Kryddburken.se » joline http://kryddburken.se Kryddburken! Bloggar om matrecept, bakverk, experiement i köket, kryddor, nya spännande rätter, kokböcker och allt som hör mat & kök till! Sat, 11 Feb 2012 10:22:14 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Jolines wienerkakor http://kryddburken.se/2012/01/31/jolines-wienerkakor/ http://kryddburken.se/2012/01/31/jolines-wienerkakor/#comments Tue, 31 Jan 2012 19:25:51 +0000 kryddburken http://kryddburken.se/?p=18864
Självklart ska ni få receptet på wienerkakorna Joline bakade! Det är en kul kaka att bara för det ska rullas och plattas, och göras fåror och fyllas med sylt och sen dekoreras med kristyr! :)

1 sats mördeg
Det här behöver du :
200 gram smör
1 dl strösocker
5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Florsocker + vatten

GÖR SÅHÄR :
Blanda alla ingredienser i hushållsassistenten eller för hand. Smöret ska vara rumsvarmt! Knåda degen så den blir slät & ”hård”. Lägg i kylskåp ca 1 timme. Ta ut degen och forma den till fyra avlånga längder. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Platta till längderna lätt med handen och gör en fåra i mitten. Fyll fårorna med drottningsylt. Grädda i 175grader 10 – 15 min. Ta ut och låt dom svalna på plåten. Rör ihop florsocker med lite vatten till en lös, rinnig kristyr och häll över sylten i längderna. Låt stelna något och skär sedan upp dom i snittar. Kan  frysas direkt.

]]> http://kryddburken.se/2012/01/31/jolines-wienerkakor/feed/ 5 Joline bakar gramhamsbullar http://kryddburken.se/2011/08/07/joline-bakar-gramhamsbullar/ http://kryddburken.se/2011/08/07/joline-bakar-gramhamsbullar/#comments Sun, 07 Aug 2011 18:19:58 +0000 kryddburken http://kryddburken.se/?p=15751
(Innan ni börjar läsa så ska ni veta att det är Joline som bakat dessa bullar och dessutom bloggat och skrivit! Bilderna har jag tagit! /Linda)

Joline ; 
Häromdan bakade jag själv gramhamsbullar från min kokbok som heter ”Vi bakar & lagar mat”. Den kokboken är bra och visar recepten med bilder hur man ska göra. Det blev kladdigt när jag rörde ihop degen, men det var super-duper-kul!! Degen skulle bara jäsa efter att man rullat bullarna så det var inte alls svårt att baka grahamsbullar som man kan tro, och goda var dom också med ost och paprika! :-P

Det här behöver du : 
1 pkt jäst (50 gram)
4 dl vatten (37 grader, fingervarmt)
50 gram smör
1 msk strösocker
1 tsk salt
4 dl vetemjöl
4 dl grahamsmjöl
½ dl fyrkornskross

GÖR SÅHÄR : 
Smält smöret och låt det svalna. Smula ner jästen i en degbunke. Värm vattnet till 37 grader, fingervarmt. Rör ut jästen med vattnet. Tillsätt smör, socker, salt, vetemjöl, grahamsmjöl och fyrkornskross. Rör med träslev till en smidigt deg. Ta upp den på mjölat bakbord och knåda den. Tillsätt mer mjöl om det behövs. Dela degen i 16 bitar. Rulla varje bit till en boll. Låg på en bakplåtspappersklädd ugnsplåt. Platta till bullarna på plåten innan dom ska jäsa så de blir ca 2-3 cm höga. Låt jäsa ca 45 min under en bakduk. Grädda i 10-15 min i 225 grader. 


Dom är jättelätta att baka det är bara att rulla till bullar och sen platta till dom med handflatan. 


Här har jag rullat dom och lagt dom på plåten, 16st. Platta till dom med handen så blir dom perfekta som frukostbullar.


Såhär fina ser dom ut när dom har jäst och nu ska jag ställa in dom i ugnen!


Jiiiihaaaa!!!! Mina frukostbullar är klara!!!! :-P


Den här korgen har jag köpt på loppis och målat helt själv! Där i passade bullarna fint! ;-)

]]> http://kryddburken.se/2011/08/07/joline-bakar-gramhamsbullar/feed/ 29 Idag firar gubben o ja´5-årig bröllopsda´! http://kryddburken.se/2011/05/27/idag-firar-gubben-o-ja%c2%b45-arig-brollopsda%c2%b4/ http://kryddburken.se/2011/05/27/idag-firar-gubben-o-ja%c2%b45-arig-brollopsda%c2%b4/#comments Fri, 27 May 2011 16:40:49 +0000 kryddburken http://kryddburken.se/?p=14483
Idag är ingen vanlig dag för det är våran bröllopsdag!! Hurra-hurra-hurra!!! 

Idag firar vi vår 5:e bröllopsdag Nicke & jag! Tiden går alldeles för fort när man har roligt och just den 27 maj för 5år sen känns som om det vore igår! Träbröllop heter de visst när man varit gifta i fem år dessutom!

Den fina teckningen på oss har Joline målat! :-P Visst är vi söta med massor av små hjärtan överallt! ;-)

Till Nicke hade jag fixat lite smått och gott och dukat upp på köksbordet tills han kom hem från jobbet, ostbricka som vi ska ha senare ikväll, lite godis. Marmelad och lakrits som är hans favoriter, en biltidning och ölkorv! Nästa helg har jag dessutom bokat en mysig weekend till Gränna där vi ska bo i sviten på slottshotellet på Gyllene Uttern och strosa runt bland polkagrisar och även ta en tripp till Visingsö och åka remmalagen! Helt underbart ska de bli att komma iväg en stund och bara rå oss själva!

Vad jag fick av Nicke ser ni lite längre ner… Nånting jag verkligen har önskat mig hur länge som helst! :-P

Barnvakt är fixat och Dalton-pojken ska få åka hem till underbaraste matbloggskollegan Helena med familj, ska bli jättekul att träffa henne också! Tänk vilka otroliga vänner man hittar bland alla oss matglada bloggare! ;-)

Nu ska vi ut till grillen, sen mysa med lite ostbricka! Ha en fin helg allihopa!


Från min älskade make…


Från Joline…

]]> http://kryddburken.se/2011/05/27/idag-firar-gubben-o-ja%c2%b45-arig-brollopsda%c2%b4/feed/ 18 Blå, blå känslor… http://kryddburken.se/2011/04/18/bla-bla-kanslor/ http://kryddburken.se/2011/04/18/bla-bla-kanslor/#comments Mon, 18 Apr 2011 16:52:08 +0000 kryddburken http://kryddburken.se/?p=13644
Det råder ingen tvekan om att våren har anlänt till Öland!!! Det är som ett härligt blått hav i vår skog full med scillor, blåsippor, vilda violer, vitsippor och ja gud vet allt!! Det är sååå vackert, och vårkänslorna fullkomligt flödar! Barnen var ute och plockade söta små buketter som Joline sen gjorde iordning på en fin silverbricka i små pytte-vaser! Så nu står dom på köksbordet så fint! Riktigt härliga blå vårkänlsor minsann…

Även fryskycklingen Dalton finner nu ro utomhus i flera timmar, sålänge han får vara i solen så är han nöjd, den lille afrikanen! Han är inte som alla andra hundar han… ;-)

]]> http://kryddburken.se/2011/04/18/bla-bla-kanslor/feed/ 11 Sol, varm choklad, renskinn & äggmackor… http://kryddburken.se/2011/02/12/sol-varm-choklad-renskinn-aggmackor/ http://kryddburken.se/2011/02/12/sol-varm-choklad-renskinn-aggmackor/#comments Sat, 12 Feb 2011 17:22:23 +0000 kryddburken http://kryddburken.se/?p=12151
Vilken otroligt  härlig & solig vinterdag vi haft idag!! Strålande solsken och ingen blåst. En sån där liten detalj som kan få humöret på topp en helt vanlig februari-lördag! Vi packade bilen och drog på utflykt på vår lilla ö idag efter Jolines ridlektion var slut! Så mysigt och rogivande att bara vara, tillsammans!! Smutta på rykande het choklad, mumsa på stekta äggmackor, känna renskinnet knastra mot snön, och solen som värmer ens ansikte! Energi-tanka kallas det visst! ;-) Fler såna här dagar tack!!


Ingen riktig vinterutflykt utan ett renskinn! Så e de!! :-P


Nyfikna och pratglada hästar gjorde oss sällskap!


 

]]> http://kryddburken.se/2011/02/12/sol-varm-choklad-renskinn-aggmackor/feed/ 12 En dag på akuten och en väldigt lat fredagskväll… http://kryddburken.se/2010/12/03/en-dag-pa-akuten-och-en-valdigt-lat-fredagskvall%e2%80%a6/ http://kryddburken.se/2010/12/03/en-dag-pa-akuten-och-en-valdigt-lat-fredagskvall%e2%80%a6/#comments Fri, 03 Dec 2010 17:52:58 +0000 kryddburken http://kryddburken.se/?p=10718
Ja, jag säger då det! Peppar, peppar, ta i trä!! Denna gång hade vi tur! Minns ni i fjol då jag druttade dit utanför mataffären och bröt hand/arm? Det är ganska precis 11månader sen nu, men denna gång var det Jolines tur. Hon slapp dock gipset och inget var brutet. Klarade sig undan med en rejäl stukad och svullen hand. Pulkabacken i skolan låter väl bekant… Éftersom borgholm inte har nån röntgen på sjukhuset så blev det att köra raka vägen in till Kalmar.
 
Kan säga att vi var inte ensamma om att vilja röntga en handled idag, och även andra frakturer som hade direktkoppling till halkan! Det blev såklart väntetider som hette duga… Minst en timme mellan momenten att överhuvudtaget komma ifrån väntrummet/träffa läkare/få remiss till röntgen/vänta på röntgen/träffa läkare igen/träffa sköterska med omläggning osv osv… Men nu äntligen är vi hemma och på vägen hem stannande vi till på mataffärer och köpte en färdiggrillad kyckling, julmust, chips och lite nötter… Så nu kära läsare tar vi kväller för ikväll! Jag lovar att återkomma imorgon, då ska vi ju till slottet på julmarknad! ;-P

Trevlig helg!!

 

]]> http://kryddburken.se/2010/12/03/en-dag-pa-akuten-och-en-valdigt-lat-fredagskvall%e2%80%a6/feed/ 16 FÖRE och EFTER-bilder! Från Flickrum till Tjejrum http://kryddburken.se/2010/10/01/fore-och-efter-bilder-fran-flickrum-till-tjejrum/ http://kryddburken.se/2010/10/01/fore-och-efter-bilder-fran-flickrum-till-tjejrum/#comments Fri, 01 Oct 2010 08:31:34 +0000 kryddburken http://kryddburken.se/?p=9550
Som ni vet så har jag hållt på med Jolines rum ett par dagar. Att få planera å fixa, å pynta och tänka färg och form och göra fint och överraska är bara så kul ju!! Näääästan lika kul som att laga mat! ;-)

Joline har länge velat ”uppdatera” eller pimpa sitt rum lite mer ungdomligt. Hon har haft samma stil med färger, gardiner mm sen hon fick eget rum. Hennes önskan på sistone har varit ett inte så prinsess-likt & rosa rum! Och de har varit många bud om vilken ”ny” stil hon vill ha. All ifrån djungel & djur till skog och troll men denna stil hon önskar nu har hon hållt fast vid längst. Och det nya färgvalet föll på svart, silver & lila & mer tjejigt! Efter hennes födelsedag och en liten tripp till både Ullared & IKEA så är nu rummet näääästan färdigt! Ni får iallafall lite bilder så ni får en vink om hur det ser ut. Självklart ska ni få en FÖRE-bild också :


 

De gamla rosa ”flickrummet”. DÅ skulle allt va rosa, prinsessa, gulligt & sött! Så är det inte idag! ;-)


Jag bytte ut gardinerna och köpte nya lampskärmar i silver. Monterat ihop en himla massa förvaringslådor och rensat upp en del på skrivbordet.


En ny stol till skrivbordet. Stolen RICHARD från IKEA för 129:- blev väldigt populär!


En fin vas med gladiolus & gröna kvisar. (plastblommor)


Här stod förut en stor brudkista där allehanda krims-krams, väskor, plock o skräp samlades! Nu är det rent på golvet, en krok för skolväskorna och allt blev såå mycket bättre ju! För att inte tala om det mysiga ljuset från de lila gardinerna!


Svart & Lila är himla snyggt tycker även mamman… ;-)


Vinkel från rummet ut mot hallen.


Stängd dörr med självporträttet hon gjorde på förskolan. Byrån som TV:n o dvd:n står på ska jag måla svart. På sidan hänger en snygg svart låda i trä som hon fick i födelsedagspresent! På lådan står det ”LÄXOR” med vita bokstäver.


Dom söta små tavlorna hon hade ovanför sängen ville hon ta ner. Istället hängde jag upp en svart sidenklänning med tyll. Effekten gör sig inte riktigt rättvis på den här bilden. Överkastet från IKEA. 299kr med kuddfodral. Svart filt och ett mjukisdjur istället för sextioelva… ;-)

Under sängen finns två förvaringslådor. Den ena fylld med alla barbiedockor, hästar, bilar o vagnar å gud vet allt vilka tillbehör dom har! ;-) Och den andra är fylld med SPEL!


Mer förvaring! Dvd-filmer, pyssel, plock & pennor mm… I dom runda korgarna hittar man smycken, hårband och hårklämmor. Till höger om hyllorna & klockan kommer snart en magnettavla + en spegel med svart ram! Hyllplanen ska även målas svarta dom också! SEN är allt klart! ;-)

]]> http://kryddburken.se/2010/10/01/fore-och-efter-bilder-fran-flickrum-till-tjejrum/feed/ 35 Födelsedagskalas med SPINDEL & SPÖK-tema! http://kryddburken.se/2010/09/19/fodelsedagskalas-med-spindel-spok-tema/ http://kryddburken.se/2010/09/19/fodelsedagskalas-med-spindel-spok-tema/#comments Sun, 19 Sep 2010 17:43:29 +0000 kryddburken http://kryddburken.se/?p=9429
Hej på er!! Oj vilken fin dag vi haft idag! Joline fyller 8år och det har firats från tidig morgon tills nu! ;-) Som ni vet så skulle ju tårtan ha ett tema; SPINLDAR! Och efter massor av toppenbra tips ifrån er läsare så blev de tills slut en spindeltårta… Kanske inte den mest välgjorda proffstårtan med jämna snygga kanter å sprits mm, men Joline blev hur nöjd som helst! Lite kul var det att pilla å pyssla med den, men ganska jobbigt också… Haha!! De är tur det inte är önsketårtor allt för ofta kan jag säga! Ni får inga bilder på själva tillverkligen för eftersom hela jag, var prickig av både blå, röd och lila färg, även i ansiktet!?! Och smält choklad överallt och med kladdiga fingrar så hade de inte varit så lyckat med kameran i köket!

Men jag ska ger er en liten skiss :
Tårtbottnen är modell större (springform 40cm diam). Jag dubblade receptet på bottnen.
Fyllning : Ett lager vaniljkräm
Sen är tårtan täckt med ett ganska tjockt lager (dubbel sats) vit chokladkräm (Ann´s recept) som jag färgade lila.
Spindelnät av spritsad chokladsås.
Spindlar av spritsade chokladben + nutella.


Jag dukade frukostbordet igårkväll….


Lite mysigt i mörkret med effekten av spindlarna…


Allt förberett!


Klappat & klart! Sovdags en stund innan vi får väcka henne på sängen med sång & paket!


Spindelbenen står i kylen och väntar på att bli ihopmonterade!


Vad tycker ni?? Lite nutella och benen monterade! Jag tyckte om det tredimensionella med dem höga benen! Men pilligt och väääldigt chokladigt!! ;-)


Marshmallowsspöken, hoplimmade med vit choklad å sen spritsade ögon o mun med mörk choklad.


Chokladbollar och laktristsnören! ;-)

]]> http://kryddburken.se/2010/09/19/fodelsedagskalas-med-spindel-spok-tema/feed/ 24 Fredagsmys med lägereld, grillkorv & luftgevär! http://kryddburken.se/2010/09/03/fredagsmys-med-lagereld-grillkorv-luftgevar/ http://kryddburken.se/2010/09/03/fredagsmys-med-lagereld-grillkorv-luftgevar/#comments Fri, 03 Sep 2010 19:46:55 +0000 kryddburken http://kryddburken.se/?p=9185
Vi är inte så duktiga på att följa matlistor i min familj ska erkännas. Den finns där och det handlas därefter, men de blir många omjusteringar pga av både arbete, tid och olika viljor, samt impulsköp som tex. färska kantareller mm. Det åker ner både färs o korv, å kött i frysen som varit tilltänkta middagar. Så det är bara att planera direkt från frysfacken nästa gång! ;-) Ikväll fick barnens vilja råda så istället för en ceasarsallad med kyckling ville dom ut till lägerleden, grilla korv & skjuta luftgevär!! Ja, de är himla mysigt, så det va helt okej! Ceasarsalladen och kycklingen som blev över var tänkt som snabblunch imorgon efter stallet. Men de blir inte alltid som man tänkt sig! Här kommer snabbmat eller skräpmat kan man väl också kalla det, men oj så gott ändå! Har faktiskt kantareller kvar så nån form av snabblunch får de bli med dom imorgon! Jag återkommer såklart… Ha en fin helg nu allihopa!

 
Joline & Max skjuter luftgevär! Joline fick geväret i onsdags när jag var på jobbet, fick ett mms på henne  med stort gevär i famnen, gissa om jag blev smått chockad! Men pappa Nicke är en fullfjädrad läromästare så de tog inte lång tid innan hon fick kläm på de! (Bilden på Joline är tagen igår) Ikväll fick även Max prova att skjuta, han tyckte de va hur kul som helst och blev överlycklig när han träffade burken! ;-)


Lägereldens tid är här! Här har vi många timmar i höst & vinter att spendera framför denna skönhet, varmt & gott och framförallt stämmningsfullt! Jag fullkomligt älskar denna utsikt!!


Jo, maten då! Grillkorv, (ost & bacon såklart) som baconlindades och tillagades tillsammans med potatiskroketter, färsk ölandsmajs och kvisttomater!


Grillade grönsaker smakar alltid gott till korv!! ;-)

]]> http://kryddburken.se/2010/09/03/fredagsmys-med-lagereld-grillkorv-luftgevar/feed/ 8 Öland går mot Höst & Skördefesten närmar sig! http://kryddburken.se/2010/08/18/oland-gar-mot-host-skordefesten-narmar-sig/ http://kryddburken.se/2010/08/18/oland-gar-mot-host-skordefesten-narmar-sig/#comments Wed, 18 Aug 2010 07:39:58 +0000 kryddburken http://kryddburken.se/?p=8998
Det är underbart nu när de gå mot lite svalare tider, hösten är äntligen på väg. Kantarellerna frodas i skogen, blåbären är stora, de illgröna byts ut mot mustiga röd nyanser på träden och en liten tunn vindjacka åker på! Äpplena börjar mogna, man får kratta lite på gården, rusta trädgårn för vintern, tända en brasa och på mycket länge till och med frysa en smula!! Åhh va härligt!! Hösten är min tid på året, I love it!! ;-) Det absoluta bästa jag vet med denna ö jag bor på är skördefesten. Jag skulle vilja ha skördefest året runt, behöver ingen sommar & ingen vinter – bara skördefest hade räckt! Mysfaktorn är i topp, marschaller fladdar med eld i vinden, halmbalar, pumpor, lila ljung och blomsterkål pryds överallt, grönsaker, skördemenyer, frossande i primörer denna årstid, de e grejer de! Jag kommer lägga ut en hel del bilder från årets skördefest som kommer men tills dess får ni några små godbitar från Äleklinta där Joline och jag var för ett par dar sen och ”rekade” utlfyktsmål! ;-)


En liten pippi bragd om livet…


Vy norrut från Äleklinta.


Stenstrand… Här har många barn byggt sina gubbar, stora som små… Så även Joline denna eftermiddag! ;-)


Röda markkrypare…


Vilda björnbär…


Drömmar…


Solnedgången utanför köksfönstret…

]]> http://kryddburken.se/2010/08/18/oland-gar-mot-host-skordefesten-narmar-sig/feed/ 17