stöd -ettiketternas arkiv

För en god saks skull…


Ni har väl inte missat kvällens Rosa-bandet-gala på TV3?
Varje ÅR… insjuknar 7000 kvinnor i bröstcancer… Kanske är det du? Någon du känner? Eller kände…?

Geisha choklad! Vem har inte mumsat i sig några såna här genom åren!? Detta är min egen favoritchoklad av alla! ;-) Just Geisha är med och bidrar till ”Rosa Bandet” och det gör mig allt lite stolt. Många av er har säkert redan uppmärksammat detta via facebook. Målet Geisha har är; att i oktober månad kunna skänka en kvarts miljon kronor till bröstcancerfonden! HÄR kan du ser hur mycket som hitills samlats in!

BIDRA DU OCKSÅ, med ett enkelt klick!!
Det är inte dåligt vilken enorm respons dom fått! Har du missat deras kampanj på facebook, så klicka in här >> så kan du själv bidra med några enkla klick till en större insamling!

Rosa bandet, liksom barncancerfonden och andra insamlingar bidrar till forskning, stöd och kunskap till drabbade och deras anhöriga. Jag är säker på att just DU som läser här och nu har någon i din närhet som drabbats av cancer i nån form. Var med och bidra du också, för en god sak. Ge från ditt hjärta, var med och skänk en slant. Det behöver inte vara stora summor, varje liten peng ger ”många bäckar små” och blir tillsammans ett enormt tillskott för de drabbade… Tänk efter en extra gång innan du surfar vidare…

Bröstcancerfonden >>
Här finns all info om hur just DU kan bidra… Smått som stort!

Till DIG som bloggar!!
Till alla mina blogg-kollegor, matbloggar som icke-matbloggar; sprid vidare och visa detta budskap! Det är så otroligt viktigt att vi som kan påverka – gör det också!!

Smörgåstårta Ägg & Räkor

smörgåstårta_räkor
Tack…
Gokväll gott folk! Tack för all underbar respons ni gett mig ang. föregående inlägg. Ni är väldigt många som förstår och bryr er och har verkligen gett mig uppbackning. Är verkligen stolt över mina trogna läsare, ni är toppen allihopa! Tack snälla ni! Nu orkar jag däremot inte älta detta mer utan vi går vidare som vanligt här på kryddburken. Inlägg och kommentarer finns kvar men är inte publikt längre, och jag hoppas att jag inte ska behöva publicera det igen! Nu är det pasé och om ni känner mig rätt så vet ni ju att jag hellre vill skriva om mat! :-D

Här på Öland har det varit skördefesthelg! Vilken otroligt uppslutning det är till dessa skördefester. Skulle tro att vi toppar besöksantalet med turister en bra bit över midsommarfirandets! Blåsigt och höstlikt har det varit, vi har strosat runt och faktiskt bara njutit av stämmningen, pumpor, brinnande marschaller, upptåg och en massa god mat förstås! Hur mysigt som helst! Här är en beställning på smörgåstårta som jag gjorde igår. En ganska hög tårta, men inte så stor, ca 8 bitar. Såhär lyder receptet :

Det här behöver du :
24 skivor vit formfranska alt. 8 landgångsbröd
(6 bottenskivor + 4 på höjden)

Grundröra :
3½ dl lösvispad grädde
1 dl cremé fraiche
3 msk majonäs
Salt & vitpeppar

Fyllning till lager 1 :
1½ dl mimosasallad + 1 dl strimlad rökt skinka + grundröra

Fyllning till lager 2 :
Grundröra + ½ pkt Arboga bredbar leverpastej + 1 msk bostongurka
Mosa ihop leverpastej och grundröra med gaffel, tillsätt bostongurkan.

Fyllning till lager 3 :
3 hårdkokta mosade ägg + 100 gram philadelfiaost + 1 grundröra

Använd grundröran till att blanda ut fyllningarna med. Konsistensen på fyllningarna ska vara ganska lösa, då får du en saftig smörgåstårta. Täck även smörgåstårtan med grundröran runt om före dekorering. Här har jag använd salladsblad, massor med räkor, skinkrosetter, ägg, gula körsbärstomater, apelsinskivor, gurka & dill. Ostskivor runtom kanterna.

smörgåstårta_garnering
Tårtan halvvägs dekorerad. Snåla absolut inte med varken fyllning eller dekoration!

garnering_smörgåstårta
Smörgåstårtan är klar!

smörgåstårta_ägg_räkor
Färdig att levereras! Till födelsedagar brukar jag sticka ner långa drinkpinnar – glitterpalmer, sånadär som ser ut som fyrverkerier i olika färger.