sportlov -ettiketternas arkiv

Trolldeg


Visst var det trolldeg vi pysslat med idag! Från tidig morgon tills för nån timme sen, non-stop! Bakat, knådat, pysslat ihop figurer, torkat dom i ugnen och målat med vattenfärg! En heldag vid köksbordet och lera överallt!! Det är grejer det! Med en pysselgalen mamma är det dock inga problem, dessutom fick dom snällt hjälpa till att städa undan allt! ;-)

Jag fick själv trolldeg då och då när jag var liten som mamma knådade ihop och fick den serverad i en big-pack låda, alldeles ljummen och salt, kommer ni ihåg? Och visst var man bara tvungen att slicka lite på fingrarna efter den salta degen?! ;-) Idag var det inte lika lockade att just slicka på fingrarna, men lika roligt var det nog allt!

Brukar ni göra egen trolldeg? Det är ju så otroligt lätt och framförallt billigt!
Jag fick ett tips om att använda lite citronsyra i degen (finns på påse i kryddhyllan i affären) istället för alun och det var en väldigt len och smidig deg som inte smulade och var lätt att jobba med, mycket tack vare oljan i receptet också.

Ja, sportlovsveckan går mot sitt slut och det är nog en smula trött mamma som tar fredagkvällen på allvar imorgon, men skoj har vi haft och hunnit med både pyssel, semlebak, utedagar, lekkompisar, badhus, boxning och sena tv-kvällar!

PS.
Det ska bli liiite skönt med vanlig vecka med skola och jobb faktiskt… ;-) DS.

Det här behöver du :
2 dl vetemjöl
1 dl salt
1 msk citronsyra
1 dl kokhett vatten
1 msk olja
Hushållsfärger

GÖR SÅHÄR :
Blanda de torra ingredienserna i en skål, gör en grop i mitten och slå i vattnet, oljan och karamellfärg. Blanda med sked från kanterna och inåt tills all vätska blandat sig med det torra. Knåda sen ihop degen för hand, lägg i plastpåse tills det är dax att baka!

  • Torka sedan figurerna i ugnen, 80 grader körde jag på i ca 2-3 timmar beroende på hur tjocka dom var… Låt svalna!
  • Måla med vanlig vattenfärg! (puckar är bäst)


Tre skålar, tre färger!


Om du rör ihop degen med sked tills den inte smular blir du inte lika ”färgig” om händer…


Knådade bullar! :-P


Gjorde även en trolldeg utan färg eftersom det är lättare att måla figurerna i den färg man själv vill ha sen! Här är min hamburgare från scratch!


Joline var flitig och gjorde massor av småfigurer och en del fick knytnäven i bordet då hon inte blev nöjd, å så började hon om…


Här är hennes alster med kikare, korv med bröd, donuts, en skål köttbullar med grön pasta, och ett designat fat! :-P


Mina kanelbullar var enkla, pärlsockret är dock äkta!


Max tog mer tid på sig till varje figur och arbetade noga med att blanda färgerna!


Här har vi Max figurer! Den till vänster är Max själv och den till höger är en ”Moouuuu”! En ko alltså! :-P


Köttbullar och spagetti på ett fat skymtar där till höger men det ser mest ut som pomfritt… Försök att trycka ut deg ur en liten metalltyll med litet hål och fyll en tallrik…. *phuuu* Tålamodsprövande AB!


Några cupcakes blev det också!


Ja, å så mannens kvällsmat som han blev serverad! :-P Vem har tid att laga mat när man pysslar???
Nädå, han fick vanlig mat också, så han svalt inte ihjäl idag heller!

 

Sovmorgon & mysfrukost!


Gomorron… Eller nä… Goförmidda´menar jag ju! ;-) Här har vi sportlov på ön, snön singlar ner i stora flingor från klarblå himmel, solen tittar fram då och då och vi njuter av sovmorgon o mysfrukost! Barnen älskar gröt till frukost, vare sig det är havregrynsgröt eller mannagröt, eller rågflingegröt så är det alltid tacksamt att koka en kastrull! Till vardags när det är jobb & skola blir det mest fil/yoghurt/mjölk och cheerios, de går lite snabbare! Sen lyxar vi till de med färsk, pressad apelsinjucie och bygger på C-vitaminförådet, de tycks behövs i dessa förkylningstider som råder!
 

Tekakor med goda pålägg är också ett måste när det är mysfrukost!


C-vitaminer!!


Havregrynsgröt med tranbärssylt!

Tårttips & gubbstrutt!


Snart stundar sportlovet här på ön! Jag vet att det är lite olika beroende på vart i vårt avlånga land man bor, men här börjar våra barns sportlovs-vecka på måndag!

Vi ska göra en liten tjuvstart och åka in till Leo´s Lekland med barnen på söndag em. Och denna gång får jag även gubben med mig!

Det är premiär för honom på Leo´s så håll tummarna att allt ska gå bra! Det är inte självklart för honom att frivilligt åka till ett lekland, men denna gång har jag lyckas! Självklart ska jag bjuda han på hamburgare, annars vore det ju dömt att misslyckas med en övertalning utan morot! Eller vad säger ni??

Jag har förberett honom på att de kan va lite huller om buller med sexhundranittioelva barn överallt, ganska höga decibell och en massa spring och glädetjut mellan fötterna på en! Han följer ändå med säger han! Citerar : ”Ähh, jag tar med Bilsport Classic så blir det nog bra!!” *haha-ap-skrattar-så-jag-nästan-trillar-av-stolen* Tror ni han kommer få nån läsro?? Det blir säkert en mysig liten lässtund lilla gubben… Nu ska jag vara TYST säger han!! ;-)

Sen va de, det här med tiden! Hur länge man ska vara på ett lekland!?? 3-4 timmar går fort tycker jag o barnen busar ju och leker så svettens sprutar så mig gör de ingenting om de tar en halv dag… Jag trivs fint i stimmet jag! Men för att vara schysst mot kära pappsen så drog vi ner tiden till 2 timmar, men han försöker ändå deala med 45 min!? Jädrans gubbe! Då säger jag att då hinner inte barnen leka, OCH käka lunch som vi hade tänkt… Så han sträckte sig till 1½ timme! Hmm… Ja, vi får väl se vad det blir!?? Spänningen stiger!

Jag ska be honom om ett omdöme precis när vi gått ut från leklandet, så får vi se vad han säger!? Kan ni gissa hans kommentar tro??!

Nu till mitt lilla tips om sportlovet iallafall!
Pannkakor går det ju åt i barnfamiljer, det vet vi alla och lika enkelt som att steka och servera på löpande band är det att lägga ihop en söt liten tårta! Sylt & grädde inbakat och klart! Istället för att lägga hela runda pannkakor på varann så har jag vikt dom i trekanter och fyllt dom, sen staplat på varann, 2-4 per bit beroende på hur pannkakstokig ungar man har! Lägg trekanterna med spetsen inåt, runt på en tallrik så blir det tills slut en fin pannkakstårta och MYCKET enklare att skära! Bara ta stekspaden och lyfta ut varsin bit! Fiffigt, eller hur :-P

Återkommer ikväll! Då blir det köttsoppa med klimp! So long…

Tortellini i Ostsås


När jag är hemma själv brukar jag inte lägga så står vikt vid att laga lunch, det brukar bli en tallrik yoghurt, en smörgås, eller nån restmat ur kylskåpet. Men nu när barnen är hemma och har lov så vill jag gärna att dom ska få lagad mat för dom är verkligen hungriga när dom hållt igång ute på förmiddagarna i snön. Här har vi ett recept där du medans tortellinin kokar svänger ihop en riktigt god ostsås samtidigt! Lätt som en plätt!

Ett litet fördröjnings-tips :
Om barnen inte vill komma in från pulkabacken. Slå tortellinin i en ugnsform och häll över såsen. Gratinera i 225 grader och dom får leka en kvart extra! ;-)

BLIXTSNABB OSTSÅS 4 port :
2 msk smör
2 msk vetemjöl
6 dl mjölk
½ riven vitlöksklyfta
1 dl riven västerbottenost
1 rund mozarella
En gnutta riven muskot
1 näven persilja
salt & vitpeppar

GÖR SÅHÄR :
Smält smöret i en kastrull. Ta bort kastrullen från platten och vispa ner mjölet med en visp. Fyll med mjölken, lite i taget så du får en jämn sås. Riv ner vitlöksklyftan & några riv med muskotnöten. Inte mycket, ett halvt kryddmått ger god smak. Låt såsen koka upp. Sänk värmen och riv ner osten i såsen och låt den smälta ner under omrörning. Finhacka persilja och tillsätt. Låt såsen småkoka ca 1 minut. Smaka av med salt & peppar.

SPORTLOVET ÄR HÄR!! Tips i massor!

Imorgon börjar barnens sportlov! Här kommer mina bästa tips till kyliga vinterdagar utomhus då man behöver något värmande & gott! Klicka på bilderna så öppnas recepten i nya sidor. Sitter du inne med något bra recept att packa ner i ryggsäcken?? Fyll på med fler tips! Kram på er! ;-)

Vad har ni förresten för planer under sportlovet? Här har vi nog bokat alla dagar med nån liten aktivitet, det blir badhus, pulkabacken, pyssel på bibblan, bio, bollek i skolans gympasal, en shoppingdag å så ska vi hinna träffa lite kompisar också! Full rulle i snön med andra ord! Ni som redan haft sportlov med barnen, vad har ni gjort? :D

FYLL UPP TERMOSEN :

  
Fr vä; Majssoppa, Potatis & purjolökssoppa, Minestronesoppa

  
Fr vä; Fruktsoppa, nyponsoppa, Cowboysoppa

SMÖRGÅS-MAT :

  
Fr vä; Tunnbrödsrullar, Tandoori sandwish, brödmuffins med valnötter & lingon.

LÄTT I HANDEN :

  
Fr vä; Korv i rulle, Grillade kycklingklubbor, Pizzasnurror

LÄTTBAKAT BRÖD :

  
Fr vä; Källarfranskor, Rejäla rågsiktslimpor, Nyttiga grötbullar.

EXTRA-GOTT ATT FIKA UTE :

  
Fr vä; Lingon & blåbärskaka, Äppelpannkakor med yoghurt & honung, Stora amerikanska blåbärsmuffins