julpyssel -ettiketternas arkiv

Hemmagjord skinkpinne

Publicerad den 23 december 2010 i kategorin Jul. 7 Kommentarer Ettiketter: bilder, foto, hemmagjord skinkpinne, Jul, julpyssel, julskinka, kryddburken, matblogg, skinkpinne.

Hej å hå!!! Hoppas jag hinner posta detta inlägg nu innan klockan slår över till midnatt och självaste julafton tar vid! Jag lovade ”Christine i Franrike” att visa hur våra hemmagjorda skinkpinnar ser ut! Mellan köttbullarna i ugnen o skinkan som skulle griljeras så kom jag på de… Visst sjutton!! SKINKPINNEN!! Å så for jag runt som en illbatting i hela huset på jakt på silkespappret, men kunde inte hitta det. Så detta är alltså skinkpinne UTAN silkespapper, men ni får fantisera lite…

Det här behöver du :
2-3 längder silkespapper ca 10 *30 (blanda lite olika färger)
Tejp
Grillpinne

GÖR SÅHÄR :
Vik silkespappret dubbelt på längden. Klipp ca 0,5 cm breda snitt från den vikta sidan och lämna kvar ca 1cm. Klipp så på hela längden. (se översta bilden) Fäst sedan pappret med den ”oklippta” änden på en grillpinne. Använd en bit tejp i början och på slutet. Snurra pappret nedåt/runt pinnen och fäst med tejp. Easy peasy…

Skinkpinne i silver?? Inte hos oss!

Sju sorters julgodis!

Publicerad den 19 december 2010 i kategorin Godis, Jul och Julrecept. 24 Kommentarer Ettiketter: bilder, brända mandlar, foto, julgodis, julpyssel, julstök, knäckklubbor, kryddburken, maraboufudge, matblogg, nigellas pistagefudge, recept, trillingnöt, vanlig knäck, Wienernougat.

Årets julgodis! 7 sorter är klara!! Wienernougat, maraboufudge, nigellas pistagefudge, vanlig knäck, trillingnöt, knäckklubbor och brända mandlar! Håll tillgodo nu, jag ska lägga upp varje godis i egna inlägg med recept. NU däremot har jag ett kök som behöver STÄDAS!

Wienernougat… Receptet hittar du här >>

Maraboufudge… Receptet hittar du här >>

Nigellas pistagefudge… Receptet hittar du här >>

Vanlig knäck… Receptet hittar du här >>

Trillingnöt…

Knäckklubbor… Receptet hittar du här >>

Brända mandlar… Receptet hittar du här >>

Kristyr till pepparkakshus!

Publicerad den 6 december 2010 i kategorin Pepparkakshus. 27 Kommentarer Ettiketter: äggvitekristyr, bilder, dekorera pepparkakshus, färdig byggsats, foto, julpyssel, kristyr, kristyr till pepparkakshus, kryddburken, limma utan socker, matblogg, Pepparkakshus, spritsa.

Denna kristyr är lämpligt BÅDE för dekoration av pepparkakshuset OCH till att limma ihop det! Det blir berghårt och håller bättre än smält socker! Jag brukar kunna spara mina pepparkakshus till nästa jul… Spritsa delarna först. Låt torka. Sätt ihop huset utom taket, låt torka. Limma dit taket + ev. skorsten sist. Fyll i knutar och taknock med sprits när huset är helt klart!

Räcker till garnering av 1 hus
Det här behöver du :
1 äggvita
1 kork ättika (Perstorps Ättika)
4-5 dl florsocker ev. mer…

GÖR SÅHÄR :
Vispa äggvitan riktigt hård med elvisp. Häll i en kork ättika och blanda i florsocker för hand med en sked tills du får en jämn kristyr. Kristyren ska inte vara rinnande utan bilda toppar när man ”drar upp” den med gaffeln!

GÖR EN SPRITSPÅSE :
Vik ett bakplåtspapper dubbelt och forma till en strut. Tejpa noga kring spritsöppningen. Fyll struten med kristyr och klipp ett tunnt hål för spritsning. – Spritsa! Jag har provat alla modeller även med dyra, köpta spritspåsar i tyg och med pyttesmå tyllar! Det resulterar oftast i att påsen spricker… Den bästa spritspåsen är alltså den hemmagjorda!

TIPS ang. kristyren :

Kristyr som blir över kan du förvara i kylskåp. Lägg hela spritspåsen i en vanlig plastpåse och knyt igen. Den håller sig ca 1 vecka. Du kan behöva göra en ny spritspåse av bakplåtspapper dock. Om kristyren blivit lite lös, blanda i mer florsocker bara.
Denna kristyrsmet är inte så god att äta. Vill du göra ätlig kristyr rekommenderar jag att byta ut ättikan mot pressad citron.

TIPS till färdiga byggsatser :
Kör delarna i ugnen i 225 grader tills de blir nästan brända! Då håller dom sig stadiga och ”säckar” inte ihop och blir mjuka efter nån vecka!
Montera huset på ett runt stort knäckebröd!
Använd gelatinblad till fönster. Limma fast dom med kristyr före du monterar delarna.

Pepparkaksdeg, recept här >>
Något bra recept på deg till just pepparkakshus har jag inte, men ibland har jag gjort hus efter mitt vanliga pepparkaksdeg-recept och det funkar finfint det också! Jag tycker det är mycket roligare att spritsa än att baka ut mallar så därför köper jag färdiga delar!

Jag har inte tid att laga mat…

Publicerad den 1 december 2010 i kategorin Jul. 7 Kommentarer Ettiketter: bilder, foto, grön mossa, hyacinter, Jul, jularrangemang, julgrupp, julpyssel, matblogg, tomtar, zink.

Precis så är det!! Jag har inte tid att laga mat, jag har fullt upp med att plantera hyacinter, spritsa pepparkakshus, möblera om amaryllisarna och köpa tomtar på ICA! Så är det!! Men imorgon kära läsare loooovar jag att komma med lite recept! Jag loooovar, hör ni det!??!

Jag är lite smått förälskad i zink, det passar alla årstider faktiskt! Klurar på om jag ska ta mig till Mittbrodt i helgen och TITTA lite…. *S* Dom har ett himla läckert zinkhus där… Så de tänkte jag titta på då, ja!… ;-)

Det kanske är alldeles otroligt vackert å fint där det står i butiken i ett hörn och ser ensamt ut, alldeles så fint så man kanske måste titta väldigt noga… Eller kanske alldeles så fint, ljuvligt, underbart att det vill följa med mig hem??!!

Vår adventshelg i bilder…

Publicerad den 28 november 2010 i kategorin Blogg-info, Jul, Marknader och Öland. 9 Kommentarer Ettiketter: advent, adventsljusstake, advetnspyssel, barn, dukat bord, egna julkort, första advent, himmelsberga julmarknad, julgodis, julgran, julkort, julkrans, julmarknad, julpynt, julpyssel, julskinka, pysselpassion, risgrynsgröt, skinksmörgås, tomtegröt, våningsfast.

Gokväll på er allihopa! Vår helg här hemma har sannerligen gått i lugnets tecken. Vi har pysslat, myst, värmt oss med glögg och sprakande brasa. Myst lite till, pysslat ännu mer, lekt i snön, åkt skidor, ätit tomtegröt och julskinke-smörgås, varit på julmarknad och bara njutit av vintern… För en gångs skull så har vi hunnit njuta av helgen utan att det känts som den rusat iväg! En perfekt adventshelg med andra ord!!

Barnen o jag var in till Nettan på butik Pyssel Passion i borgholm och införskaffade lite julkorts-atiraljer! Joline o Max har pysslat, klippt och klistrat, glitterlimmat och haft sig!

Finfina julkort blev det i massor!!

När vi var i borgholm var vi tvunga att ta oss en korv i gatuköket och beskåda hur stjärnan på torgets julgran sattes upp! Sånt får man ju bara inte missa!

Söndag och första ljuset är tänt! Advent är äntligen här. Vi åt en mysig lunch hela familjen med tomtegröt och julskinke-smörgås! Såååå gott!! Och julkänslorna infinner sig mer och mer för varje dag!

Tomtegröt säger vi! Risgrynsgröt säger andra! Recept hittar du här >>

Ni glömmer väl inte bort tomten??! En stor tallrik ”tomtegröt” vill han utställd på farstubron natten till julafton! Annars orkar han inte bära runt på alla julklappar sen! Och jag lovar att tomten finns visst, för på julaftons morgon är gröten uppäten…

Ölandslimpa med julskinka & senap!

Lite julgott efter maten måste man också ha!

Efter den stadiga lunchen begav vi oss till Himmelsberga här på Öland. Där var det julmarknad, och vi satte oss ner inne på Himmelsberga byakrog en stund! Barnen fiskade små påsar ur fiskdammen, och runtomkring oss fanns lokala utställare med div hantverk. En pysselhörna för barnen bredvid julgranen och stämningen var sådär riktigt juligt mysig!