Kryddburken! Bloggar om matrecept, bakverk, experiment i köket, kryddor, nya spännande rätter, kokböcker och allt som hör mat & kök till!
Bild 1 Gröna sköna….
Ja, det växer så det knakar i köket just nu!
Kan ni se på bilderna vad det är för plantor som blivit stora? Första delen av mina odlingar i köksfönstret hittar ni här!
Bild 2 Ger massor av skörd…
Bild 3 Hanteras varsamt…
bild 4 Klättrar & kryper…
Nu har faktiskt mina små gurkor, minimajs och sockerärter börjat titta upp så smått också!! Jag vill ha lite mer värme nu så man kan börja plantera ut allting! Det är lite trångt för tillfället!
Vårsådden har börjat och det frodas som bara den. Olika sorter- Chilipeppar, jalapeno, habanero, chokladpeppar, spansk peppar mm mm…
Joline hon har sått pumpafrön från halloween-pumpan
i höstas och det växer verkligen så det knakar om dessa!
Squasch eller zucchini om du vill! Ca 1 dm nu!
Har fått växa upp i köksfönstret i ett litet drivhus av glas!
Chiliplantorna är verkligen spännande att följa! Har även tomater, morötter, gurka, sockerärter, rödbetor, rabarber, dill, persilja, gräslök, salladslök, purjo, plocksallad & kryddörter som ska sättas! Så härligt med egna fräscha primörer, bara att gå och plocka vad man behöver!
En supermeal direkt från Öjkroken!! Regnet öser ner & det blåser stormvindar… Sista dan på semestern! 
Vi gjorde hamburgersmeten med Hickory Liquid Smoke! Ger en perfekt rökig smak åt hamburgarna!
8 stora hamburgare
Det här behöver du :
1 kilo nötfärs 10% fetthalt
4 dl vatten
½ dl ströbröd
1 ägg
1 msk potatismjöl
1½ – 2 tsk liquid smoke
1 dl röd Felix grill & kebabsås
Salt & Peppar
GÖR SÅHÄR :
Rör ihop alltsammans i en skål, blanda väl & ställ i kylen några minuter. Forma till hamburgare & förgrilla på aluminiumfolié på gallret så bränner de inte fast på grillen!
Självklara tillbehör till hemagjorda hamburgare! De skivade champinjonerna har jag bara droppat över lite olivolja smaksatt med pepperoni & vitlök.
Öländsk nyskörd; Persilja, Citronmeliss, Dill & 2 sorters sallat! Härligt!!
