julstämmning -ettiketternas arkiv

Mera julshopping, o lite nytt till köket!


(Adventsljusstaken är från Indiska, nu har jag haft samma i svart smide i sååå många år så det var dags att byta upp sig)
 
Nu är jag hemma igen!! Oj vilken shoppingdag i Kalmar, nu får de allt ta ett tag innan jag kör över bron igen! Med andra ord himla nöjd! :-P Skitvägar va de rent ut sagt att köra på, har legat i ca 60 hela vägen in och hem så de tog sin lilla tid! Nu yr snön ute igen, och det är väl härligt! Så länge man slipper ligga på vägarna iallafall!

Här kommer lite bilder från dagens fynd! Mitt egentliga mål var ju som sagt julgardiner till köket. Hittade inga som jag blev kär i direkt så det föll på ett par traditionella rödrutiga, det är ju faktiskt alltid fint ändå!

Kan säga att jag var himla glad att jag gjorde en turbo-städning hemma i morse! De gamla gardinerna åkte in i garderoben, putsade fönsrerna och vaxade bordet gjorde jag. Dammtorkade och rensade bort allt gammalt… Dukar, pynt, vaser, skålar, blommor mm mm. Bort med allt! Ja ni fattar! Det var himla skönt att komma hem, packa upp sina påsar och hitta ett  kök som var helt redo för julen!

När jag väl fått upp allt på plats så är jag sån att det måste ”bero” några dagar innan jag liksom sätter sista fingret på det… Flyttar på en kruka hit, ställer en annan där, plockar med lyktor och ändrar plats på allt hundra gånger innan jag är riktigt nöjd! Finlir kanske de heter ja! ;-) Nä, nu får ni kolla vad jag hittat idag! Ha en supermysigt fredagkväll på er!


Släcker ner i köket och vips har vi advent bakom hörnet!


Krossade spegellyktor… Blir så fint ljus och såna härliga reflexer av dom!


Fråga mig inte huuur många gånger jag kommer att flytta runt på dessa amaryllis, blir inte riktigt hundra nöjd hur jag än gör… Än…


En stor röd skål från indiska! Här ska julens knäck få ligga och se vacker ut! :-P


Härliga tekoppar med tunn guldkant… Såååå in love!!


Våningsfatet från indiska hade jag bestämt redan innan att jag skulle köpa, fast i rött! Men när jag såg det i affärer var de inte alls nån snygg röd färg utan mer brandkår/ljusröd… Så de fick bli en vit!


Kanonfina, handmålade, något djupa tallrikar. 10:-/st från Rusta!


En tung fin ljusstake i gjutjärn.


Advent!


Julstämmning!


Det är JUL nu!! Men det allra bästa av allt är det här… Vit snö!!

Lilla Julbordet


Ikväll har vi minsann tjuvstartat lite. Vi brukar göra så… Förra årets tjuvstart ägde rum den 22:a november så i år är vi faktiskt ännu tidigare! Bara lilla familjen runt bordet! Å vi fejjar å donar i köket å förbereder å fixar ihop för en mysig liten julmiddag innan söndagskvällen tar vid! Visst sjutton är det mysigt och gott och framförallt en liten försmak av julen! Julskinkan med senapen, janssons frestelsen, brysselkålen och prinskorvarna! För att inte tala om köttbullarna och tunnbröd, ägghalvor och JULMUST!! Men nu blir de ingen mer julmat före självaste julafton! Jag vet folk som håller benhårt på traditionen till första advent å därmed basta, men dit hör inte vi då!! ;-) Gör du??


Bordet förbereds så sakteliga, fat efter fat dukas upp med massa gott och julmusten är upphälld.


Janssons, köttbullar och julskinka är förberett i timmar innan och goda ostar, tunnbröd och knäcke är ett måste!
Recept Janssons frestelse >>


Julköttbullarna stod Joline för idag! Blanda smet, knäcka i ägg, krydda, rulla och skjuts in i ugnen för stekning. Recept Julköttbullar >> och små delikatessköttbullar >>


Järnskrotet lyser upp fint i mörkret! ;-)


Skinka, brysselkål, sylta och rökta korvar.


Ägghalvor. Fler tips på dekoration här >>


Rökt lammfiol från Scans sortiment, en riktigt höjdare på årets julbord! Den får ni inte missa. En lagom stor bit per förpackning dessutom.


Gräddost, knäcke och tunnbröd och självklart pepparkakor! Passa på till jul att kärna ditt eget smör till julbordet, garanterat uppskattat! Recept på kärnat smör >>


Mitt silvriga ljusfat från rusta dekorerat med röda glasstenar, prismor och värmeljus.


Amaryllislökar planterade!


En jultallrik!


Pepparkaka + mögelost!! ;-)

Små Delikatess Köttbullar

köttbullar_prinskorv
Julbordet har passerat & det blir ofta en mass godsaker över i kylen! Julköttbullarna jag gjorde till årets julbord fick bli små söta delikatessköttbullar! Det tar visserligen lite tid att rulla men det är ju så gott med dom där små pytteköttbullarna istället för stora tycker jag! Dessa finns det nu gott om i frysen och passar perfekt att ta fram till en kryddig tomatsås och pasta till!

Det här behöver du :
500 gram nötfärs
1 stor gul lök (finriven)
1 vitlöksklyfta (finriven)
½ dl cremé fraiche
2 msk ströbröd
2 tsk potatismjöl
½ tsk grovmalen svartpeppar
½ tsk malen vitpeppar
1 tsk salt

GÖR SÅHÄR :
Blanda ihop färsen med ingredienserna. Ställ i kylskåp ca en kvart!  Rulla till små köttbullar och stek på plåt i ugnen ca 15-20 min i 200 grader tills de fått fin färg, eller i stekpanna! Skaka om ordentligt!

jultomte
Här har vi förresten ett väldigt kärt besök vi fick på självaste julafton! Tomten själv i egen hög person! Han var väldigt trött och hade ont i ryggen… Han hade fått gå många långa mil i skogen och över åkrarna att för dela ut julklappar till alla snälla barn!

julafton
Joline & Tomten – Öjkroken Julen 2008!

Jag vill se ut som en riktigt kock!!

joline_nilsson
Lill-Kryddan Joline har tagit sig an köket idag söndag – första advent & allt! Nu ska här lagas kvällmiddag till hela familjen! På menyn står det hemkokt tomtegröt (risgrynsgröt) & vörtbröd med julskinka! :-)  Men det måste dock förberedas lite om man är en liten kock! Citat; ”Jag vill se ut som en riktig kock med massa slevar i fickan” Jojomen!  Och van linslus som hon är ska det också förevigas! Här kommer Jolines advents-kvällsmat!

6 port
Det här behöver du :
2½ dl grötris
5 dl vatten
½ tsk salt
ca 1 liter mjölk
2 kanelstänger
En klick smör
1 tsk vaniljsocker

GÖR SÅHÄR :
Mät upp riset och vattnet i en kastrull och låt koka upp. Sänk värmen och låt småkoka ca 10min. Slå på mjölken och fortsätta småkoka på låg värme ca 45min – 1timme! Rör om väl med träslev då & då! När gröten tjockat dra av från spisen. Rör ner en klick smör och vaniljsockret! Slå ev. på lite mer mjölk om du inte vill ha den så tjock! Servera med en härlig skinksmörgås på vörtbröd!

tomtegröt
Det krävs tid och tålamod att sitta på en pall och röra i gröten en timme!

julmat
Och snart får vi avnjuta en första smak av julegröten!

risgrynsgröt
Kanel ska de vara, det får gärna vara med några kanelstänger under tiden gröten puttrar också!

Underbart God Laxtallrik

kryddburken0000568
En god överrraskning av mannen som varit på resande fot med flyttlastbilen! Lyckligtvis körde de dessutom förbi ett rökeri!! Varmrökt, härligt saftig lax kom han hem med! Finns det nåt godare? Säger jag som inte gillar fisk (egentligen), men detta har jag nu lärt mig äta! Gud så gott alltså!! Egentligen behövs inga tillbehör, det räcker gott med att öppna papperpåsen och nypa sig en bit men nu skulle det ju bli middag till hela familjen! Jag blev lite förvarnad så jag hann fixa med lite tillbehör i lagom tid tills han kom hem! En härligt ljummen potatissallad som fått dressa sig i en god vinegrette med olivolja, citron, vinäger, lite örtkryddor & dill! En kall fisksås på cremé fraiche, majonäs, lite hackad rödlök, salt & peppar! Ägghalvor och en god machésallad!

kryddburken00005691
Imorgon blir det jobb fram till 14! Men när jag kommer hem ska här julpyntas, hängas upp stjärnor, stakarna ska upp i fönstren och gran-girlangerna rätas ut och ljusen ska i! Julgardinerna ska strykas och så ska jag köpa med mig lite fina blommor på vägen hem från jobbet! 


Trevlig helg denna första Advent alla mina underbara läsare!!