Publicerad den
13 november 2009 i kategorin
Bröd, Färs, Gratänger, Grönsaker & Rotsaker, Kryddor, Pizza & Pajer, Sallader, Såser & Dressingar och Tilltugg.
Ettiketter: bilder, foto, fredagsmys, kryddburken, matblogg, recept, taco, tacofisk, tacokrydda, tacopaj, tacopizza, tacos, tacosås.
Fredagkväll och vi har precis ätit tacos? Fler i samma sits kanske? 
Visst är det mysigt att samlas kring köksbordet med övertrötta barn efter en lång skolvecka och själv tar man ett djupt andetag och pustar ut, ÄNTLIGEN fredag, äntligen helg!! Samlingen kring bordet på fredagarna blir nästan heliga! Och sen myspys i soffan, film, värmeljus och barn som i regel slocknar ganska tidigt! 
Nu är det Barda på TV, sen brukar det vara väldigt gäspigt hos dom små, läggdags och sen kryper vi upp i soffan, Nicke och jag! Härligt!! Önskar er alla en trevlig helg!
Tacos ÄR populärt, bara att konstatera, och inte bara på fredagar! Just nu har jag snöat in lite på gucca, det är himmelsk gott till taco och har numera fått ersätta den kalla vitlökssåsen vi alltid annars har som tillbehör! Guacamole är gott och den SKA absolut vara hemmagjord!
Här kommer några av mina tacorecept, det fanns visst en hel del så här kommer en sammanställning, klicka på rubrikerna för att komma till recepten :
Tacos på en tallrik eller Tacoberg?
Taco Red Fushion
Tex Mex-panna
Tacorulle
Tortellini-Tacos
Taco-fisk
Lyxig Tacopaj
Taco-pizza
Laxwraps i Tortillabröd
Publicerad den
7 september 2008 i kategorin
Färs, Kryddor, Pizza & Pajer, Sallader och Varuprover.
Ettiketter: barn, bilder, bjudning, buffé, familj, Färs, favorit, fest, foto, godast, helgmiddag, ingredienser, kalas, köttfärs, kryddburken, Kryddor, lyx, mat, matblogg, matpaj, paj, rätter, recept, taco, tacopaj, Varuprover.
Tacopaj, det godaste i pajväg jag vet! En riktigt lyxvariant med massa gott! Jag lovar, ni kommer bli helsålda! Denna måste ni prova!
Det här behöver du :
1 pkt färdigkavlad smördeg
—
800 gram blandfärs
En klick smör att steka i
Salt & peppar
½ tsk crushed chillies
—
2 burkar lätt cremé fraiche (4 dl sammanlagt)
½ dl lättmajonäs
Salt + 1 krm spiskummin
—
15 körsbärstomater
1 msk green jalapeno HOT
2 dl riven ost
GÖR SÅHÄR :
Bryn köttfärsen i lite smör. Krydda med salt & peppar + crushed chillies, det blir såå gott!! Ställ åt sidan så länge. Tryck ut smördegen i en ugnsfast form. Fyll formen med köttfärsen. Blanda cremé fraichen med majonäs, salt & spiskummin. Bred ut över köttfärsen. Skölj och dela tomaterna och lägg på. Lägg även på skivor av jalapeno. Toppa med riven ost! Gratinera i ugn, 175 grader ca 50 min. Servera med en god sallad! Salladen har jag kryddat med Italian Seasoning!
Kryddorna nedan har jag fått av Toja Import! Tusen tack!! Det är verkligen uppskattat! Härliga kryddor i snygga plåtburkar med fönster! Riktigt läckra! Dessa kryddor har verkligen blivit mina favoriter och de kommer jag att fortsätta använda!
En hel del kryddor med massa spännande innehåll, dock en av dom; Bockhornsklöver, har jag aldrig använt tidigare, tips, förslag någon? Vad har man den kryddan till?
Crushed Chillis – dryg & väldigt het!
dessa är verkligen jätteläckra! Ekrökta svartpepparkorn & ekrökt handplockat havssalt!
Publicerad den
14 april 2008 i kategorin
Färs, Gratänger, Kryddor, Mjöl, Gryn & Ägg, Ost och Pizza & Pajer.
Ettiketter: bilder, Färs, foto, ingredienser, matblogg, middag, recept, santa maria, tacogratäng, tacokrydda, tacopaj, tex mex.
Tacopaj är verkligen en paj med det lilla extra! Festlig och supergod!
6 – 8 port
Det här behöver du :
1 förp. färdigkavlad pajdeg
eller :
3 dl vetemjöl
125 gram smör
1 msk grädde
1 msk vatten
1 äggula
Blanda alla ingredienser till pajskalet i matberedare och låt sedan degen vila en timme i kylskåpet!
500 gram nötfärs
1 gul lök
1 påse Santa Maria Tacokrydda
2 dl vatten
1 burk cremé fraiche (2 dl)
2 msk majonäs
2 ägg
3 dl riven ost
Salt & peppar
GÖR SÅHÄR :
Bryn färsen tillsammans med finhackad lök. Tillsätt kryddmixen och vattnet och låt puttra tills vattnet kokat in! Klä en ugnsfast form med pajdegen och häll i köttfärsröran. Blanda ihop cremé fraiche med äggen, majonäs & den rivna osten. Salta & peppra! Häll detta över formen, garnera med halverade tomater och grädda ca 30 – 40 min i 200 grader. Låt gärna pajen få ”stå till sig” en stund före servering! Servera med en god sallad!
