kryddburkar -ettiketternas arkiv

Nu är jag färdig med detta!


Tiden är kommen! Det har varit många långa timmar, sena kvällar o nätter att få ihop de. Allt har sin tid visserligen. Less har jag varit, många stunder, men så fort man märker en liten skymt av förbättring, ett mål i sikte, ännu en rensad, ren yta så har jag fått lite mer motivation och på slutet gick de med en hejdundrande fart! Får man bara BORT det som ska bort, rensa ur, skura rent, torka och öppna upp lediga skåp så går det verkligen medströms resten! Ni får ursäkta min frånvaro av levererade recept men detta ville jag verkligen få gjort och vi har ätit IKEA-rösti och stekt fläsk, varmkorv, grillkorv, fiskgryta och smörgåsar och gröt så de stått härliga till i dagarna tre! Men jag svär och lovar att återkomma imorgon med ett nytt recept och inget annat! Forgive me please… :(

Jag är verkligen grymt nöjd med min insats och riktigt stolt över mig själv! Det är så fint här nu så man kan nästan tro att vi precis har flyttat in. Ni vet när man får ställa allt på plats för första gången, men sen går man å ändrar och flyttar på den ena burken hit och den andra skålen dit tills man blir nöjd och DÄR är jag just nu! Sååå himla meganöjd!! :-P

Från ett kök som visserligen såg prydligt och dammfritt ut på ytan från början så har jag gnott så handlederna är helt förbi just nu… Min fd. brutna hand/arm mår inte alls bra just nu och är svullen och öm som bara den, och Nicke frågade min förut ”till vilket pris ska du hålla på???”

- ”Tills jag är klar!!” Och nu är jag verkligen färdig med detta! ;-)

För att göra det enkelt att förstå och för min egen skull nästa gång detta projekt ska ros iland så kommer här min lista :

  • Tömt samtliga överskåp, underskåp, lådor, hyllor, fack…
  • Skrubbat rent, torkat torrt, putsat vitrin.
  • Dammtorkar alla skåpsytor uppepå, och samtliga luckor och socklar.
  • Sorterat och rensat bort onödiga kökstillbehör som jag inte använder och packat ner.
  • Sparat minnen, lappar, brev, teckningar, champangekorkar, barnens pyssel mm.
  • Diskat allt ”skåpsporslin och glas” för hand.
  • Bytt ut en del av porslinet. Tallrikar/djupa/fat till nytt vitt och blankt!
  • Plockat in i organiserad ordning efter tillgänglighet och färg.
  • Skrubbat ugn och spisplattor.
  • Plockat ner takhyllan som sitter i kedjor i balkarna i taket. Diskat, hängt upp pannor, redskap mm.
  • Rensat ur kryddsortimentet… (Jösses va tomt de blev)…
  • Pustas kryddburkar, flaskor och pryttlar som står framme.
  • Rengjort micronvågsugnen.
  • Saltat och oljat skärbrädorna.
  • Fått ny bänkbelysning uppskruvad.
  • Sorterat och vikt kökshanddukarna och lagt på rätt plats.
  • Dammtorkat och fejjat i övriga vrår i hela köket.
  • Fönster, bräden och golv skurade och skrubbade in i minsta lilla hörn.
  • Skafferier och kyl gjordes för ett tag sedan så det är redan tip-top, tack å lov…

Lite bilder såklart…

¨


Nu byter jag ut mitt nuvarande jag… ”Städnojan AB”… mot ”Kvällsmackan AB”! ;-)

Hur gott är det inte att sätta sig vid köksbordet med ett nybakad bröd och skära upp en skiva, bre på smör och lägga på några skivor ost och ta en tugga för att i samma stund stanna upp med smörgåsen i munnen och bara blunda och se sig omkring… Ett skinande kök med var sak på sin plats, ordning och reda…

Oj, va bra jag mår nu!!!

Läsarfråga – Här kommer mina kryddor!

Många har frågat i kommentarer och via mail vad jag främst använder för kryddor! Vilka baskryddor jag rekommenderar och om jag har nån krydda jag inte kan vara utan! Svåra frågor allihopa faktiskt, jag haffade lill-kameran ikväll gick en lov i köket… Det är inte dammat, utan taget helt vardagligt såsom det ser ut här hemma i mitt kök!

Som svar på frågorna!

  1. Vilken kryddor använder jag?
    Detta var den svåraste frågan eftersom jag älskar att använda, prova nya och experimentera med olika kryddor så mitt svar får bli ”Så många jag kan, men inte på samma gång”! Tilläggas skall att jag försöker i möjligaste mån att använda kryddor helt utan glutamat!
     
  2. Vilka baskryddor rekommenderar jag?
    Salt, peppar, och alltid nymalen peppar ska de va! Det är basic, men de har väl dom flesta hemma också, och en mortel då! Sen tycker jag man ska ha en god grillkrydda utan glutamat, det behövs alltid till sommarens alla grillkvällar. Man kan göra sin egen grillkrydda och smaksätta såsom man själv vill ha med te x. paprika, peppar, selleri, cayenne, torkad lök & vitlök. Fler basic till vardagsmat jag tyker man ska ha hemma : Muskotnöt (potatismos, soppor & bechamelsåser),  och en chilisås av något slag, gärna D´Elidas som är min favorit. Denna chilisås utesluter helt kryddor som chilipeppar och chilipulver. Och färska örter, då kommer man väldigt långt!
     
  3. Krydda jag inte kan vara utan?
    Det får nog bli peppar av alla de slag + chili!

 

Klicka på bilder för fullstorlek!

  
Olivoljor, chilisåser mm. Mannens favoritkrydda är Tony´s!

  
Bilden i mitten är en ”påfyllnings-låda”, allt huller om buller! ;-) De två grillkryddorna kommer från Santa Maria och den som heter allround är jag grymt nöjd med, den passar hela familjen. Den andra med chili tycker barnen är för stark, men den är god den också.

  
Kryddhyllan… Där finns allt mellan himmel å jord, mest använda är såklart Fiddes Payne kryddor, och mutti tomatkross. Lite olika flaskor med ditt o datt som jag använder bara ”då-då”!

  
Sista bilden, min trogna lilla pepparburk i trä från Indiska och den lilla pytte-lilla morteln som passar perfekt att mortla peppar i till vardagsmaten!

Tävling – Toja Import med kryddburkarnas Rolls Royce

TÄVLINGEN ÄR AVSLUTAD!

Här är kryddburkarnas Rolls Royce helt klart! Dessa superläckra plåtburkar sätter inte bara piff på maten, utan även på kryddhyllan! ;-) Håll med om att dom är grymt snygga!!?

Jag har använt alla fyra kryddorna ganska länge och dom är härliga smaksättare både på grillat, i grytor, som rub och bordskrydda! Min egen favorit är American steakhouse som passar grymt bra till grillat kött eller hamburgare.


Tommy på Toja Import vill även att vi ska förgylla våra bakverk också med dessa härliga & praktiska strösselkaruseller. Ljuvligt!! Allt detta kan såklart bli ditt!

Svara bara på fråga nedan…

  • Vilken är DIN absoluta favorit bland Kryddburkar?
    Lämna svaret i kommentarsfältet.
  • Glöm inte uppge giltig epost.
  • Utlottningen pågår tom. idag torsdag 25/3 kl. 24:00.
    Innan dess behöver vi ditt svar!
  • Vinnarna presenteras nästa vecka!

Sponsor : Toja Import

Till tomten…

Julen närmar sig och så även julklappsfunderingar! Jag har funderat färdigt för egen del! Här kommer min alldeles egen önskelista till tomten… ;-)
Alla önskeklappar från ett och samma ställe, kan väl inte bli smidigare??

syntes_konst_2for_391.jpg syntes_assiett_29.jpg
SYNTES Skålar 39:-
SYNTES Assiett 29:-

isig_ljusstake_75.jpg favorit_traktorpanna_379.jpg
ISIG Ljusstake 75:-
FAVORIT Traktörpanna 379:-

frossa_kryddkvarn_149.jpg gemak_burkmlock_139.jpg
FROSSA Kryddkvarn 149:-
GEMAK Burkar m. lock 139:-

senior_stekgryta_379.jpg kroken_249.jpg
SENIOR Stekgryta 379:-
KROKEN Takhängd hylla 249:-

exklusivt_slaktarblock_179.jpg isig_kokshandduk_3for_55.jpg
EXKLUSIVT Slaktarblock 179:-
ISIG Kökshanddukar 3 för 55:-

isig_barnforklade_29.jpg vinjett_bestick_229.jpg
ISIG Barnförkläde 29:-
VINJETT Bestick 229:-

Julklappar från www.ikea.se