Gomorron! Får jag bjuda på lite nybakade scones? Lördag morgon och regnet hänger lite i luften, då är det himla mysigt att äta en god frukost och bara kura ihop sig inomhus! Dagarna har varit fulla av aktivteter med barnen och goda vänner därav några dagars uppehåll här på burken. Idag är det veteranmotordag på slottet i Borgholm och vi ska strax göra oss iordning och bege oss dit, sen får de väl regna hur mycket de vill då! 
Det här behöver du :
5 dl mjöl (jag blandade vetmjöl med fint fullkorn)
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
50 gram kall smör
2 dl kall mjölk
1 uppvispad ägg
Vita vallmofrön
GÖR SÅHÄR :
Häll mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Fördela ner smöret & mjölken med fingertopparna och knåda ihop till en slät deg. Forma 4 större bullar och lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Penslade med uppvispat ägg, skåra med vass kniv och strö över vallmofrön. Grädda ca 10-15 min i 225 grader.
Rykande, nybakade scones!!
Ett snabbt recept på källarfranskor är aldrig fel att ha i bakfickan! Och snabbt går de, det lovar jag! Lika väl som man lär sig måtten till pannkakssmet så borde var och varannan kunna måtten på källarfranska! Det är absolut det enklaste recept på rykande färska frukostbullar man kan få! EN jäsning, varm eller kall! Direkt före dom ska ätas, eller kvällen innan! Går du upp lite tidigare på morgonen än vad resten av familjen gör så är det här en baggis som du knådar ihop på 10 min, jäser under duk i 40 min och gräddar i 10 min! Vad blev det… En timme i förväg och 10 minuters arbetsinsats! Går du INTE upp så tidigt så förbered bullarna kvällen innan! Eller så gör du inte alls som jag föreslår, istället bakar du dessa frallor precis när du känner för de! 
Idag, semledagen, (låter bättre än fettisdag) så bjuder jag på fläskfilé och svampfyllda gratinerade tomater serverat med ris! Joline & Max har fått göra sina egna små minisemlor till efterrätt! Semlebullarna hade jag förberett sen innan. Själv är jag inte alls attraherad av sötsaker, kakor eller bakverk överhuvudtaget. Inte alls nån socker-gris, snarare saltoman! 
Denna Zuleikatårta skulle jag nog tro är lite bortglömd idag! Den påminner mig om när jag var liten, kanske var den mer populär då på 80-talet!? Hur som helst så är den en riktig godbit, lite pyssel men samtidigt väldigt enkelt och otroligt god! Har ni ätit denna tårta? Om inte så måste ni bara prova! Tårtan går utmärkt att frysa med smörkrämen på. Vänta då bara med att bre på grädden till före servering.
