jobb -ettiketternas arkiv

Sida 2 av 2

Smörgåstårta på jobbet!

kryddburken0000695
(Obs; mobilbild, därav kvalitén.)
Gokväll i stugorna kära läsare! Nej!!  Jag har inte gått under jorden, inte heller är vi sjuka! Men jag har jobbat mina långpass och före dess en härlig helg tillsammans med barnen!  That´s it! :-) Nu är jag ledig några dagar och kommer att uppdatera lite flitigare! Men jag måste bara visa er en så underbart god smörgåstårta som vi fick äran att bli bjuden på, på jobbet idag!! En arbetskamarat fyllde år och hon bjöd på denna otroliga smörgåstårta! (och hembakade biskvier) Guuud så gott!

Nu är jag precis hemkommen till lugnet i skogen igen! Härligt!! Kan man få bli miljonär så man kan bli en sån där lyxfru på heltid tack?! Nä, kanske inte riktigt, jag har ju min lilla (eller STORA) idé som jag hoppas kunna förverkliga och återigen har INGEN gissat rätt! :-D Ganska kul faktsikt, men det är så mycket större än ni kan tro! Ingen kokbok, eller nätbutik, eller kock-utbildning eller gårdsbutik! Hoppas ni alla haft en trevlig helg och en god start på veckan! Imorgon kommer återigen lite recept här på Kryddburken! Må så gott så länge!

Varm Smörgåstårta + Lycka!!!

kryddburken0000675
Varm smörgåstårta är busenkelt att tillaga! Tänk varma mackor – gör några extra lager och vips så har du en varm smörgåstårta! Den här varianten har jag gjort med rökt strimlad skinka, vårlök, champinjoner, cremé fraiche, kokta ägg, tomater och ost!

6-8 port.
Det här behöver du :
18 skivor formfranska
—–
Fyllning :
300 gram rökt skinka (strimlad)
2 vårlök (alt. 1 liten gul lök)
1 burk champinjoner
1 burk majskorn
4 kokta ägg
1 stor burk cremé fraiche (5dl)
salt & grovmalen svartpeppar
—–
Topping :
3 tomater
2 dl riven ost

GÖR SÅHÄR :
Koka äggen & finhacka med kniv. Strimla skinkan. Finhacka vårlöken. Blanda alla ingredienser till fyllningen i en stor bunke! lägg ut 6st skivor av formfranska på ett ugnfast fat. Bred på halva fyllningen och lägg ut ett nytt lager formfranska. Bred på resten av fyllningen och sedan ett lager till med formfranska. Toppa med skivade tomater och riven ost! Grädda ca 20-25 min i 200 grader!

kryddburken0000677
Färdig för gräddning! Kör den i 200 grader ca 20-25min! Fyllningen till tårtan kan förberedes dagen innan.

kryddburken0000676
Smaklig måltid!

Svart Katt står på menyn idag!

kiisen005
Vår älskade lilla ”Kiise”… Nä, vi ska inte ha honom på menyn idag!

Kikar in som hastigast, det är full rulle här hemma och efter två dagars lång-jobb så håller jag nu på klura på en födelsedagsmeny till min mamma som fyller 47år imorgon. Det lutar åt en härlig vintergryta;  Boeuf Bourguignon, Zuleikatårta och en Joline-tårta!

Är lite bekymmrad över vår lilla kisse också, han låter inte bra på ”rösten”, han väser och låter väldigt ”krasslig” om nu en katt kan göra det… Kan katter få lunginflammation?! Ja, ungefär så låter han… Har ingen vidare aptit så jag är lite orolig, hoppas det inte är något allvarligt iallfall! Vi har ju honom inte försäkrad… Får avvakta tills imorgon och se, han kanske bara har en svacka!?

Han verkar ju ha levt ett hårt liv innan han kom till oss! Det är en lång historia som jag ska försöka göra kort… Mager som ett benrangel, full med loppor och annan ohyra… Tusen miljarders fästingar och helt utmattad kom han till oss en dag förra sommaren! Med bestämda steg gick han över gårdsplanen och upp på vår veranda där vi satt och grillade, la sig på dörrmattan och fullkomligen rasade ihop… Han betedde sig precis som om han alltid hade bott här…

Vi tog självklart ut lite mat och vatten åt honom. En burk leverpastej var det jag kunde hitta som jag trodde skulle passa! Det slukade han vilt, så han fick en till, sen somnade han nöjt på en av stolarna! Och där ligger han alltså än idag!
kiisen004
Kiisen dan efter han kom till oss.. Inte så vacker och väldigt mager.

Vi ville inte ta in honom, dels för att det förmodligen är någon som äger den stackars kraken, och dels för att vi är allergiska. Men dra på trissor när katten fortfarande låg kvar och snusade på stolen när vi gick upp på morgonen! Dalton var såklart kissnödig och vi tänkte på en gång, jaha, nu försvinner väl katten till skogs igen!

Dalton tog några försiktiga steg förbi katten på stolen, inget mer hände än att katten frästen ljudligt men låg helt orörlig! Dalton gjorde sina behov och ville såklart lite senare gå in igen!

Pyttsan!!!
Katten hade nu placerat sig mitt på mattan som ligger på verandan, längst ut mot första trappsteget satt han stolt som en tupp och såg väldigt majestätisk ut! Inte sjutton fick Dalton komma in inte!! Här bor jag!! Vilken katt, har aldrig sett på maken alltså!
Jag fick lyfta bort katten för tillfället så Dalton snabbt som sjutton kunde smyga förbi! Sen va de lugnt igen, katten la sig på ”sin” stol…

Det gick en massa dagar och katten förblev hos oss, vi började nog misstänka att han var en ”kvarglömd” sommarkatt… Ingen som sakande eller efterlyste honom! Den stackars kraken!
Vi gjorde honom ”fin”, plockade fästingar, gjorde honom ren och avmaskade honom. Han fick mat och vatten morgon och kväll och han hade nu valt att bo hos oss! En dag i veckan drog han iväg på jakt och kom hem sent på kvällen, de kvällarna var han inte hungrig! Så gör han än idag! *S*

När det blev lite kyligare ut började vi fundera på hur vi skulle göra. Minusgrader och bo på en veranda var nog inte så mysigt i längden! Nicke snickrade ihop en fin liten röd ”stuga” med vita knutar & självklart vinterisolerad! En ventapad-filt och sen flyttade han in i sitt lilla ”ett rum & kök”! Han älskar sitt hus!
kiisen007
Ett rum & kök till vår svarta lilla lyckokatt!

Hela vintern har han legat där inne och myst, haft det gosigt och varmt. Ibland vill han komma in och det får han, men han vet inte riktigt vad han ska göra inne, han hoppar runt på köksbordet och spinner och jamar om vartannat och är inte alls så rofylld som han är ute. Efter 10min inomhus så är han nöjd och sitter vid ytterdörren och vill ut igen! Vi har helt klart fått oss en renodlad utekatt och han verkar stortrivas med livet!kiisen002
Kiisen tar sig en vilostund i Jolines säng…

Nu är han en riktigt bjässe, har lagt på sig en massa hull och fått fin, tjock och glansig vinterpäls! Kolsvart som natten är han, så vacker och såå otroligt go! När man kommer ut på verandan och han ligger i sitt hus börjar han spinna så fort han hör våra steg, han älskar barnen och dom honom! Han vill gärna sitta i knät, bli smekt och ompysslad, en kärlekskrank kille med andra ord! Han är nu döpt till ”Kiisen”.
kiisen006
Kiisen & Joline!

Hans relation med stora Dalton har nu blivit fullkomlig. När Dalton får sin matskål ute så delar han med sig till Kiisen som gärna tar sig en smakbit innan hans mat kommer ut! Det ser otroligt kul ut när en stor mastiff och en liten kisse delar matskål! Nåja, nu är grabbarna riktigt goa vänner och tycker om varandras sällskap!
kiisen001
Kiisen håller Dalton sällskap vid matskålen efter att ha fått sig en smak-tugga! :-)

Håll nu tummarna för att vår lilla kisse inte alls är sjuk… Kanske bara lite förkyld?! Ja, det blev visst inget snabb-inlägg som jag hade tänkt utan ett långt katt-inlägg! Men ibland är det kul att vara lite *ot* också! På återseende säger jag och jag skickar en massa kramar till er alla som läser, ni är såå goa allihop! Återkommer imorgon!

Nyårsafton om bara några timmar…

kryddburken0000326
2008 års bubbelglas med Pommac! Champange är faktiskt inte godare… :-)

Att dagarna går fort, bara virvlar förbi mig just nu kanske ni har märkt? Jag har jobbat i mellandagarna både före julen och nu innan nyåret så det har inte funnits så mycket tid till min kära Kryddburk, men ibland behöver man lite ledig också och bara mysa med familjen, datorn avstängd och inga krav, inte sant?! Men självklart ska nyåret firas, nu är jag ledig i dagarna fem! Härligt ska det bli och hela familjen samlad. Vi ska mysa med smörgåstårta, små goda drinktilltugg, fina glas med bubbel och färgglada raketer! Barnen får skåla med Pommac, och så gör även vi vuxna för ingen av oss gillar Champange faktiskt! Ska bli riktigt skönt med lite ledigt nu!

Har nyss kommit hem från jobbet och packat in ett gäng matkassar inför morgondagen! Nu tar jag kväll, ska läsa era mail och förundras över hur fantastiska läsare jag har! Tack för att ni finns! Imorgon blir det en läcker lax & räkor-smörgåstårta, missa inte den! Vi har nog infört en ny tradition för våra nyårsaftnar nu skulle jag tro. Det blir ingen tung oxfilémiddag med dessert som nyårsmat, det blir FÖR mycket har vi kommit fram till, man blir bara trött och dåsig. Istället blir det smörgåstårta precis som förra året och lite gott till drinken istället, känns mer fräscht & lätt! Ska fixa å dona på förmiddan tänkte jag. På återseende imorgon!

Underbart God Laxtallrik

kryddburken0000568
En god överrraskning av mannen som varit på resande fot med flyttlastbilen! Lyckligtvis körde de dessutom förbi ett rökeri!! Varmrökt, härligt saftig lax kom han hem med! Finns det nåt godare? Säger jag som inte gillar fisk (egentligen), men detta har jag nu lärt mig äta! Gud så gott alltså!! Egentligen behövs inga tillbehör, det räcker gott med att öppna papperpåsen och nypa sig en bit men nu skulle det ju bli middag till hela familjen! Jag blev lite förvarnad så jag hann fixa med lite tillbehör i lagom tid tills han kom hem! En härligt ljummen potatissallad som fått dressa sig i en god vinegrette med olivolja, citron, vinäger, lite örtkryddor & dill! En kall fisksås på cremé fraiche, majonäs, lite hackad rödlök, salt & peppar! Ägghalvor och en god machésallad!

kryddburken00005691
Imorgon blir det jobb fram till 14! Men när jag kommer hem ska här julpyntas, hängas upp stjärnor, stakarna ska upp i fönstren och gran-girlangerna rätas ut och ljusen ska i! Julgardinerna ska strykas och så ska jag köpa med mig lite fina blommor på vägen hem från jobbet! 


Trevlig helg denna första Advent alla mina underbara läsare!!