skördefest -ettiketternas arkiv

Sida 2 av 3

Öland, lite rese-tips!


Ni är en hel del som mailar och kommenterar och vill ha tips på resmål här på ön. Så jag säger välkomna hit till Öland ni som tänker resa hit i sommar eller höst! Förutom det öländska, vackra ljuset, sol och vindar så bjuder jag på lite samlade länkar med resetips som ligger mig varmast om hjärtat!
(Foto: Kustvägen, Äleklinta sommaren 2011)

 

ÖVRIG INFO :

Webkameror Ölandsbron :
http://webbkameror.se/trafikkameror/trafikkameror_kalm_1.php

Webkameror Borgholm :
http://www.webbkameror.se/webbkameror/borgholm/index.php



Vy norrut från Äleklinta.


Stenstrand… Här har många barn byggt sina gubbar, stora som små… Så även Joline denna eftermiddag! ;-)


Röda markkrypare…


Vilda björnbär…


Drömmar…

 

Buffé på Skördefestens marknadsfynd


Ölands Skördefest har passerat, väldigt besviken att jag missade sista dagen. Istället drog jag på mig en grym förkylningshosta och feber på söndagen… E de inte konstigt ändå, den enda helg på ön som jag väntat på i ett helt år å så blir jag sjuk… Nåja, vi hann med en massa skoj både fredag och lördag iallafall, men de grämer mig liksom att missa sista dan… *muttrar* Nu ska ni iallafall få ta del av alla goda läckerheter jag hittade på marknaden och lite här å där! ;-) Sen blir de till att bädda ner sig igen! Kram på er och hoppas ni haft en fin helg! Ni som varit på skördefesten och bloggat om det får gärna länka i kommentarsfältet så plockar jag in det i inlägget lite senare.


Pumpaljuset är sååå läckert tycker jag! Speciellt när det fått brinna ner lite så viker sig ljuset innåt och blir ännu finare! Förstår ni hur jag menar? ;-)


Rotfrukter hör skördefesten till och med färska rödbetor, palsternacka, morötter och lite potatis blir det kanongott i ugnen med lite flingsalt och citron…


Ko-fetaosten smulade jag över alla rotfrukter…


Ser det inte gott ut redan nu??


Rökt flundra!


Gott knäcke,whiskeysalami, älgkorv, lammkorv och vitlökskorv. Grillade kamben…


Rökt hjortrulle, kanske det allra bästa av allt!! Guuud så god, och salt!! ;-)


En liten ostbricka blev det också med ”Blå Astrid” & ”Rocka fett” samt lite smulad calvados-ost som smakar härligt syrligt av äpple. Morfars pumpamarmelad passar himla bra till!


Pumpafröoljan fick jag av en god vän, köpt på Hötorgshallen, men jag tycker den hör hit ändå. Ringla oljan över en god sallad eller droppa över en höstig soppa, eller ugnsrosta på grovt surdegsbröd!


Vi var himla stolta över barnen då dom faktiskt åt av allt med god aptit utan protester! Inte illa. ;-)


Äppel-ljus! Charmiga små färgklickar på matbordet!


Rotfrukterna med fetaosten över.


Och lite hemkokta karameller från Bredsättra…


Trollet köpte Joline till mig & Nicke, det är så himla mysigt! Det är liksom ”vi” på nåt sätt! ;-)

Skördefest-rapport från Hantverks & Mat marknaden på Ekerum, Öland!


Mitt i natten kommer detta inlägg, men vi har ju nyss kommit hem från en tripp runt ön för att spana in skördefesten och konstnatten som råder just nu! Oj så mycket fint, gott och trevlig de finns överallt!! Förstår ni nu varför jag ääääälskar höst & skördefest!!? Vi packade in barnen i bilen och tog sikte på Hantverks & Matmarknaden på Ekerum, på mellersta ön. DÄR hade jag kunnat gå hur länge som helst, så jag funderar skarpt på att ta en repris dit imorgon! ;-) Därefter styrde vi kosan mot barnens önskemål, nämligen ”Spökgården”!! Ett stort minus med 50:- i inträde för både vuxna o barn, men visst barnen älskade de och hade jättekul och blev JÄTTEskrämda!! Mooohaahaaa!! ;-)

Åter till matmarknaden i Ekerum då…
Det var verkligen kvalité över alla matutställare, rakt igenom. Grymt fint ordnat allting! När det är så, då är det riktigt kul att bara gå och strosa runt, provsmaka, babbla med folk och bara njuta av stämmningen! Jo, jag ska dit imorgon igen!! *basta*

Jag hittade massor av gott som fick följa med hem. Provsmakning av allt får bli imorgonkväll, men de mesta har jag ju redan smakat på själva marknaden! ;-) Nåt som föll mig i smaken var alla dessa ostar, provade en komjölk mögelost vid namn ”Rocka fett”, DEN var helt gudomligt god. Även en ”Blå Astrid” och en marinerad ko-fetaost! Oj så gott! En halv bit röd calvados-ost gick också hem!

De här med att älska ost, framförallt mögelost och andra krämiga ostar får jag behålla för mig själv. Nicke gillar bara 2-3års lagrade prästostar, inte mögel för fem öre! Barnen äter mögelost, men då ska den va i en pastasås av något slag. Men däremot korv!! Massa goda korvar hittade vi. Och de tycker alla om! Whiskeykorv, älgkorv, grönpepparkorv, vitlökskorv, lammkorv, salami mm…

När vi kom fram till ståndet med rökt kött började jag leta febrilt efter en fin bit rökt ren eller hjort… Och jag fann vad jag letade efter! En rökt hjortrulle, sååå fin alltså!! Den ska bli spännande att provsmaka!

Mer då!!?
Norrlänning som jag är så brukar jag också fastna vid stånden som skyltar om Hjortron! Och denna hjortronvinäger måste ju bara vara nåt alldeles extra! Eller hur? ;-) Förra marknaden jag var på hade jag ju en liten date med ”Lant-tanten” och bunkrade upp med hennes hjortronsylt som var enormt god! Även hon fanns på plats idag! Missa inte hennes varmrökta fjällröding säger jag bara…. *S*

Hemkokta karameller och självklart Ölands Choklad måste man ju prova också!

Efter både marknaden och spökgården åkte vi förbi goa vänner på äppelkaka och kaffe och sen vidare hemåt. Riktig rusningstrafik, mitt i natta – Helt underbart ju! ;-)  Då var barnen bra nöjda och trötta och somnade i bilen bägge två! Imorgon tar vi nya tag!!

Slottsruinen och ”Fårets Dag”, Borgholms storgata o torg som man måste stosa runt lite på, ”Solberga Gård” och lite annat smått o gott blir de då! Nu ska jag nog krypa ner o sova så man har energin i behåll när solen går upp igen! De va lite från mig här o nu… Återkommer imorgon! Trevlig helg på er!!


Nicke spanar in utbudet av alla rökta korvar.


Whiskeykorv & Grönpepparkorv…


De va ju som sagt inte bara en matmarknad utan även hantverk av alla slag! Som dessa tjusiga betonghantverk!


Korv å ost, korv å ost, korv å ost!! ;-)


Ölands Choklad! Har ni provat??


Med iPhonen blir de inte så värst bra bilder när de börjar skymma, här landade fokus visst på karameller och klubbor! ;-) Hmm… Vart tog barnen vägen??


Hjortrulle som jag tror skarpt på! Och vinägern med hjortron!


Ost och korv! IGEN!


Här har vi den goda ”Rocka fett” en komjölks mögelost som är väldigt snarlig en roquefort! Grymt god, salt & krämig.


Jag köpte barnen varsitt halsband… Herregud, man kan väl inte BARA handla mat heller!! ;-)

Nu är det Skördefest på Öland!


Den här läckra halmborgen välkomnar er på vägen till Borgholm.
 
Nu kära läsare har tiden på året kommit då jag trivs som allra bäst!! Nämligen Skördefesten på Öland!!! Inget går upp emot skördefest, med pumpa och ståt. En folkfest för alla åldrar då hela ön lever upp med nytt liv med massor av färg och energi precis överallt. Hösten är sååå välkommen just nu! ;-)

Vad är då skördefest på Öland för nåt undrar en del av er?
Skördefesten råder på hela ön från norra delen till södra. Allt är fokuserat på skörd + fest. Med andra ord så kan du frossa i gårdsbutiker med massor av härliga nyskördade grönsaker, frukt, kött och vin mm. Restaurangerna lägger vikten på säsongens råvaror på menyn. Vad sägs om Karin Franssons skogsvampsoppa med mjälla persiljerötter som förrätt på Hotell Borgholm. Eller ett grillspett och ett glas rött på mysiga Himla Gott i Borgholm. För att inte tala om Bomans Torghandel med sitt rikliga utbud. Eller ett par nykokta, äkta öländska kroppkakor från Eva´s i Salomonstorp.  Det finns mat och kulinariska upplevelser i överflöd att frossa i. Att det dessutom är fest märks tydligt på den genuina stämmningen, de flammande marschallerna, halmbalar och pumpadekorationer ön över.

Förutom mat, så ligger konst och upplevelser uppdukat och lovar er en minnesvärd helg. Fyrverkerier och eldskulpturer, största pumpa-tävlingen på Solberga, kocktävlingen på Strand och den magiska ”konstnatten” då allt möjligt kan hända… ;-) Fårets dag på slottet, Night glow och Solberga gård är säkra kort man inte får missa! Vill du se hela programmet och hålltider så kika in här på Ölands Skördefest hemsida, där hittar du allt du behöver. Ett tips när du kommer till Öland är att gå in på närmaste mataffär eller bensinmack och hämta den oranga katalogen med rubriken Ölands Skördefest. (brukar ligga vid kassorna/utgången) Den är gratis och däri finns massor att läsa och bli inspirerad av, den går naturligtvis också att läsa som pdf. på deras hemsida.

Detta bör ni inte missa! Gör en mysig dagsutflykt eller boka hela helgen till denna sagolika fest! Kanske ses vi därute nånstans! ;-)


Skördefesten är något som barnen älskar! Att få vara ute och pyssla, göra sin egen pumpagubbe och bara njuta av höstssol och mysiga kvällar vid elden är inte helt fel!!


Borgholms slottsruin by night…
Skördefesten pågår from. idag torsdag till och med söndag 3:e okt.

ÄTBARA SKÖRDETIPS FRÅN KRYDDBURKEN :


Majssoppa med hembakade sesamgifflar


Jordärtskockssoppa med Baconbröd


Kantarellpasta


Citron & Rosmarinstekt Fläskfilé med ostgratinerad
Potatiskaka, Rödvinssky och smörfrästa Champinjoner


Höstkyckling, allt-i-ett!


Rustik Äppelpaj med Ingefära & Rosmarin


Kumminknäcke


Skördelimpa med Äpple & Sirap

Bland Pumpor och Primörer – Bomans Torghandel i Borgholm!


Här på torget i Borgholm finns ”Pelle på torget” & c/o, alltid med humöret på topp, även om solen lyser eller det blåser storm! Hit ska man absolut ta en extra svängom när man vill frossa i nyskördade öländska primörer, färgglada växter, kryddor, pumpor etc etc… Det är en fröjd att bara gå långsamt förbi, men ännu större fröjd att fynda kantareller för 100kr/kg som åker direkt in på matlistan till morgondagens pasta! Jag möbler om lite i min matplanering, det är liksom ett måste då jag från början tänkt kantareller på lördag men dök på dessa häröligheter redan idag!


Visst blir man glad bara man ser på dessa vackra färger!


Prydnadspumporna som snart syns på vars hus veranda här på ön, visst är dom läckra??


Här är det bara att vraka och välja, vitlök, purjo, majs, squasch, gurkor, rödbetor, kål, morötter, tomater, ägg, honung… Mm..mm…


Öländska potatisen har vuxit till sig lite nu!


Hallon & blåbär…


Kantarellerna…


Som, fick komma hem i en stor papperspåse! Imorgon kära vänner får ni hålla utkik efter recept med detta guld! ;-)