kök -ettiketternas arkiv

Nu är jag färdig med detta!


Tiden är kommen! Det har varit många långa timmar, sena kvällar o nätter att få ihop de. Allt har sin tid visserligen. Less har jag varit, många stunder, men så fort man märker en liten skymt av förbättring, ett mål i sikte, ännu en rensad, ren yta så har jag fått lite mer motivation och på slutet gick de med en hejdundrande fart! Får man bara BORT det som ska bort, rensa ur, skura rent, torka och öppna upp lediga skåp så går det verkligen medströms resten! Ni får ursäkta min frånvaro av levererade recept men detta ville jag verkligen få gjort och vi har ätit IKEA-rösti och stekt fläsk, varmkorv, grillkorv, fiskgryta och smörgåsar och gröt så de stått härliga till i dagarna tre! Men jag svär och lovar att återkomma imorgon med ett nytt recept och inget annat! Forgive me please… :(

Jag är verkligen grymt nöjd med min insats och riktigt stolt över mig själv! Det är så fint här nu så man kan nästan tro att vi precis har flyttat in. Ni vet när man får ställa allt på plats för första gången, men sen går man å ändrar och flyttar på den ena burken hit och den andra skålen dit tills man blir nöjd och DÄR är jag just nu! Sååå himla meganöjd!! :-P

Från ett kök som visserligen såg prydligt och dammfritt ut på ytan från början så har jag gnott så handlederna är helt förbi just nu… Min fd. brutna hand/arm mår inte alls bra just nu och är svullen och öm som bara den, och Nicke frågade min förut ”till vilket pris ska du hålla på???”

- ”Tills jag är klar!!” Och nu är jag verkligen färdig med detta! ;-)

För att göra det enkelt att förstå och för min egen skull nästa gång detta projekt ska ros iland så kommer här min lista :

  • Tömt samtliga överskåp, underskåp, lådor, hyllor, fack…
  • Skrubbat rent, torkat torrt, putsat vitrin.
  • Dammtorkar alla skåpsytor uppepå, och samtliga luckor och socklar.
  • Sorterat och rensat bort onödiga kökstillbehör som jag inte använder och packat ner.
  • Sparat minnen, lappar, brev, teckningar, champangekorkar, barnens pyssel mm.
  • Diskat allt ”skåpsporslin och glas” för hand.
  • Bytt ut en del av porslinet. Tallrikar/djupa/fat till nytt vitt och blankt!
  • Plockat in i organiserad ordning efter tillgänglighet och färg.
  • Skrubbat ugn och spisplattor.
  • Plockat ner takhyllan som sitter i kedjor i balkarna i taket. Diskat, hängt upp pannor, redskap mm.
  • Rensat ur kryddsortimentet… (Jösses va tomt de blev)…
  • Pustas kryddburkar, flaskor och pryttlar som står framme.
  • Rengjort micronvågsugnen.
  • Saltat och oljat skärbrädorna.
  • Fått ny bänkbelysning uppskruvad.
  • Sorterat och vikt kökshanddukarna och lagt på rätt plats.
  • Dammtorkat och fejjat i övriga vrår i hela köket.
  • Fönster, bräden och golv skurade och skrubbade in i minsta lilla hörn.
  • Skafferier och kyl gjordes för ett tag sedan så det är redan tip-top, tack å lov…

Lite bilder såklart…

¨


Nu byter jag ut mitt nuvarande jag… ”Städnojan AB”… mot ”Kvällsmackan AB”! ;-)

Hur gott är det inte att sätta sig vid köksbordet med ett nybakad bröd och skära upp en skiva, bre på smör och lägga på några skivor ost och ta en tugga för att i samma stund stanna upp med smörgåsen i munnen och bara blunda och se sig omkring… Ett skinande kök med var sak på sin plats, ordning och reda…

Oj, va bra jag mår nu!!!

Tjuvstart på sommarlovet!


Det är dagen före skolavslutning och vi har haft strålande väder och faktiskt tjuvsmakat lite alla redan på sommarlovet! Sol, bad, jordgubbar & glass och lite plantering av nya blommor! De kan inte bli mer sommar, inte sant? ;-) Imorgon är alltså stora dagen och allt är klart och förberett inför barnens skolavslutning! Skjorta, byxor, klänning, skor, små presenter, eskort från kyrkan är ”bokad” av make med cadillac och imorgon ska jag jag baka lite gott att fika också tänkte jag!


Idag har jag dessutom hämtat ut denna läckra form från Rice, som jag vann inne hos Jennie på Kalasgott under hennes 2-årsfirande! Den är verkligen kanonläcker och sååå mycket större än jag förväntat mig! Blir nog många härliga rabarber & bärpajer i den i sommar!


Sen fick jag lite proffshjälp med blomlådorna på farstubron också, tack Kajsa – du är en pärla!! Blev jättenöjd med alla blommor! Och ni som inte vet vem Kajsa är så åka till Löt och håll utkik efter en massa blomster utmed vägen, (Löt är inte så stort) då har ni kommit rätt! Finns massa fint att fynda där!

Vinegrette Vitlök & Chili i små gå-bort-flaskor!


Ikväll svängde jag ihop ett par flaskor vinegrette! Det är sååå otroligt gott att droppa över sallad med smaker som man själv valt! Jag gjorde två sorter. En lite syrlig med vitlök, citron och timjan som är min favorit. Men självklart så tänkte jag på maken också!  Där fick de bli chili, tomat & dragon! Och den blev riktigt hot faktiskt, den kommer han gilla! ;-)  

Flaskorna* blir dessutom läckra dekorationer i köket och är verkligen en lyxig gå-bort-present! Jag hade blivit väldigt glad om jag fick två såna här flaskor! Så är du bjuden på middag i helgen så passa på att överraska värden/värdinnan med lite hemmagjort lyx!

HÅLLBARHET !
Om du förvarar flaskorna i kylen så håller de väldigt länge, 2-3 år! Har du dom stå fram i rumstemperatur ca 2 veckor!

* Flaskorna jag har använt är en tom ”Tigersås-flaska” & en tom ”Hickory Liquid Smoke”. Bägge flaskorna är identiska och passar perfekt till hemmagjorda ”Skaka-om-vinegretter!

Vinegrette Vitlök/Citron/Timjan :
3 delar rapsolja
1 del vitvinsvinäger
1 msk finhackad timjan
1 solo vitlök i delar
Zest från 1 citron
1 tsk trocomare örtsalt

Vinegrette Chili/Tomat/Dragon :
3 delar rapsolja
1 del vitvinsvinäger
2 torkade röd chili
Ett par kvistar dragon
1 tsk tomatpuré
1 tsk D´Elidas chilisås
Salt & grovmalen svartpeppar


Flaskor är fina att titta på, ställa på kökshyllan, ge bort i present, eller ha stå framme på bordet!! Glöm bara inte bort att skaka om flaskan före du droppar över salladen.


Solo vitlök.


Torkad chili från förra årets skörd.

Spindel på burk – En delikatess!?


Bilden går att förstora, bara klicka… om du vågar…
Köpte ett stort antal konserver med fin-fin italiensk tomatkross!! Överlycklig att återigen ha hittade denna underbara sort som jag sällan får tag på! Dock fick vi nog med en liten eftersläntare… Fy satan va rädd jag blev när jag drog bort kartongen från burkarna.. Där satt den, fet och knubbig, hade nån äckligt vaxlikande hinna på kroppen, ungefär som besprutade apelsiner?! Ludna ben och ögonen som bara stirrade lika skräckinjagande som mina!! Bakkroppen har en liten ”svans” eller ”utskjut” där bak som inte ser alls hemtamt ut… Detta kan omöjligt vara en svensk spindel… Nu har jag suttit och bläddrat på google och alla sidor jag hittat om spindeldjur i Sverige, men inte sjutton finns den här otäckingen med.. Det som kommer i närheten är en art som heter steatoda bipunctata, en klotspindel men som inte mäter mer än 5-6mm. Och denna var iallafall 1,5 cm drygt!! Nån kunnig spindelexpert som kan råda mig snälla??! Knäpp som jag var så spolade jag ner spindeln i diskhon, (ja, jag vågade inte döda den, jag hatar det där kraskande ljudet, och det hade säkert blivit en massaslem och äckel av det spindelmoset) och medans jag höll strålen med vatten på honom så han nån gång skulle åka ner så hoppade den omkring i diskhon och jag hoppade på golvet och försökte nå kranen så gott jag kunde på armlängds avstånd. Snabb som en vessla va den och fick precis plats i silhålet… USCH… Blä, Äckligt… Jag ryser fortfarande! Spindlar är det absolut värsta jag vet!!! Och nu sitter jag här o funderar på om den överlevde, trots 5 minuters idogt spolande med skållhett vatten, så kanske den kryper upp igen???!! Snälla hjälp mig nån!!


Fotoskadad som jag är så var jag tvungen att fota, som tur hade jag kameran på köksbänken så jag slapp komma tillbaka och se att spindeln krypit iväg. Denna bild blev inte alls någe vidare bra men kanske nån som kan detta med spindlar får lite ytterliggare info… Tur jag hade macro-optiken på kameran så jag slapp stå så nära…

Uppfräschning i Köket!


En ny Kenwood är beställd & på väg hem. Hade hoppats att den skulle landa denna vecka men kommer den inte imorgon eller på midsommarafton så får jag väl vänta lite till då…


Lite nytt porslin är alltid roligt! Älskar dessa handgjorda fat & skålar i starka färger!


Och även lite svart & vitt måste man ha!


Ett läckert kakfat jag inte kunde motstå…


Stora röda grytan här hemma har fått en lillebror!
Denna mindre gröna gjutjärnsgrytan Senior från IKEA har nu flyttat hem!
*funderar på att bygga ut köket lite….*  Imorgon blir det stor köksstädning i alla skåpar, lådor & hyllor!