Kryddburken.se » pastagratäng

Skinka & makaronilåda! Pasta efter all julmat är aldrig fel!

kryddburken — Mon, 26 Dec 2011 17:29:06 +0000

Ett litet livstecken här från sjukstugan… De är inte mycket att hänga i julgranen med oss här hemma! Den ena influensan/förkylningen avlöser den andra. Kära maken har legat pall över jul & självaste afton, nu är det min tur och som lite grädde på moset kör vi lite magsjuka på de också, Joline trillade dit imorse så vi håller tummarna att vi andra blir förskonade! Bläää va tråkigt det är!

Sen kommer väl Alfred hem och är halvt ledbruten med svullet bakben, jack i hasen och hoppar på tre ben… Undra vilken julfest han har varit på?! Han gör som vi andra… Fått medicin o pc-salva och ligger utsträckt i soffan, kollar film och ”kryar på sig” han också!

Men vi har dock haft de ganska bra ändå, trots allt… Bara tagit det lugnt och mysit i TV-soffan med filmer efter varann. God julmat på julafton och massor av julklappar!! Själv är jag ju som ett litet barn och bara älskar att öppna paket och jag lovar att visa er så fort feber o snor lagt sig. Bland annat har min samling Le Creuset har fått lite tillökning! Men än så länge ligger jag lite lågt för att hitta krafter och energi igen! Räknar iskallt med att vi kommer vara familjen KÄRNFRISK till nyår för då smäller de!

Här ska ni får ett gott ”mellan-dags” recept på PASTA… För visst blir man alltid så himla sugen på just pasta efter all julmat och storhelger!? Jag blir det i alla fall…

GOD FORTSÄTTNING önskar jag er alla, hoppas ni haft en fin jul!!!

Det här behöver du :
4 port kokta makaroner
250 gram rökt el. julskinka
2 tomater
1 gul lök
1 röd chili (spansk peppar, mild)
2 msk tomatpuré
Svartpeppar nymalen
4 dl kycklingbuljong
2 dl gräddmjölk
ev. maizenamjöl + vatten till redning
Salt & peppar
2 dl lagrad smakrik ost

GÖR SÅHÄR :
Koka makaroner till 4 port, eller använd överbliven från kylskåpet. Ställ åt sidan så länge. Skär skinka och tomat i bitar. Hacka lök och chili fint. Tillsätt tomatpurén. Fräs på allt i traktörpanna i lite smör. Slå på kycklingbuljong och gräddmjölk. Dra några rejäla varv med pepparkvarnen. Sänk värmen något och låt vätskan koka in ca 10 min. Red eventuellt av såsen med lite maizenamjöl utrört med vatten. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner makaronerna i pannan, häll upp i ugnsfast form eller gratinera direkt i pannan om den tål att stå i ugn. 225 grader ca 20 min! Strö lite ost över före gräddning.

Skinka, tomatpuré, chili och lök får fräsa ihop en stund!

Häll på kycklingbuljong och gräddmjölk och snåla inte med svartpeppar!

Vänd ner makaronerna.

Strö över ost och gratinera ca 15-20 min i 225 grader.

Snabb, smakrik och fruktansvärt god makaronilåda! Använd överbliven julskinka om det finns!

Makaronipudding

kryddburken — Wed, 26 Oct 2011 10:06:42 +0000

Vad lagar ni för lunch när barnen är sjuka och hängiga? Idag är Joline hemma från skolan, täppt i näsan, ont i halsen och febrig… Fil och yoghurt går alltid ner men som mer ”matig” lunch är korv och makaroner populärt när man är sjuk! Iallafall här hemma. Makaronipudding som är sååå gott var evigheter sen jag lagade, en klassiker som tål att upprepas då och då! Inte så tokigt lunch med andra ord!

2 port
Det här behöver du :
5 smala grillkorvar
2 schalottenlök
Salt & peppar
2 port kokta makaroner
2 ägg
2 ½ dl gräddmjölk
½ dl riven ost

GÖR SÅHÄR :
Skär korven i mindre bitar, finhacka löken och fräs på i stekpanna, krydda med salt & peppar. Blanda med makaronerna i en ugnsfast form. Vispa ihop ägg och gräddmjölk och slå över formen. Riv över osten, dra några varv med pepparkvarnen. Gratinera i 200 grader ca 20 min.

Färdiggräddad & gyllene med knapriga makaroner på toppen!

Perfekt snabblunch för 2 personer!

Har ni något säkert kort som alltid går hem på vab-dagarna?

Lasagnette

kryddburken — Mon, 29 Aug 2011 19:54:14 +0000

Håll med om att gratänger av alla de slag är fantastiskt smidigt att tillaga! Ner med allt i en form, utrymme för improvisation och framförallt variation är stor! Töm kylen på alla småslattar från helgen, nån ledsen liten grönsaker finns säkert också som vill vara med på ett hörn.

En allt-i-i-ett-gratäng sköter sig själv en stund och man kan i lugn och ro duka bordet, plocka in från diskmaskinen och skära sallad! Jag verkligen älskar gratänger. Lasagnette är gott, det måste va formen på de brytna vågiga lasagneplattorna som är så goda! Det tar visserligen lika lång tid att göra som en vanlig lasagne, skillnanden i smak och konsistens är hårfin men det är dock en liten variation trots allt. Vad har ni ätit idag??

Måndagar är min värsta ”komma-på-vad-vi-ska-äta-dag-av-alla-veckans-dagar”…. *suck*
Så! Vad har NI ÄTIT IDAG??

Det här behöver du :
400 gram lasagnette pasta
½ liter färdig (överbliven?) köttfärssås

GÖR SÅHÄR :
Varva pasta, ostsås, köttfärsås, pasta, ostsås, köttfärsås, osv osv… I en ugnsfast form. Avsluta med pasta och ostsås! Gratinera i 200 grader ca 25 min. Riv gärna över ett lager ost ovanpå allting också!

Ostsås :
2 msk smör
2-3 msk vetemjöl
6 dl gräddmjölk
3 droppar D´Elidas chilisås
Några riv med muskotnöt
Salt & peppar
3 dl riven, lagrad ost

GÖR SÅHÄR :
Smält smöret till ostsåsen i en kastrull. Ta kastrullen från plattan och vispa ner mjölet kraftigt. Tillsätt gräddmjölken lite i taget och ställ tillbaka på plattan. Vispa hela tiden tills du får en fin konsistens på såsen. Krydda med några droppar chilisås, ett par riv av muskotnöt och salt o peppar. Låt såsen få småkoka på låg värme ca 10 min. Rör då och då så den inte bränner fast. Ta kastrullen från plattan och rör ner den rivna osten. Låt den stå någon minut så osten smälter.

Skjuts in i ugnen på 200 grader ca 25 min!

Middagen är serverad!

Vill du hellre ha en vegetarisk variant på lasagne?

Recept : Vegetarisk lasagne med ”låtsas-köttfärssås” >>

Köttfärslåda med pasta & krämig parmesan bechamel

kryddburken — Thu, 17 Mar 2011 16:04:37 +0000

Köttfärslådor och gratänger är de utlimata kylskåpsrest-middagarna! Det blir ju dessutom så tokgott med lite piff här å där! Detta är överbliven köttfärssås sen helgen. Och till det kokade jag stooora ihåliga pastarör! Låter kanske simpelt med bara pasta och köttfärsås, men om du lägger lite extra möda och energi på vad du stoppar i gratängen och lite extra kärlek till ostsåsen så ska du se att de blir hyvens gott de här!! Jag fyllde på med massor av små körsbärs/plommontomater och vispade ihop en grymt god bechamelsås med parmesanost och ett flingsalt smaksatt med Karl-Johansvamp! Det blev klart godkänt och vansinnigt gott!! Billigt och ekonomiskt framförallt! Inte slänga mat… Och pizzasallad från pizzabaket igår blev gott till!

Det här behöver du :
Kokt pasta 2-3 port
Några slevar överbliven köttfärssås
2 nävar körsbärstomater/plommontomater
En god bechamelsås
2-3 dl riven parmesanost

Bechamel kryddad med flingsalt Karl-Johan svamp & parmesan :
2 msk smör
2 msk vetemjöl
6 dl grädmjölk (50/50 grädde o mjölk)
En nypa flingsalt Karl-Johan
3 droppar D´Elidas chilisås
2 nävar finriven parmesanost

GÖR SÅHÄR :
Koka pastan och sköj den under kallt vatten, låt rinna av. Smält smöret i en kastrull till bechamelsåsen. Pudra över vetemjölet och vispa slätt. Späd med gräddmjölk och krydda med flingsaltet, några droppar chili och låt såsen koka upp. Smaka av. Sänk värmen och vispa i såsen hela tiden ca 5 min. Finriv parmesan och rör ner på slutet. Såsen klar!!

Ta fram en ugnsfast form, blanda ihop pastan med köttfärsåsen och lägg i formen. Trycker ner massor med små körsbärstomater och små plommontomater i gratängen. Slå över såsen och riv parmesan på toppen. Ett par varv med svartpepparkvarnen och sen in i ugnen ca 25-30 min i 200 grader.

Bechamelsås, en vit grundsås med bottenredning, smör + vetemjöl. Spädd med gräddmjölk, krydda med flingsalt samksatt med karl-johanssvamp och några droppar chili. På slutet ett par nävar finriven parmesan!

Härliga små tomater blir sådär perfekt lättkokta och söta om du använder dom hela i en gratäng! Speciellt de små plommontomaterna, det är mina favoriter!

Massa parmesan!!

Redo för ugnen. 25-30 min i 200 grader. Aluminiumfolié under formen så slipper du rykande dropp!

Gott!!!

Makaronilåda – gott på en vardag!

kryddburken — Wed, 17 Nov 2010 21:05:20 +0000

Efter lite fundilerande hit o dit i eftermiddag föll de på en makaronilåda! Det är ju sååå gott! Och det ska va falukorv i en sådan, ingen annan korv tycker jag! Jag köper ofta hemköps delikatess falukorv med hög kötthalt, den är himla god! Vet inte varför men de ska bara va falukorv, det smakar godast! Detta är en makaronilåda eller makaronipudding om du hellre vill de med äggstanning i. Min mamma gjorde alltid makaronipudding av stuvade makaroner när jag var liten, det är också himla gott! Tycker man inte om äggstanning kan man byta den mot en enkel vit ostsås också (bechamel). Det är en ren smaksak. Här gillas bägge delar, men idag blev det med äggstanning!

Det här behöver du :
4 port kokta makaroner
600 gram falukorv
½ gul paprika
1 gul lök
2 tomater

Äggstanning :
4 ägg
4 dl gräddmjölk
2 dl riven ost
Några varv med pepparkvarnen
Salt

GÖR SÅHÄR :
Koka makaronerna enl. anvisningar på förpackningen. Skölj i kallt vatten och ställ åt sidan sålänge. Skär falukorven i tärningar. Finhacka paprika och lök. Blanda samman allting i en stor bakbunke tillsammans med den rivna osten. Häll upp i en ugnsfast form. Slå på äggstanningen och lägg skivade tomater uppepå. Avsluta med några varv med pepparkvarnen. Gratinera i ugn 20-25 min i 200 grader. Låt makaronilådan stå till sig en stund före servering.

Smaklig måltid!

Ostgratinerad Broccoligratäng & helstekt kyckling

kryddburken — Mon, 11 Oct 2010 20:20:30 +0000

Gokväll måndag! Jag hoppas ni alla haft en härlig start på veckan för de har INTE jag haft! Morgonen började visserligen bra med en god frukost, lite tända ljus osv. Allt frid o fröjd en kall frostmorgon som denna. Men när vi skulle sätta oss i bilen så vägrade lilla helvetet starta!!

Startmotorn gnällde till lite grann, men sen gav den upp o lamporna i bilen blinkade till lite och blev till svaga sken bara… Ringer Nicke å talar om hur irriterad jag är, som om han skulle kunna göra något genom mobilen när han är på jobbet… Ringer vidare till mamma och väcker henne som får komma med sin bil. Starthälp på väg och nu stod jag ju så otroligt lägligt parkerat också med motorhuven precis framför garaget så de va bara att försöka putta bak eländet en bit. Joline med skolväskan på ryggen å jag som höll på frysa ihjäl i bara nattlinne, barfota i foppatofflor o en fleecejacka! (ja, vi skulle ju bara köra till skolbussen)

Inte nog med de så hade väl hela morothuvs-helvetet frysit fast eller nåt för jag fick bara upp ett hörn på motorhuvet! Ringer Nicke igen och frågar VARFÖR???

…Fick upp motorhuven till slut. Mamma anländer och jag kopplar startkablarna precis som jag alltid gör när ”lilla Bettan” strejkar. ”Same procedure as last year”!!Ringer Nicke igen och dubblerkollar så jag kopplat rätt! Sätter röd kabel på plus, sen svart på minus å så sätter jag mig å ska försöka starta… Då börjar de blixtra å ryka så jag skyndar mig ut o drar bort alla kablar o slänger dom på marken, å där ligger dom å fräser i gräset!!! *Dubbel-satan!!!*

Det är måndag!! Det är VERKLIGEN måndag – Och jag hatar måndagar!!!

Joline fick skjuts till skolan av mamma, själv gav jag den där ”Bettan” en rejäl känga i sidan å sen gick jag in och hällde i mig en hel kanna kaffe, helt rosenrasande arg!

Klockan 13 pratade jag med Nicke igen och då va jag fortfarande irriterad över bilen!!! När han kom hem så var jag på lite bättre humör iallafall, han sa ”de ordnar jag med bilen, lätt som en plätt!” Tack gode gud att jag är gift med världens bästa man! Han o grannen Pelle fixade o donade i garaget ett par timmar sen startade hon så fint så… Men varken batt.laddaren ville hjälpa henne igång och om jag fattade Nicke rätt så handlade allt om nåt uppbrunnet relä, elfel, kortslutning mm mm… Nu ska ”Bettan” få ett nytt batteri, för de ville hon visst ha! Sen ska hon f*n starta varje morgon resten av vintern!! Så har jag bestämt! Ursäkta alla svordomar…

Nu ska ni få ett gott middagstips. Billigt, gott och perfekt till både matlåda och smörgåspålägg av det som ev. blir över. Hel kyckling i ugn är det enklaste som finns och blir bra mycket godare än köpta, färdiggrillade eller stekta fileér. Bena ur den och lägg överbliven kyckling på en god smörgås med lite grillkrydda! Gratängen kan man äta vegetarisk som den är eller tillsamms med korv, kött, fisk, kyckling etc etc…

Hel färsk kyckling brukar man kunna fynda billigt. 19kr/kg + 2 buketter broccoli 10kr st, ½ zucchini för en femma! Lite ost, grädde, mjölk å kryddor. Kvällsmiddag för 4 pers för ca 50-lappen!

Som sagt, hoppas ni haft en bra måndag allihopa!

4 port
Det här behöver du :
1 hel färsk kyckling
Smör
Salt, peppar, paprika, grillkrydda etc…

GÖR SÅHÄR :
Skölj kycklingen och klappa den torr med hushållspapper. Stick små, tunna snitt i skinnet över hela med en vass kniv. Pensla hela kycklingen med mjuk rumsvarmt smör (eller flytande margarin). Pudra över kryddorna och lägg i en ugnsfast form. Stek i ugn ca 1 timme, 200 grader. Kolla så att kycklingen är helt genomstekt. Köttsaften ska vara genomskinlig och inte rosa, och benen ska lossna lätt.

Pasta & Broccoligratäng med ostsås :
2 port kokt pasta (gnocchi använde jag)
2 buketter broccoli
½ grön zucchini
1 vitlök solo

Ostsås :
2 msk smör
2-3 msk vetemjöl
6 dl gräddmjölk
3 droppar D´Elidas chilisås
Några riv med muskotnöt
Salt & peppar
3 dl riven, lagrad ost (jag använde en lagrad med smak av calvados)

GÖR SÅHÄR :
Koka upp pastavattnet. Dela broccolibuketterna i mindre bitar. Skär zucchini i små slantar och finhacka vitlöken. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Tillsätt broccolin i pastakastrullen 2 minuter innan pastan är al dente. Häll av och skölj i kallt vatten och ställ åt sidan sålänge. Smörj en ugnsfast form. Häll pastan, broccolin, zucchinin och vitlöken över formen.

Smält smöret till ostsåsen i en kastrull. Ta kastrullen från plattan och vispa ner mjölet kraftigt. Tillsätt gräddmjölken lite i taget och ställ tillbaka på plattan. Vispa hela tiden tills du får en fin konsistens på såsen. Krydda med några droppar chilisås, ett par riv av muskotnöt och salt o peppar. Låt såsen få småkoka på låg värme ca 10 min. Rör då och då så den inte bränner fast. Ta kastrullen från plattan och rör ner den rivna osten. Låt den stå någon minut så osten smälter. Häll sedan ostsåsen över gratängformen. Gratinera i 200 grader ca 15 min.

TIPS!!
Gratängen kan du börja med när du ställt in kycklingen i ugnen. Sen passar det lagom att den får åka in tillsammans med kycklingen de sista 15 minutrarna, så blir allt klart samtidigt!

Imorgon är det tisdag och inte måndag!!

Tortellinigratäng med Broccoli och Blomkål i krämig sås med Prästost

kryddburken — Thu, 10 Jun 2010 15:24:22 +0000

Pastagratänger i alla former är verkligen mums! Denna tillhör mina absoluta favoriter och jag har lagat den så länge jag minns, den är riktigt god!! Och ju godare och mer vällagrad ost man har i såsen, dessto bättre blir det! Broccoli och blomkål är tacksamma gratäng-grönsaker! Måste också tillägga att barnen älskar denna gratäng fastän inte blomkål tillhör just favoriten! Ett säkert kort med andra ord!

Det här behöver du :
tortellini till 4 port
1 blomkålshuvud
2 små broccolibuketter

Ostsås med prästost :
2 msk smör
2½ msk vetemjöl
8 dl gräddmjölk
1 tsk nymalen vitpeppar
1 krm finmalen muskotnöt
1 tsk salt
5 dl riven lagrad prästost

GÖR SÅHÄR :
Koka tortellini till 4 port. Häll av och ställ åt sidan så länge.

Skölj och dela blomkål & broccoli i små buketter. Koka upp vatten + 2 tsk salt och koka dom lätt ca 2-3 min. Häll av vattnet och skölj i kallt vatten.

Blanda ihop tortellini, broccoli & blomkål i en smord ugnsfast form.

Smält smöret till ostsåsen i en kastrull. Dra av kastrullen från plattan och vispa ner mjölet till en slät konsistens. Tillbaka på plattan, fyll på med gräddmjölk och koka ihop till en krämig sås. Krydda med vitpeppar, muskot och salt. Låt såsen småkoka på låg värme. Rör ner den rivna osten. Smaka av.

Häll ostsåsen över gratängformen. Gratinera ca 20 min i 225 grader.

Tortellini, broccoli & blomkål! En god kombination till gratäng.

Den krämiga ostsåsen.

Efter 20 min i ugnen är gratänger klar! Smaklig måltid!

Dagens skörd av körsbärstomaterna!

Krämig Fläskfilé Gratäng med smak av Soltorkade tomater

kryddburken — Wed, 02 Jun 2010 18:12:57 +0000

Idag blev det en god pastagratäng med fläskfilé och soltorkade tomater bland annat. Detta recept är busenkelt att variera med antingen kyckling, korv, kassler, bacon eller helt vegetarisk om du vill de! Så lås inte upp dig på just fläskfilén, jag bara råkade ha en ligga i kylen som jag var tvungen att använda. Gratänger i allmänhet är tacksam mat. De är smidiga att laga, och stunden i ugnen blir en liten ”paus” innan middagsdax. Sen är gratäng himla praktiskt att ta med i matlådan också. Allt i ett liksom!

1 stor gratängform ca 6-8 port
Det här behöver du :
1 hel fläskfilé
2 msk knorr kycklingfond
4 dl vatten
1½ dl finhackade soltorkade tomater i olja
1 finriven solo vitlök
2 msk dijonsenap
2 msk tomatpuré
2-3 dl grädde
Maizenamjöl + vatten till redning
Salt & peppar

2 nävar körsbärstomater
2 dl riven ost

GÖR SÅHÄR :
Koka 4 port pasta knappt al dente. Såsen i gratängen sugs upp av pastan också så den blir färdig i ugnen. Putsa fläskfilén och skär den i 1 cm tjocka skivor. Stek snabbt i stekpanna i lite smör så de får fin färg. Stek köttet i omgångar, lite i taget. När alla skivor är stekta lägg ner i stekpannan och tillsätt vatten + fond. Finhacka de soltorkade tomaterna, riv vitlöken och tillsätt. Klicka i senap och tomatpuré och låt såsen koka ihop nån minut. Slå på grädde och red av såsen med maizenamjöl utrört i lite vatten. Låt småkoka nån minut till. Smaka av med salt och peppar. Slå såsen med fläskfilén över pastan och vänd runt. Halvera körsbärstomaterna och lägg ovanpå. Riv över osten. Gratinera i ugn tills gratängen fått fin färg och osten smält. ca 15 min i 225 grader.

Pastan ska koka så den fortfarande har rejält med tuggmotstånd kvar. Den blir nämligen färdig i ugnen och kommer att suga upp en del av såsen.

Fläskfilé i sås.

Blanda alltsammans i en ugnsform.

Halvera körsbärstomater och lägg över.

Strö på ost och gratinera ca 15 min i 225 grader.

Smaklig måltid!

Spagetti Carbonara Gratäng

kryddburken — Tue, 02 Feb 2010 18:22:12 +0000

Kvällsmiddag i snöyran ikväll blev en värmande spagetti carbonara. Denna gång gjorde jag den i gratängform, det blir så himla gott med det där extra knapriga på ytan. En dundergod allt-i-ett-middag och perfekt att ladda matlådan med.

en rejäl form, räcker gott till 6 port
Det här behöver du :
Spagetti till 6 port
3 pkt bacon
1 riven vitlöksklyfta
2 tsk vetemjöl
6 dl mjölk
1 burk cremé fraiche
2 dl riven parmesan
250 gram gröna ärtor
Salt & peppar

GÖR SÅHÄR :
Koka spagetti al dente till 6 port. Skär bacon i bitar och fräs på i en rymlig stekpanna. Riv ner vitlöksklyftan och pudra över vetemjölet och rör om. Tillsätt mjölken och cremé fraichen rör till en simmig sås. Låt småputtra på svag värme ca 3 min. Tillsätt den rivna parmesanosten och ärtorna precis på slutet. Smaka av med salt & peppar. Häll upp spagetti och slå över såsen i en gratängform. Gratinera ca 20 min i 220 grader.

Spagetti & carbonarasås med gröna ärtor.

Perfekt knaprig på ytan, dags för kvällsmiddag! Vad har ni ätit ikväll?

Makaronilåda

kryddburken — Thu, 22 Oct 2009 16:21:33 +0000

Oj, jag har verkligen längtat efter att kunna matblogga igen! Det är mycket jobb bakom kulisserna med en överflyttning och det blir många sena timmar om kvällarna, men det är det absolut värt! Jag hoppas ni har överseende med att allt inte fungerar som det brukar till 100%, men snart så!

Här har vi ett smarrigt recept på en krämig makaroilåda som i eftermiddag blev till av div kylskåpsrester! Perfekt med såna här middagar! Du kan nog använda i princip vad som helst till en sån här pastagratäng. Så följ inte mitt recept slaviskt, utan improvisera lite med vad som finns hemma i din kyl! En Byt ut ingredienserna och mixtra lite och använd te x. bacon, skinka, korv. Och zucchini, majs, broccoli, tomater etc etc. Barnen älskade denna makaronilåda!

6 port
Det här behöver du :
Makaroner till ca 6 port
500 gram kassler
2 morötter
1 gul lök
½ röd paprika
1 vitlöksklyfta
1½ msk vetemjöl
7 dl gräddmjölk (hälften mjölk, hälften grädde av valfri fetthalt)
Salt & peppar
1 näve persilja

GÖR SÅHÄR :
Koka makaronerna al dente. Skölj i durkslag under kallt vatten häll upp makaronerna i en smord ugnsfast form. Tärna kasslern. Skala morötterna och riv grovt. Finhacka lök & paprika och riv vitlöken. Fräs ihop alla ingredienserna till såsen i stekpanna. Stek på medelvärme ca 5 min så både lök & morötter mjuknar något. Gör en toppredning genom att pudra över vetemjölet och rör om. Slå sedan på gräddmjölken och sänk värmen. Låt såsen puttra ca 5 min. Tillsätt finhackad persilja precis på slutet & smaka av såsen med salt och peppar. Häll såsen över makaronerna i formen. Gratinera i ugn på 200 grader ca 20-25 min tills makaronilådan fått fin färg. Servera med en god sallad!

Fräs ingredienserna till såsen i stekpanna.

Låt allt få fräsa ihop några minuter så lök & morötter blir mjuka.

Pudra över vetemjöl och rör om. Slå på grädmjölken och låt såsen få koka ihop ca 5 min.

Nu har såsen fått puttra en stund och är lagom tjock i konsistensen.

Tillsätt persiljan mot slutet.

Makaroner i ugnsfast form.

Det kommer bli en härligt krämig makaronilåda!

Gratinera i ugn på 200 grader ca 20-25 min.

Färdig!

Smaklig måltid!