tv-program -ettiketternas arkiv

Är besviken…


Ja, ”Den stora matresan” har gjort sitt besök på ön… Men efter jag la upp inlägget tidigare idag fick jag veta att Sjuan valt att inte sända från Jordsläta?!, vilket jag tyckte va grymt tråkigt då han (Per Morberg) ändock spenderade en hel dag på denna underbara gård och lagade mat o lite därtill… Varför det blev såhär vet jag inte… En ekologisk gård med glada grisar och eget gårdsslakteri med förädling, gårdsbutik, restaurang o cafe´och nu i jul även julbord?? Varför klipper man bort sånt??

Nu fick vi ändå en skymt av dom glada grisarna och Bertil, vilket var otroligt roligt men resten då? Vem sjutton är det som styr programinnehållet? När Per morberg parkerar sig jeep utanför Borgholms slottruin och kallar det ”Kalmar slottsruin” vem sjutton är det som har koll på manuset kan man ju undra? Det var Borgholms slottsruin han hade i horisonten, och inget annat!

Jag såg fram emot att se våra lokala fiskare från norra ön, för de är dom som levererar bäst och Jordsläta gård i större rymd där det ekologiska och kärleken till djuren kommer främst och till sin rätt! Det blev inte mycket visat av de! Och Ninni´s kroppkaksbod? Hur ofta figurerar inte detta företag i media? För att?? Här hade ju Eva´s kroppkakor i Salomonstorp kunnat få ta plats istället för dom är grymt mycket godare och trevligare!

OCH… Den öländska chokladen? Bönchipsen från grannbyn Källingemöre?, de rökta korvarna från Rosa´s handel? och lufsan från Sandvik? och knäckebrödet från Borgholm…?

Nä, jag är lite besviken, men det blir väl kanske så när man förväntar sig att TV ska plocka guldkorn från de man själv lever i till vardags o så har dom inte en susning om vad dom pysslar med… Varför inte ta en rejäl ölänning i hornen o prata med denne om vad som är ÖLÄNDSKT på riktigt??

Jag fortsätter och dissar och nu ger jag mig på självaste Morberg också… Vaddå; Kroppkakor ska vi inte ha på menyn!!! Och OSTKAKA ska vi inte ha på menyn… osv osv… Aldrig tidigare har han visat sig så negativ till de lokala råvarona, men se på sjutton han använde jordgubbar, hurra för honom i mars månad!? Det är ju verkligen då dom öländska jordgubbarna smaskar som bäst, eller hur!!?

SÅKLART VAR DOM FRYSTA! Men va e detta??

En meny med strömming fiskad fr. Grönhögens fiskare! Jaja, helt okej! Kotletter (jeaa fine!) Champinjonsås?! -okej… Förklara??  Jordgubbar?? I mars månad?? Nä… Vet du va… Fick dom hjärnsläpp här hela bunten i filmproduktionen??

Hade jag fått vara programchef, ja , eller ja, MENYchef kan man också säga så hade det blivit en;

Förrätt;
Avsmakningstallrik á la Öland med ölandsflundran i krämig gubbröra på ölandsknäcke & bönchips. Minikroppkakor med ålafyllning, precis som ”förr i tiden”.

Varmrätt;
Öländska lufsa med gårdsfläsk, bödaskogens lingon & skirat smör.

Dessert; 
Ljummen nyponsoppa på torkade nypon med gräddglass och mandelkakor.

Att det finns både whiskey & vindestilleri borde man också tagit i beaktning, men nu ska jag sluta gnälla…
Öland fick inte alls nån rättvis bild i detta program och jag tyckte överlag att Morberg var vääääldigt negativt inställd till de mesta… Men det är o andra sidan lätt att va självkritisk, även till stället man bor på! Granskad in i benmärgen så säg… ;-)


Bildinfo; Översta bilden fr. Jordsläta gårdsbutik. Bilden ovan; från dito dags meny då vi var där.  

Ikväll får ni INTE missa detta!!!


Ikväll sänds ”Den stora matresan” med Per Morberg från Öland! Minns ni mitt lilla bildreportage från Jordsläta gård tidigt i våras? Det är HIT han ska, till dom glada grisarna bland annat!! ;-)

Jag hoppas ni känner igen er lite från mina bilder och så får ni ju se Bertil, Helena & Marlene!! Underbara människor! Så missa inte!  Ikväll på Sjuan kl. 21.00! 

 
Mitt reportage hittar ni här >>


Helena i köket!


Jordsläta kroppkakor… :-P

 

Kvällsgott till ”Sommar med Ernst”


Jag gissar att vi inte var ensamma om att sitta bänkade i TV-soffan kl 20:00 tidigare ikväll! Vi skippade vår grillkväll ute för att hinna se just Ernst och efter förra veckans bortfall (idrott är visst viktigare tycker en del) så var vi nu jätteladdade allihopa! ;-)

Eftersom dagen gått i ultra-tempo med massa göromål så fick de bli ett par färdiggrillade kycklingar från Hemköp till kvällen. Jag mixade ihop en snabb vitlöksaioli och skar upp lite gurkstavar. Sockerärtor och små späda rädisor fick ett litet lätt uppkokt i saltat vatten. Och baguetterna, även dom köpta värmde jag i ugnen. allt kändes nog så bökigt ändå när man är aptrött, men så guuuudagott ändå!! Vi satt vid soffbordet och bara njöt, mums så gott alltså! En hel timme med bra på TV, gott att äta och la familia samlad. Bättre torsdagskvällar får man leta efter!

Halv Åtta hos mig!?!


Helge Skoog. Foto : Tomas Oneborg/SvD/Scanpix

Brukar ni titta på programmet??

Jag började följa serien när den startade hösten 2008. Men jag har en hel del blandade meningar kring programmet :

  • Tycker att fokus ligger lite fel. Programmet går ju ut på att bjuda hem tre främmande gäster på 3-rätters middag och det ska vara helheten som betygssätts.  Maten, upplägget, dukningen, presentationen, värdskapet och helheten som middagsbjudning! Kort o gott…
     
  • Jag kan tycka att det snålas ganska mycket med betygen, mycket för att ”skona sig själv”! Dåligt…
     
  • Jag tycker det är på tok galet att ALLT som serveras måste vara hemgjort, hemlagat, allt ifrån glass, egna plockade kantareller, frusna eller färska bär, hemmagjord pasta eller inte osv osv… Det är inget fel alls tycker jag att använda köpta kantareller och färsk köpt pasta, eller god kvalitétglass från frysdisken. 
     
  • Sen tycker jag att dom framförallt förra säsongen la för mycket fokus på ett snygg stilrent, modert lyxhem! Som taget ur ett inredningsmagasin… Det är inte pengar & status som ska vara avgörande för värdskap och middagsbjudning! Där blev jag lite less… I år är dom bättre! :)
     
  • Helge Skoog är skitjobbig, men jag vill ändå inte plocka bort hans knäppa kommentarer! ;-)

Ja, sen hösten 2008 så är jag alltså fast måndag till torsdag, klockan halv åtta! :) Halv Åtta hos Mig är beroendeframkallande för en matnörd som mig att titta på, att tycka, bli förvånad, överraskad, inspirerad & glad! Jag erkänner att jag älskar programmet och vill inte missa ett enda!!

MINA FAVORITER??

foto : TV4.
Här är min halv-åtta-favorit genom alla program; 50-tals-Jessica Gunnarsson till höger i bilden. Jessica presenterade sig som en äkta rock a billy iförd rullskridskor, med menyn : ”Viva la burger” som huvudrätt och förrätter som ”Vattenmelon med fetaost”, ”Parmesanbollar”, ”Nachos med guacamole” & ”Sherry-kiss, 50-tals-glassen” till dessert! Både hon & denna veckas Assa J. Sayinkaplan som bjöd på rökt rödingsallad till förrätt, baconlindad älgfilé till varmrätt & chokladfondant med hjortron till dessert… Dessa två är hittills mina absoluta favoriter!


Viva la Burger! (Jessica Gunnarsson) foto : TV4.

Hur skulle eran 3-rätters se ut om ni fick vara med i programmet?
Jag fråga Joline för hon har sedan länge bestämt sig för att hon ska vara med när hon blir stor. Här kommer hennes egen meny, med hennes egna ord :

Förrätt :
Majssoppa serverat med danskt rågbröd med hemmagjort majssmör på.

Varmrätt :
Köttgryta med nötkött, nästan som kalops och hemmagjort potatismos och strimlade morötter till.

Dessert :
Chokladmousse med blåbär & hallon på i runda skålar & florsocker som man pudrat över. Och på tallriken en pudrad stjärna av florsocker.

Låter väl inte helt fel va?!! ;-)