Det här är riktigt gott! Har använt en färdig sås från Blå Band! Potatisen kan du antingen spritsa i en ugnsform och göra som en fiskgratäng med lax, mos & sås allt i ett. Eller om det ska vara lite ”finare”, spritsa duchesspotatis på en ugnsplåt & servera vid sidan om! här har jag gjort det mer ”vardagligt” och jag gillar gratänger så det fick bli den enkla vägen!
Det här behöver du :
1 kg potatis
3 äggulor
2 msk smör
1 dl mjölk (alt. grädde)
4 laxfileér
salt & Peppar
2 pkt Blå Bands hummersås
GÖR SÅHÄR :
Skala och koka potatisen. häll av vattnet och stöt potatisen med en mosstöt. Tillsätt äggulorna, smöret & mjölken och blanda väl. Fyll en spritspåse med moset! Smörj en ugnsfast form och lägg i laxfileérna i mitten. Spritsa moset runt om och häll över såsen. gratinera i gun 225 grader ca 30 min. Servera med kokt broccoli & en grön sallad. Hade det här nu varit en ”finare” middag hade jag saltbakad laxfileérna i ugn, kryddat med rosepeppar och serverat sås & duchesspotatis vid sidan om! 
Smaklig måltid!
Färdig gratäng!
