kiwi -ettiketternas arkiv

Äpple & Kiwi drink (alkoholfri)

Publicerad den 31 december 2011 i kategorin Drinkar, Dryck och Fest & Kalas. 8 Kommentarer Ettiketter: alkoholfri, äpple, bilder, drink, festligt, foto, fruktdrink, grön drink, kiwi, kiwidrink, kryddburken, matblogg, Nyår, nyåret 2011, nyårsafton, skåla.

Nyårsafton är här, drinkar ska blandas och champangekorkarna flyga i taket!

Här kommer mitt tips till denna skålande afton! En grön syrlig karusell med härligt bubblande smaker av kiwi och äpple!

Angående gårdagens lilla ”gissa-bild” så är ni inte helt galet ute! En trogen gammal läsare har dock satt spiken på huvudet och gissat helt rätt, jag avslöjar allt senare när det är dags! Så ta hand om er nu och var sparsam med allt vad smällare och raketer heter. Tänk på djur o människor som far illa och alla pengar som bara går upp i rök…

Jag återkommer med en liten nyårshälsning och nyårsmaten senare idag!

Det här behöver du :
1 kiwi
½ pressad lime
1½ msk Apple sour (Saturnus)
Äppelcider

GÖR SÅHÄR :
Skala och skär kiwin i mindre bitar och lägg i botten på ett glas. Pressa i en halv lime och slå på apple sour. Fyll därefter glaset med cider och dekorera med en grön äppelskiva! Fräsch, syrligt & försvinnande gott!

* TIPS!
Vill du ha en RÖD drink så byt ut kiwi mot hallon eller jordgubbar och en skvätt grenadine ur samma drinkmix-sortiment. (Saturnus). Och vill du ha en GUL drink så tar du krossad ananas och drinkmix med pina colada. osv osv…

Färgglada juicedrinkar

Publicerad den 29 december 2011 i kategorin Drinkar, Dryck, Frukost, Frukt & Bär och Mellanmål. 4 Kommentarer Ettiketter: alkoholfria drinkar, bilder, c-vitaminer, Drinkar, färgglada drinkar, förkylning, foto, fruktdrinkar, grenadin, juice, kiwi, kryddburken, mango, matblogg, olika färger, piggelin, pressad apelsin, recept, smoothies, tips.

Nämen hej på er!!! Lever jag?? Jojomen, NU gör jag de!

Förkylningen har lagt sig något och jag e på G, det kliar i fingrarna och jag har saknat både er och kryddburken och att få pyssla o dona i köket!! Krafterna är tillbaka men för att vara riktigt på den säkra sidan så laddar vi med c-vitaminer i massor, riktiga energi-boosters!! Så förjordat gott det är! Fräscht och framför allt färgglada så man blir värsta piggelin-pinglan på en gång ju!

Nu tar vi sikte på nyåret! Ni kommer få en massa bra och fiffiga tips på goda tilltugg, mer drinkar (alkoholfria) och lite annat smått & gott! Men först tycker jag absolut ni också ska prova dessa juciedrinkar eller fruktsmoothies!

4 drinkar
Det här behöver du :
ca 1 kg apelsiner
6 kiwi
150 gram fryst mango i bitar
Grenadin

GÖR SÅHÄR :
Pressa juicen ur apelsinerna. Skala kiwi och kör i mixern. Likaså mango. Portionerna upp de olika fruktpuréerna i fyra glas, använd gärna lite grenadin i botten för klarröd färg och läckra nivåer. Slå på apelsinjuicen. Klart!

Cheesecake, en frusen & glassig dessert

Publicerad den 1 januari 2011 i kategorin Efterrätter, Fest & Kalas, Frukt & Bär, Ost och Tårtor. 18 Kommentarer Ettiketter: bilder, cheesecake, cheesecake fryst, cheesecake recept, dessert, digestivebotten, färska jordgubbar, fest, festligt, fira, foto, frusen cheesecake, granatäpple, kiwi, kryddburken, matblogg, nyårsafton, passionsfrukt, physallis, recept.

God fortsättning på er!! Har ni haft ett fint nyår? Ätit god mat?

Här på ön har vi firat i liten skala, bara jag, Nicke & Joline! Faktiskt himla skönt och mysig har vi haft. Vi har ätit god mat, dansat & sjungit karaoke, fast inte på riktigt ändå. Joline fick ett stativ med mikrofon i julklapp så både mamman och pappan har nu dammat av stämbanden till både Elvis, Belinda Carlisle, Gyllene tider och en massa annat vi hittade i cdskåpet! :-P Sen skålade vi med pommac, tände en brasa ute och tittade på raketer!!

Jag ska självklart ge er recepten på vår lilla 3-rätters så först ut har vi desserten som vara va sååå in i bombens god så jag är tvungen att börja med den!

Det är inte ofta jag gör cheesecake, kanske därför det är så gott! Jag är ju själv inte sååå tokförtjust i just desserter som ni vet, men detta är riktigt gott, inte sötslikskigt, och inte geléigt, dallrigt eller puddinglikt… Och med all fräsch frukt blir det ett extra plus också!

Det här behöver du :
10 digestivekex
smet 1 :
3 äggulor
2 dl strösocker
200 gram philadelfiaost
2 tsk vaniljsocker
smet 2 :
3 äggvitor
3 dl grädde

GÖR SÅHÄR :
Smula ner 6 st digestivekex i botten på en form med löstagbar kant. Rör ihop äggulorna med socker, vaniljsocker och philadelfiaosten i en skål. Blanda sedan äggvitorna och grädden i en annan skål och vispa till ungefär samma konsistens som när du ska spritsa grädde. Rör sedan ner smeten med äggulorna och blanda försiktigt med en slickepott. Häll smeten ovanpå digestivekexen i formen. Toppa med resten av kexen som dusmular över. Lägg plastfolie precis ovanpå och täck sedan hela formen också. Ställ i frysen minst 4 timmar. Ta fram i god tid före servering så glassen hinner tina. Dekorera med färsk frukt!

Exotisk planka & kallskuret kött

Publicerad den 1 januari 2010 i kategorin Fest & Kalas, Frukt & Bär och Kött. 16 Kommentarer Ettiketter: bilder, blogg, carambola, e-nummer fri, exotisk planka, familj, fest, festligt, fira, fjällpastrami, flatrökt skinka, foto, högtid, Jokkmokks rostbiff, kallskuret kött, kiwi, kryddburken, matblogg, melon, nyårsafton, nyårsmat, nyårsmeny, Öland, papaya, ridderheims, tamarillo, utan tillsatser, Varuprover, vedrökt oxinnanlår.

kallskuret_exotiska_frukter
God fortsättning på er!
Hoppas ni haft ett riktigt härligt nyårsfirande allihopa. Här kommer lite bilder från nyårsmaten igår. Vi sadlade om menyn som från början var tänkt Filé Mignon med black n´White sås. Dagen innan nyårsafton fick jag en låda med delikatesser från Ridderheims och då bestämde vi oss för att det fick bli exotisk planka med kallskuret kött, potatisgratäng och apelsinbomber till dessert. En liten löjromstoast åt vi till förrätt också! Recept & bilder på apelsinbomberna kommer inom kort!

kallskuret_kött
Fjällpastrami & vedrökta revbensspjäll samt vedrökt fjällbog! Pastramin blev snabbt en stor favorit. Riktigt saftig och mör och rejält kryddad! Barnen tyckte om revbensspjällen, mild röksmak och väldigt möra. Nästan allt kött kunde man nypa bitar av med bara fingrarna så mört va de!

exotisk_planka
Rostbiffen är min absoluta favorit bland kallskuret kött och den här biten gjorde mig inte besviken, riktigt saftig och perfekt sälta & ganska stark kryddning runtom. Absolut inte torr och tråkig som en del rostbiff kan vara!

kallskuret
Flatrökt fjällskinka var nog den som tilltalade samtliga mest, god till gratängen och frukten men framför allt en höjdare som drinktilltugg.

exotiska_frukter
En otroligt god meny där ridderheims får gott betyg rakt igenom för sitt e-nummerfria kött utan tillsatser! Ett stort plus i kanten för de! Melon, vindruvor, kiwi, carambola, lime, papaya & tamarillo var otroligt goda frukter till köttet och med lite färska örter som pricken över i:et!

Kiwi & Melon Smoothies

Publicerad den 12 mars 2009 i kategorin Drinkar, Dryck, Frukost, Frukt & Bär och Mellanmål. 22 Kommentarer Ettiketter: bilder, Dryck, energi, foto, frukostdrink, frukt, kinesiskt krusbär, kiwi, kiwidrink, kryddburken, matblogg, Mellanmål, melon, mixa, nyttigt, osötad, recept, smoothies, sömta, uppfriskande, vitaminkick.

kryddburken0000764_smoothie
Lite hängig? Trött på att våren aldrig anländer på riktigt? Behöver du piggas upp lite? Jag lovar detta är en energidrink i särklass! Såå god och så läskande fräsch just nu! Honungsmelon mixat med kiwi! Inga krångel, busenkelt och riktigt gott & nyttigt! Mixa till frukost eller mellanmål! Barnen älskade detta!

4 port
Det här behöver du :
½ honungsmelon
6 kiwi

GÖR SÅHÄR :
Ta bort kärnorna ur melonen och skär i bitar. Dela kiwisarna i halvor och gröp ur köttet med sked. Mixa allt med stavmixer eller i matberedare. Jag hade tänkt tillsätta naturell yoghurt men efter att ha provsmakat mixen så beslöt jag mig för att skippa yoghurten helt! Detta är så fräscht och gott som det är! En härlig sötma kommer från melonen så det känns verkligen som att man har sockrat smoothisen men det har man ju inte! Pluspoäng för de! Drick och njut! Kan det bli enklare?

kryddburken0000763
Kiwifrukten, eller kinesiskt krusbär, är fullproppad med C-vitaminer och perfekt som vitamin-kick-drink denna årstid!

kryddburken0000762
Honungsmelonen ger god sötma till denna kiwidrink utan att det behövs tillsättas något socker! Perfekta smakkombinationer med andra ord!