En husgud har flyttat in i mitt kök, Leif Mannerströms JULKOKBOK!
Ett citat som jag fastnade för direkt i boken;
- ”Folk får säga vad dom vill, men jag är renlärig när det gäller julen! Det finns inga alternativ. Vi har jul en gång om året. Låt oss fira den. Både barn och vuxna tindrar.”
En riktig Jenny Nyström-jul är något av det finaste som finns, och i boken får vi inte bara en massa recept på härlig julmat, utan även massor med proffsiga bilder, och en fin historia om hur julen såg ut när han var liten… Man kan inte annat än att älska den här boken, man behöver egentligen bara titta på omslaget!!
Kokboken har ett mysigt register. Det börjar såklart med advent, glöggmys och förberedelser, följt av själva julbordet… Turen till sill & strömming… Fisk & Lax, Tredje vändan med skinka korv, och pastejer… Varmrätterna och självklart sista loven med julgodis, malta, tryfflar och knäckäpplen med mera! Naturligtvis en gedigen lista på klassiska tillbehör också som hovmästarsås och rårörda lingon mm.
Boken är på 230 sidor och recepten är många!! Jag har än så länge bara bläddrat igenom den några gånger men den ska läsas från pärm till pärm senare ikväll!
