
Röd karamell/hushållsfärg

GÖR SÅHÄR :
Bryt ner chokladen i en porslinsskål, tillsätt kokos och citronsaft. Smält över vattenbad eller i micron. Rör ihop allt sammans och forma till bollar som du rullar i kokos.

Här har jag färgat kokosen med vanlig hushållsfärg. Häll kokosflingorna i en påse och droppa ner lite hushållsfärg, fyll påsen med luft och förslut sen är det bara att skaka om så har du färgade kokosflingor!


Rulla bollarna i kokosflingor!


Bjud på kalas och duka upp med rosa snöbollar! :-P

Vit Tobleronemousse

Publicerad den 22 november 2010 i kategorin Efterrätter, Fest & Kalas och Godis. 18 Kommentarer Ettiketter: , , , , , , , , , , , , , , .


Tycker du om vit choklad?? Vit toblerone är snäppet bättre! Finns inget sött som tilltalar mig som vit choklad gör! Ibland kan den vita tobleronen va svår att få tag på om man inte är på kryssning eller har tillgång till taxfree, men faktiskt så säljer Netto den i påsar med mini-toblerone då och då, så håll utkik. Denna mousse är barnsligt enkel så någon bildserie behövs inte här. Vispa grädden löst, smält chokladen, rör ner ett ägg och blanda ihop med grädden! That´s it!

6 små portionsglas
Det här behöver du :
150 g vit toblerone
1 ägg
1½ dl vispgrädde

GÖR SÅHÄR :
Hacka tobleronen grovt och lägg i en skål. Smält i micron på låg värme så den inte blir bränd. Ta ut skålen och rör om då och då. Tillsätt ägget i chokladen och rör runt. Låt gärna svalna en liten stund.Vispa grädden, ganska löst. Vänd ner i choklad & äggblandningen, försiktigt för vi vill ha luft kvar i moussen. Häll upp i portionsglas eller låt vara kvar i skålen. Ställ kallt i kylskåp minst 3 timmar. Servera med riven vit toblerone över, (potatisskalaren) eller skeda upp moussen med två varma matskedar till fin ”ägg”.


Vit toblerone, den bästa av alla vita choklader!

Chocolate Chip Cookies med Vit choklad & Ingefära

Publicerad den 10 februari 2010 i kategorin Fest & Kalas, Mjöl, Gryn & Ägg och Småkakor. 16 Kommentarer Ettiketter: , , , , , , , , , .

 
Cookies! Chocolate chip cookies. Söta, knapriga, sega, krispiga… Gooooda! :) Dessa cookies har jag smaksatt med vit choklad & färsk ingefära! Passa på att överraska familjen eller hjärtevännen på söndag…

Det här behöver du :
120 gram smör
1 dl råsocker
1 ägg
1½ dl vetemjöl
½ dl havregryn
1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
100 g vit choklad
1 tumstor bit färsk ingefära

GÖR SÅHÄR :
Vispa smör och råsocker krämigt, rör i ägget. Vänd i vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt. Hacka chokladen grovt och riv ingefäran, blanda ner i degen. Rulla in kakdegen i plastfilm eller bakplåtspapper till en rulle (5 cm i diameter) och lägg in i frysen ca 30 min. Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och grädda kakorna på bakplåtspapper i 180 grader varmluft, cirka 10 minuter. (Receptet kommer från Leila bakar. Band med hjärtan från nätbutiken www.praktfull.se)

  

Choklad cookies med mörk choklad & pecannötter >>

Att skämma bort sig själv en smula…

Publicerad den 18 december 2009 i kategorin Efterrätter och Godis. 8 Kommentarer Ettiketter: , , , , , , , , , , , .

lindt_vit_choklad
Det finns dagar då man känner extra mycket för att krypa ner under en filt, helt ensam med bara ljudet från en spinnande katt… En långt borta snarkande hund… Avlägsna motorljud från en traktor längre bort ute på grusvägen… En stund för sig själv då vinden runt husknuten får vina och skapa stämmningen helt för sig själv…  Man kan blunda och drömma sig bort en smula och bara vara… Det är ganska viktigt egentligen att man tar sig tid till sånt, det behöver nödvändigtvis inte innehålla choklad, men det är allt ett gott plus!! ;-) Det är dock väldigt sällan jag äter choklad överhuvudtaget, men när jag äter choklad vill jag verkligen BARA njuta…

Lindt choklad ligger mig lite extra varmt om hjärtat, dom ingick bl a. i vår dukning på vårt bröllop. Dessa små runda chokladkulor ger verkligen en njutning av att bara titta på, så för att inte förbrylla er för mycket så måste jag erkänna, ”det finns inget godare än att få fotografera choklad” Så är de me de!! … Ha en underbar helg mina kära läsare, njut av 4:e advent, imorgon flyttar julgranen in i vårt hus och det ser jag fram emot!

lindt_lindor
Lindt, Lindor…

vit_choklad
En liten, naggande god tugga…

lindts
Lyx på hög nivå… Glöm inte bort att det är väldigt viktigt att skämma bort sig själv ibland, om så även, bara en liiiten, liten smula… :) Kram på er!

Gino Efterrätt

Publicerad den 7 december 2009 i kategorin Efterrätter, Fest & Kalas och Frukt & Bär. 11 Kommentarer Ettiketter: , , , , , , , , , , , , , .

gino_efterrätt
En gammal 80-tals klassiker som jag tycker behöver dammas av lite! En väldigt fräsch efterrätt med chokladgratinerad frukt i ugn. Enkel att svänga ihop och frukterna får man variera efter säsong. En sommar hit är självklart färska jordgubbar, kiwi och banan. Här har jag däremot valt lite mer exotiska frukter. Riv över vit choklad och in i ugnen 5-6 min. Servera tillsammans med glass!

Det här behöver du :
1 ananas
1 mango
3 kiwi
1 passionsfrukt
Vit choklad

Tillbehör :
Glass

GÖR SÅHÄR :
Skala och skär frukten i bitar. Riv över valfri mängd vit choklad. Gratinera i ugn på högsta värmen i 5-6 min tills choklad smält, passa så det inte blir bränt. Servera med glass!

gino_frukt

gino_dessert

gino_recept