I söndags åt vi den varmrökta laxen jag köpte på Ekerums julmarknad! Jag kokade potatis till, strödde över dill, serverade med citron, tomater och sugarsnaps. Lite extra flingsalt på laxen och så den goda romsåsen… Behöver jag upplysa om att det var fantastiskt gott!!! 
Varmrökt laxsida. Otroligt saftig och med god sälta.
Hörviks rökeri bjöd på både kanongod lax och romsås!! Väldigt god romsås för att vara köpt!
Ljuvligt gott!! Garnera gärna laxsidan med lite dill, citron tomater mm innan den serveras…
Vi pausar fram till helgen och hoppas att inspirationen kommer tillbaka så nu mina kära läsare lämnar jag över till er! Om alla ni som läser här inne bidrar med ett grilltips var så kommer vi att förlänga vår grillsäsong med flera månader!! Så nu får ni tänka till och verkligen fylla på med era absolut bästa grilltips här tack. Hör ni de nu!! Ge oss lite inspiration så vi kan fortsätta grilla här på ön!
Vi var hemma precis vid midnatt och eftersom hela familjen sov till kl 10 så hjälptes vi åt att fixa ihop lite goda smörgåsar med diverse gott pålägg. Det finns nog inget mer mysigt än just söndagsfrukost med ägg, apelsinjuice, gott bröd och massa pålägg att frossa i. Vi hade några grillade kycklingben kvar också, och så passade jag på att mixa ihop en god majonäs! Nu är man piggelin igen och solen skiner. Ska ta med en kaffekopp och gå ut o sätta mig en stund nu!
