munkar -ettiketternas arkiv

Krabbelurer med blåbär & kolasås


Barnens första skoldag är avklarad så vad passar väl bättre än ett riktigt gott mellis när man kommer hem från skolan! Kanske inte det allra nyttigaste, men e de första skoldagen så e de! ;-) Krabbelurer med stora härliga blåbär med ringlad kolasås! Supersnabbt att fixa på 10 minuter och väldigt uppskattat! Första gången jag stötte på just krabbelurer var när Joline var ca 2år och hade börjat hos dagmamma. Hon stekte såna till barnen till mellanmål ibland och de pratades väldigt mycket om dessa goa krabbelurer så sen dess gör jag dom lite då och då här hemma. Om man river lite muskotnöt i smeten och doppar dom i socker/kanel blir det väldigt likt munkar till smaken när dom är helt nygräddade!

ca 20st
Det här behöver du :
1½ dl strösocker
2 ägg
2,5 dl mjölk
4½ dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker

GÖR SÅHÄR :
Vispa ägg och socker luftigt. Blanda ner övriga ingredienser. Rör om tills smeten är jämn och slät. Klicka ut 3msk vardera till små plättar i stekpannan &  stek i smör  på svag värme. Servera med färsk frukt, en klick yoghurt, grädde, glass etc.

Varma munkar i sommarvärmen!


Nu har den där tropiska hettan kommit tillbaka och man segar fram i slow motion och orkar knappt göra nånting mer än de nödvändigaste! 34 grader i skuggan, fuktigt i luften och helt vindstilla?!! Det är ta mej tusan värre än snöstorm!! Bara därför så såg vår lunch ut såhär idag… Solvarma munkar med iskall mjölk, det är faktiskt himla gott med isbitar i mjölk, det kan jag varmt rekommendera!! Nu ska jag gå å fylla frysen igen med mer isbitar… Receptet på munkarna??? 25kr för 4st på Hemköp! ;-)

Hemma från Algutsrums Marknad med massa gott!


Nu ÄNTLIGEN!!! Äntligen hemma i lugnets vrå! ;-)

Det har varit en himla fin dag idag måste jag erkänna och inte alls så där tokjobbigt att gå på marknad som de brukar vara… Kan de bero på foppatofflorna, eller att man var mer lättklädd, eller att det fläktade ganska skönt i skuggan?? Eller att jag laddad så in i norden inför hur jobbigt de skulle bli! ;-) Jaja, spelar ingen roll för de har varit roligt att strosa ett par timmar, surra med folk och en massa gott fick vi med oss hem också! Joline blev bra snurr i bollen efter 6 åkturer i Zic Zac… Hur orkar man liksom??! Jag blev yr bara jag tittade på henne! Hade självklart med mig kameran så här kommer lite bilder från vår dag!


Inte så tokmycket folk som jag hade trott, de var rejält varmt så halva skaran låg säkert o pressade på beachen! Skönt, man slapp iallafall armbåga sig fram!


Munkar, överallt munkar!! Vi köpte inga, men dom var himla fina att titta på!


Stuffmeister läderhantverk, har jag för mig om jag inte minns fel?! Trevliga, pratglada  knallar är alltid roligt!


Den årliga hjortronsylten som alltid ska med hem blev inte den vanliga jag brukar köpa! Jag stötte nämligen på en mycket pratglad norrlänning…


Fjälltanten (tycker jag passar bäst) eller ”LANT-TANTEN” som hennes säljnamn heter! ;-) Här stod vi en stund o babblade för att återkomma efter ett par timmar vid karusellerna. Då fick jag med mig en fin påse med varmrökt fjällröding, ”Fjällko ost”, en grymt god grönmögelvariant samt en vitmögel ”Fjällripa” som smakar som en väldigt mild brie. Hjortronsylten tog jag även här, måste ju prova lite nytt och jag blev inte besviken! Så håll utkik efter ”Fjälltanten” ni som gillar norrländskt. Hon e himla trevlig dessutom!


Här har vi en rökt vitlökskorv tillsammans med rödingen från ”Fjälltanten”, fjällripa; en vimögelost och fjällko-osten längst till höger. Den ser inte så god ut vid första anblick men smaken… Oj så läcker! En grönmögelost som smakar lite herrgård! De ni! Prova, prova!!


Sista knallen innan vi gick mot bilen va väl gräddbullarna… Dom där äkta gammaldags också så jag var tvungen att köpa!


Verkligen tvungen!! ;-)


Knallen som inte fick sin hjortronsylt såld till mig… här köper jag den alltid annars!


Joline provade lyckan på chokladhjulet, en siffra ifrån… Attans!


Och här ligger vår lilla Alfred o snusar gott på trädgårdstolen! ;-) Eller?


Joline skaffade sig också en ny katt… väldigt stillsam sådan!


Kruskavel, jäskorg, ene-smörknivar, en träslev och dom två räfflade ”skedarna” vet ni vad man har dom till? ;-)