magsjuka -ettiketternas arkiv

Både skratt och tårar…


Är bara tvungen att visa er vilka vackra höstblommor jag fick av Nicke & Joline förut! Jag älskar ljung, dom små små rosorna, som ser frostnypna ut, och den intensiva djupa färgen! Ljung för mig är; Norrland!

Min farmor Eva-Maj hade alltid ljung som hängde höst/vinter ute på bron och planterade i stora träkrukor när jag var liten! Hon tog aldrig in dom i huset, för det betydde olycka! Så de gör inte jag heller! ;-)  Har ni hört skrocken om ljung förut? 

Nu kan jag också förtälja vilken härlig stund vi hade ute i skogen vid elden tidigare ikväll! Vi har nu flyttat till skogs med vår lilla eldstad, (jag flyttade ju in den på tomten i somras) där det är murrigt, omgärdat av vildvuxen terräng, tillika vindskydd! DÄR ”bor” vi på vintern. Ikväll blev det premiär för stekpannan och Nicke-biffarna, fy bubblan så gott!! Man kan tycka att det är lite mat att bara äta stekta biffar, men tro mig det är det inte! Och så otroligt gott att bara sitta och plocka alldeles nystekta, rykande och saftiga köttfärsbiffar med elden och den friska vinden framför sig! Det är helt underbart!! Måste nog upplevas för att kunna övertygas! ;-)

Både skratt och tårar… 
Det har varit en tuff vecka på många sätt… Första delen var det födelsedagskalas med släkt och tårta och tjohej!! Därefter åkte Max & jag på magsjuka varsin natt… Sen fick jag tråkiga nyheter från norrland att min gammelfarmor Gerda från Storuman somnat in efter att nästan blivit 95år! :( Ingen dålig ålder på en pigg och glad gumma, men livet har sin gång tyvärr…

Utöver allt som händer i livet så har jag jobb över öronen med kryddburken, material som ska levereras, recept som ska lagas, en annan liten kul grej har jag också på gång, mer om det får ni veta senare i nästa vecka! Ja, man kan bara summera veckan med att ”man vet att man lever iallafall”… Det gäller att anpassa sina känslor efter dygnens alla sysslor, och glada som ledsna stunder… Inte alltid så lätt, men man måste ju!

Idag är det det fredag och vi blev i morse väckta av att mobilerna ringer… Mammas pool hade spruckit och alla tusen liter vatten hade blivit en enda stor tsunaminvåg mot huset och ner i källaren… :( Så man kan väl säga att det var droppen!

Nu ska vi däremot sikta in oss på en lugn och fin helg och verkligen ladda batterierna! Bara gå omkring i raggsockar och mysa, pynta, piffa & laga mat! Njuta av friska vindar, lägereld och varandra!

Ta hand om er & lev livet idag, va rädda om varann och bråka inte om småsaker när livet handlar om så mycket mer!! /Varma kramar från mig… 


Nästa vecka på torsdag startar skördefesten här på Öland och förberedelserna är redan igång som ni ser! Då kommer också Helena Ljunggren & maken Mats till oss och vi ser verkligen fram emot att få fira skördefesten ihop med underbara vänner!

Denna fina ”slottsruin” hittar ni precis innan borgholm i jämhöjd med slottet, fast på andra sidan vägen! Den är inte färdig än… Kanske vill du ha en tjuvkik från förra årets? Klicka här isåfall >>

 

Har ni trillat dit ännu…?


Jag menar förstås vinterkräksjukan… Har ni klarat er? Eller är det redan spytt o färdigt? Här är vi i kräksjukans esse just nu och gör inte många knop… Jag funderar lite på de här med alla ”huskurer” hit o dit! Nu är jag faktiskt fullt övertygad om att det bara är lur o båg med huskurer till virus! De finns inga huskurer som biter på virus!! Så är de med de!!

Det är ju nu när skolorna börjat som smittorna sätter fart efter jullovet igen… Vissa påstår att det är koncentrationen i luften av alla nya virus som samlas kring barnen som sätter fart på smittspridningen. Att det är grymt smittsamt vet vi ju, men GÅR det att undvika??

Går det överhuvudtaget att klara sig undan om man är förälder o har barn i skolåldern? Finns det nån därute som klarat sig (hela familjen) med barn i förskola och skolåldern? Känns tveksamt, men vad vet jag…

Så länge barnen är små så får man gilla läget eller snarare uthärda! När man hör hur den ena familjen och klasskompisen efter den andra blir hemma med magsjuka så blir man ju lätt nojjig… NÄR kommer den till oss?? För den kommer ju, förr eller senare!

Med det sagt så har den nu kommit till familjen Nilsson och vi är verkligen sååå tacksamma. Efter min dunderförkylning med hög feber hela förra helgen så tycker jag ändå att, ”Ja, va fan, hit med magsjukan också så är det kanske klart sen!!” Kräktes igårkväll/sent inatt, tidigt i morse och magen känns väldigt tom o kurrig just nu! Bara man låter bli att ÄTA och bara få i sig lite, lite vätska åt gången så går de väl an, men fy sjutton va hemskt det är att stå böjd över toastolen och bara invänta spyreflex en efter en och tårar som sprutar och aldrig nånsin är det så synd om en som just DÅ….

Kräksjukan är intensivt jobbig, men går över relativt fort och det är väl de man får trösta sig med!

Vitpepparkorn och äckel-whiskey, jag tror jag provat allt genom åren nu men inte sjutton lyckas jag slippa undan för de… Virus e virus… Och immunförsvaret spelar säkert stor roll också!

 Jag tror mer på hygien! Handhygien och TOALETT-hygien är väldigt viktigt! Skura toalett o sprita efter varje ”omgång”. Använd inte handduk att torka händerna på. Hellre våtservett eller engångsduk. Om inte så byt handduk OFTA! Sprita dörrhandtag, spolknapp på toan, trådlösa telfoner/mobiler, vattenkranar, köksskåp, tangentbord & mus, och andra utsatta områden i huset!  Byt kläder efter varje ”omgång” också… Och se till att få frisk luft även om man är hängig så ut en stund och ANDAS!

Med andra ord, lite sunt bondförnuft och 48 timmar hemma efter du tillfrisknat, thats it! Släpp inte iväg barnen till skolan för tidigt, 2 dar hemma efter kräksjukan är de som gäller!

De där lilla, lilla man ändå måste pyttsa i sig i vätskeform kan vara :

  • Avslagen, riktigt avslagen eller uppvispad coca cola, helst lite rumsvarm.
  • Risavkok. Koka ris i för mycket vatten + lite salt. Häll av vattnet o förvara det i kylskåp 1 dygn.
  • Resorb. (Apoteket
  • Men bara en matsked i taget… Vänta 15 min, å så en matsked till osv osv…
  • När man väl börjar tillfriskna, udvik all stekt & fet mat.
  • Undvik mjölprodukter, även om man tror att yoghurt o a-fil mm är bra för magen så är fruktdrycker snällare.
  • ProViva har bra drycker o soppor som man kan späda ut med lite vatten.

Krya på er alla därute som behöver och ta de med ro, det är snart över!


Dalton när han va 16 veckor (2007). Bara blunda å gilla läget… Ungefär som magsjukan… ;-)
Översta bilden : Vårt badrum efter renovering.

Peppar, peppar… Ta i trä…

 

 Hej på er! Min bortavaro från Kryddburken är inge rolig alls just nu. Jag har inte så mycket nytt att komma med eftersom kräksjukan är på besök. Först ut var Joline natten till lördag och idag blev det min tur! :(

Så jag säger på återseende… Kramar på avstånd! /Linda


10 vitpepparkorn
ska enligt gammal huskur förebygga magsjuka…
Tror ni på det? Försöker ni  på något sätt förebygga hemma hos er?
Kräkas är verkligen det värsta jag vet, speciellt när den där okontrollerbara spyreflexen sätter igång trots tom mage… Fy f-n va jag avskyr det,… Jag föder hellre barn är kräks alltså!!

 

 

 

 

Choklad Cookies med Pecannötter

kryddburken000612
Dessa coockies är grymt goda! Och perfekta att ge bort i julklapp till chokladälskare! Det blir en rejäl sats så orkar du inte baka ut allt samtidigt eller vill ha snabba bjudkakor går det perfekt att göra ett par rull-längder att frysa ner! Kakorna går att grädda även frysta! Ja, tiden går verkligen fort fram mot jul nu! Här hemma har det varit full rulle med både skolmöten, luciatåg, magsjuka, jylpyssel och julklappsinslagning och jag vet inte allt… Nu börjar vi få rätsida på alla förberedelser och allt känns ganska lugnt och avslappnat! Imorgon är sista skoldagen för barnen och sen har dom jullov!! Härligt! Men snön är verkligen efterlyst här nere, får vi nån vit julafton tro!?

Det här behöver du :
300 gram smör el. margarin
2½ dl strösocker
2½ dl farinsocker
1 msk vaniljsocker
2 ägg
8 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
130 gram choklad (mjölkchoklad + vit toblerone)
70 gram nötter (pecannötter)

GÖR SÅHÄR :
Smält smöret och ställ åt sidan så länge. Blanda ner strösocker + farinsocker + vaniljsocker & de två äggen i hushållsmaskinen. Eller i en stor bunke med degkrokarna. Vispa ca 5 min. Blanda ner smöret och blanda om väl. Vänd ner mjölet blandat med kakao, salt & bikarbonat! Arbeta ihop till en ganska hård och fast konsistens. Vänd sist ner choklad och nötter som du hackat grovt. Forma bollar som en pingsboll i storlek och lägg på bakplåtspappersklädd plåt. De flyter ut ca dubbel storlek så tänk på att inte lägga dom för tätt! Grädda i ca 10min i 175grader. Låt svalna ngt. före servering. Förvara torrt.

kryddburken0000611
Chokladen är mätt i gram, likaså nötter så det går lätt att byta ut till valfri choklad samt valfria nötter! 130gram choklad + 70gram nötter.

kryddburken0000610
Degen blir rejält stor och hårt i kosistensen så det är utmärkt att göra den i en hushållsmaskin! 

kryddburken0000613
Dessa åker ner i frysen! Bara att ta fram och grädda ca 10min! Perfekt fika när man får oväntat besök!