Kryddburken.se » julpyssel

Hemmagjord skinkpinne

kryddburken — Thu, 23 Dec 2010 22:50:59 +0000

Hej å hå!!! Hoppas jag hinner posta detta inlägg nu innan klockan slår över till midnatt och självaste julafton tar vid! Jag lovade ”Christine i Franrike” att visa hur våra hemmagjorda skinkpinnar ser ut! Mellan köttbullarna i ugnen o skinkan som skulle griljeras så kom jag på de… Visst sjutton!! SKINKPINNEN!! Å så for jag runt som en illbatting i hela huset på jakt på silkespappret, men kunde inte hitta det. Så detta är alltså skinkpinne UTAN silkespapper, men ni får fantisera lite…

Det här behöver du :
2-3 längder silkespapper ca 10 *30 (blanda lite olika färger)
Tejp
Grillpinne

GÖR SÅHÄR :
Vik silkespappret dubbelt på längden. Klipp ca 0,5 cm breda snitt från den vikta sidan och lämna kvar ca 1cm. Klipp så på hela längden. (se översta bilden) Fäst sedan pappret med den ”oklippta” änden på en grillpinne. Använd en bit tejp i början och på slutet. Snurra pappret nedåt/runt pinnen och fäst med tejp. Easy peasy…

Skinkpinne i silver?? Inte hos oss!

Sju sorters julgodis!

kryddburken — Sun, 19 Dec 2010 13:04:31 +0000

Årets julgodis! 7 sorter är klara!! Wienernougat, maraboufudge, nigellas pistagefudge, vanlig knäck, trillingnöt, knäckklubbor och brända mandlar! Håll tillgodo nu, jag ska lägga upp varje godis i egna inlägg med recept. NU däremot har jag ett kök som behöver STÄDAS!

Wienernougat… Receptet hittar du här >>

Maraboufudge… Receptet hittar du här >>

Nigellas pistagefudge… Receptet hittar du här >>

Vanlig knäck… Receptet hittar du här >>

Trillingnöt…

Knäckklubbor… Receptet hittar du här >>

Brända mandlar… Receptet hittar du här >>

Kristyr till pepparkakshus!

kryddburken — Mon, 06 Dec 2010 12:35:23 +0000

Denna kristyr är lämpligt BÅDE för dekoration av pepparkakshuset OCH till att limma ihop det! Det blir berghårt och håller bättre än smält socker! Jag brukar kunna spara mina pepparkakshus till nästa jul… Spritsa delarna först. Låt torka. Sätt ihop huset utom taket, låt torka. Limma dit taket + ev. skorsten sist. Fyll i knutar och taknock med sprits när huset är helt klart!

Räcker till garnering av 1 hus
Det här behöver du :
1 äggvita
1 kork ättika (Perstorps Ättika)
4-5 dl florsocker ev. mer…

GÖR SÅHÄR :
Vispa äggvitan riktigt hård med elvisp. Häll i en kork ättika och blanda i florsocker för hand med en sked tills du får en jämn kristyr. Kristyren ska inte vara rinnande utan bilda toppar när man ”drar upp” den med gaffeln!

GÖR EN SPRITSPÅSE :
Vik ett bakplåtspapper dubbelt och forma till en strut. Tejpa noga kring spritsöppningen. Fyll struten med kristyr och klipp ett tunnt hål för spritsning. – Spritsa! Jag har provat alla modeller även med dyra, köpta spritspåsar i tyg och med pyttesmå tyllar! Det resulterar oftast i att påsen spricker… Den bästa spritspåsen är alltså den hemmagjorda!

TIPS ang. kristyren :

Kristyr som blir över kan du förvara i kylskåp. Lägg hela spritspåsen i en vanlig plastpåse och knyt igen. Den håller sig ca 1 vecka. Du kan behöva göra en ny spritspåse av bakplåtspapper dock. Om kristyren blivit lite lös, blanda i mer florsocker bara.
Denna kristyrsmet är inte så god att äta. Vill du göra ätlig kristyr rekommenderar jag att byta ut ättikan mot pressad citron.

TIPS till färdiga byggsatser :
Kör delarna i ugnen i 225 grader tills de blir nästan brända! Då håller dom sig stadiga och ”säckar” inte ihop och blir mjuka efter nån vecka!
Montera huset på ett runt stort knäckebröd!
Använd gelatinblad till fönster. Limma fast dom med kristyr före du monterar delarna.

Pepparkaksdeg, recept här >>
Något bra recept på deg till just pepparkakshus har jag inte, men ibland har jag gjort hus efter mitt vanliga pepparkaksdeg-recept och det funkar finfint det också! Jag tycker det är mycket roligare att spritsa än att baka ut mallar så därför köper jag färdiga delar!

Jag har inte tid att laga mat…

kryddburken — Wed, 01 Dec 2010 18:26:48 +0000

Precis så är det!! Jag har inte tid att laga mat, jag har fullt upp med att plantera hyacinter, spritsa pepparkakshus, möblera om amaryllisarna och köpa tomtar på ICA! Så är det!! Men imorgon kära läsare loooovar jag att komma med lite recept! Jag loooovar, hör ni det!??!

Jag är lite smått förälskad i zink, det passar alla årstider faktiskt! Klurar på om jag ska ta mig till Mittbrodt i helgen och TITTA lite…. *S* Dom har ett himla läckert zinkhus där… Så de tänkte jag titta på då, ja!… ;-)

Det kanske är alldeles otroligt vackert å fint där det står i butiken i ett hörn och ser ensamt ut, alldeles så fint så man kanske måste titta väldigt noga… Eller kanske alldeles så fint, ljuvligt, underbart att det vill följa med mig hem??!!

Vår adventshelg i bilder…

kryddburken — Sun, 28 Nov 2010 17:22:51 +0000

Gokväll på er allihopa! Vår helg här hemma har sannerligen gått i lugnets tecken. Vi har pysslat, myst, värmt oss med glögg och sprakande brasa. Myst lite till, pysslat ännu mer, lekt i snön, åkt skidor, ätit tomtegröt och julskinke-smörgås, varit på julmarknad och bara njutit av vintern… För en gångs skull så har vi hunnit njuta av helgen utan att det känts som den rusat iväg! En perfekt adventshelg med andra ord!!

Barnen o jag var in till Nettan på butik Pyssel Passion i borgholm och införskaffade lite julkorts-atiraljer! Joline o Max har pysslat, klippt och klistrat, glitterlimmat och haft sig!

Finfina julkort blev det i massor!!

När vi var i borgholm var vi tvunga att ta oss en korv i gatuköket och beskåda hur stjärnan på torgets julgran sattes upp! Sånt får man ju bara inte missa!

Söndag och första ljuset är tänt! Advent är äntligen här. Vi åt en mysig lunch hela familjen med tomtegröt och julskinke-smörgås! Såååå gott!! Och julkänslorna infinner sig mer och mer för varje dag!

Tomtegröt säger vi! Risgrynsgröt säger andra! Recept hittar du här >>

Ni glömmer väl inte bort tomten??! En stor tallrik ”tomtegröt” vill han utställd på farstubron natten till julafton! Annars orkar han inte bära runt på alla julklappar sen! Och jag lovar att tomten finns visst, för på julaftons morgon är gröten uppäten…

Ölandslimpa med julskinka & senap!

Lite julgott efter maten måste man också ha!

Efter den stadiga lunchen begav vi oss till Himmelsberga här på Öland. Där var det julmarknad, och vi satte oss ner inne på Himmelsberga byakrog en stund! Barnen fiskade små påsar ur fiskdammen, och runtomkring oss fanns lokala utställare med div hantverk. En pysselhörna för barnen bredvid julgranen och stämningen var sådär riktigt juligt mysig!

Bykrogen bjöd på en massa gott!

Lite bohemsk känsla, väldigt mysigt! Hoppas ni haft alla haft en himla trevlig första advent!!

Ni är avslöjade!!

kryddburken — Tue, 26 Oct 2010 20:38:43 +0000

Japp, det är ni!! Ni är rejält avslöjade mina vänner! Här kommer ni inte undan! 27:e oktober snart och ni kan inte motstå att söka lite grann på julen…

…dessa sökord hittar jag på kryddburken :
Pepparkakshus, julgodis, julpyssel, saffransrecept, pepparkaksformar, julkransar, skumtomtar, julskinka,rocky road mm mm… Det räcker gott för mig att se vad ni knappar in för något och att jag inte är ensam om att tok-längta till julen!!!

Själv längtar jag enormt mycket efter jul. Kanske inte så mycket efter all julmat och julgodis utan mer själva julstämningen!

Cd-skivan med ”White Christmas”…
Doften av hyacinter…
Mossiga julgrupper på köksbordet…
Skenen av adventsljusstakarna på fönsterbrädan, julgranen som som jag kan sitta o titta på i soffan hur länge som helst och se alla lampor som blinkar och kulor som speglar sig i altandörren…
Varma små muggar med glögg o russin att sitta o smutta på, barnen som är förväntansfulla när tomten ska komma…
Pysslet i köket och den klassiska julstressen som infinner sig dagarna innan julafton då man vill sååå mycket men ändå kan sätta sig och varva ner kvällen innan och känna ”att det blir nog himla bra ändå, fast jag inte hann de o de”…
Och pepparkaksbyggena, alla spruckna spritspåsar och all kladdig kristyr över hela köket…
Barnen som stänger in sig på rummen och gör ”hemlisar” och det tisslas och tasslas, tejpas och slås in…
Jag älskar julen!!! Men framförallt en VIT jul! Julen för mig är inte helt komplett utan snö! När jag var liten var det ALLTID snö i norrland när julafton närmade sig. Tomten hade alltid snö på sina stövlar när han kom in genom ytterdörren och när man satt i fönstrena och kikade ut så var det verkligen vitt ute så man kunde tydligt se när han kom… Han… Tomten!!

Pepparkakshus toppar söklistan bland alla er julentusiaster! Och just pepparkakshusen har faktiskt en egen kategori här på kryddburken >>

Första Advent

kryddburken — Sun, 29 Nov 2009 20:38:42 +0000

Första advent idag! Det närmar sig julen med stormsteg och det är sååå härligt tycker jag! Jag älskar julen och allt runomkring! Allt pyssel å pynt, allt julstökande, alla förberedelser, julklappar, julgodis och allt stök & bak i köket! Nu är min tid äntligen här!! Hoppas ni alla haft en härlig helg och trevlig 1:a advent! Har spritsat det första pepparkakshuset i år, men är inte riktigt hundra nöjd då jag inte har nån spritspåse som passar till mina allra minsta tyllar, måste införskaffa till nästa hus iallafall! Det är bra mycket roligare att spritsa ”smått” än att spritsa stort… Julbekymmer på hög nivå!

Fönsterna putsade, julgardinerna uppe, julstakarna & lite annat smått och gott!

Här är Joline hemmabygge-julstake! Första ljuset är tänt!

Ja just de, pepparkaksbak brukar höra första advent till här hemma! Barnen har bakat pepparkakor dessa helger ändå sen dom var pyttesmå, och även i år såklart! Det doftar helt ljuvlig gott av alla goda pepparkakskryddor! Recept på pepparkaksdegen hittar ni här >>

Joline & Max i full gång!

Koncentrationen är hög!

Och här blev resultatet, nygräddade hembakade peppisar tillverkade av välidgt små & finurliga barnafingrar!

Pepparkakshuset står på sin plats i köksfönstret! Och fler ska de bli!
Fler pepparkakshus här >>

Dags att plocka fram pepparkaksformarna!!

kryddburken — Tue, 10 Nov 2009 12:03:43 +0000

Eller hur!? Nu är det väl hög tid att rota fram dom ur skåpar och lådor där dom har legat sedan julstöket i fjol? Jag har nämligen letat med ljus & lykta efter dessa miniatyrformar med pepparkaksmotiv, och blev väldigt förvånad när jag var in på ICA häromdan en snabbis! Där fanns dom ju, i mängder, ett helt ställ med dessa små söta pepparkasformar!

Men jag ska inte baka med dom…

Dom fick istället pryda dörrkransen som nu hänger ute på farstubron. Tillsammans med några små skäggtomtar och buntade kanelstänger! Kransen är bunden med lite grövre grenar som stomme och sedan bunden med granris!

Det är ju faktsikt jul snart… Nån fler där ute som tjuvstartat lite med något? Något litet bara, kanske…?

IKEA entréavgift 500kr???

kryddburken — Fri, 30 Oct 2009 17:11:38 +0000

Det kostar 500kr att bara GÅ IGENOM Ikea nuförtiden! Jag lovar! Jag blev väldigt förvånad själv måste jag säga, det har aaaaldrig hänt förr?!? Vi åkte dit och jag skulle absolut inte ”ha nåt”, inget speciellt, bara titta å så… Men döm om min förvåning när jag gått förbi kassorna och vagnen var fylld av olika röda prylar och i handen håller jag ett kvitto på 500kr?? Fattar ingenting?! Fler som varit ute för detta??

Kunde inte låta bli, kunde inte…

Julrött bastsnöre, hjärtan, tomtar, värmeljushållare, bakunderlägg…

PEPPARKAKSFORMAR!! Vem av alla i matbloggarskaran kommer bli först ut detta år med pepparkaksdeg tro??! Vickan; E du på hugget? Du verkar ju fastnat i allt sockerbagande?!

Små söta doftpåsar! Kan inte påstå annat än att jag verkligen längtar till julen!! Jag älskar julen! Traditionen, allt pyssel, bakande & fejjande i köket med framförallt stämmningen!

Joline & jag har påbörjat årets julkransar, vi skyller på All-helgona helgen då vi även ska med en krans till graven, men herregud va roligt det är!!

Grankransen har jag gjort till ytterdörren. Har en vision i bakhuvudet, dekorerad med buntade kanelstänger, mini-pepparkaksformar och tomtar… Vi får se, dom ligger på farstubron än sålänge, imorgon fortsätter vi med att dekorera dom!

Joline älskar allt vad pyssel heter och hon håller här på med sin egen krans med nypon och kottar! Ståltråden är vass dock!