tårtbilder -ettiketternas arkiv

Tårtvinnaren utsedd!! Årets finaste midsommartårta 2011


Årets finaste midsommartårta har röstats fram av er läsare!! Med en hårfin kamp mellan bidrag nr 14 och 16 kammade hon hem äran – Grattis Lina Hoff! De gjorde du bra! Maila mig (kryddburken@telia.com) din adress så kommer en liten överraskning på posten! GRATTIS!!! :-P

Nr 16 – en storfavorit den också!


Och även nr 1 låg bra till!

Ni var en del som efterfrågare recept på vissa tårtor i röstningstråden! Hojta till en gång till så kan tårtmakaren själv få besvara med recept och beskrivning!

Tack för alla fantastiska bidrag, vi kör väl igen nästa midsommar… ;-)

Nu har vi firat gubben!


Gårdagens födelesedag här hemma firades med god mat och tårta när maken fyllde år! Ni var ju en hel del som gissade sååå nära på vad han hade önskat till middag! Texas chili, taco, hamburgare, nåt med jalapeno, grillat, biffar med stekt lök, riktig husman, chili con carne, isterband, stark senap, raggarballe med svängdörrar, haha!! ;-)

GRYMT imponerad är jag, ni är duktigt pålästa! Men det var Anna/Frostrosor som tog hem gissning och satte huvet på spiken! Visst var det köttfärslimpa! Kokt potatis, skysås, broccoli och rårörda lingon…

Tårtan blev en rice crisp/pinocchio, fylld med hallon, mandariner och grädde och dekorerad med jordgubbar och citronmeliss! Receptet hittar du här >>


Riktig husman ska de ju va! ;-) Recept på köttfärslimpan och skysåsen hittar du här >>

Kryddburken 30år…


Klicka på bilden för förstoring!
Jaha, då har man passerat de 20 & blivit vuxen! Inte sant!? :-) Idag är jag faktiskt BARA 29år och 366 dagar, det är väl helt okej att säga så?! En mysig ganska stilla helg med bara familjen & några goda grannar! Vi mumsade smörgåstårta på dan och senare på kvällen satte vi oss vid vår lilla lägereld och njöt av brasvärmen medans vinden blåste och ja, faktiskt så regnade det lite också! Men vad gör väl det när livet leker, alla är glada och man har mysigt tillsammans! Den här smörgåstårtan är nog den som jag och övriga tyckte att jag lyckats allra bäst med! Riktigt saftig och god!

Här kommer receptet :

Det här behöver du :
3 förp. Rasken ljust bröd
5 dl lösvispad vispgrädde
+ ingredienser till varje lager

Lager 1 :
Vispad grädde
4 msk leverpastej (Arboga bredbar)
3 msk bostongurka
Salt & Peppar
Blanda allting i en skål med elvisp! Smaka av med salt & peppar!

Lager 2 :
Vispgrädde
1 dl cremé fraiche
1 burk kons. mandariner
200 gram rökt picnicbog (strimlad)
Salt & Peppar
Fördela mandarinerna i mindre bitar över lagret! Blanda grädden med övriga ingredienser och bred på!

Lager 3 :
4 kokta ägg
1 kruka gräslök
3 msk gräddfil
Salt & Peppar
Koka äggen, mosa med gaffel i en skål, blanda ihop med gräddfil, klippt gräslök och salt & peppar!

Täcklager :
Vispad grädde
1 dl cremé fraiche
Salt & Peppar
Bred ett täcklager över hela tårtan och garnera fritt!  Som garnering har jag använt, salladsblad, strimlad pincicbog, vindruvor, gurkskivor, skinkrullar, riven västerbottensost, tomat och solrosskott.

Jag valde att ha tre lager med fyllning och koncentrerade mig till ingredienser som leverpastej, skinka & ägg! Samtliga lager har vispgrädde som grund och sedan har jag blandat i tre olika skålar, en för varje lager! Smaka noga av med salt & peppar!

Fler av mina smörgåstårtor hittar ni här >>