Kryddburken.se » gräddstuvad pytt i panna http://kryddburken.se Kryddburken! Bloggar om matrecept, bakverk, experiment i köket, kryddor, nya spännande rätter, kokböcker och allt som hör mat & kök till! Thu, 24 May 2012 20:52:39 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Pytt Bellman http://kryddburken.se/2010/02/11/pytt-bellman/ http://kryddburken.se/2010/02/11/pytt-bellman/#comments Thu, 11 Feb 2010 18:06:07 +0000 kryddburken http://kryddburken.se/?p=6481
Gokväll på er! Ikväll bjuds det på Pytt Bellman! I frysen hittade jag en halv kokt fjällskinka, lite potatis, lök, grädde och kryddor till det blir, ja, jag skulle nog kalla det världens godaste pytt i panna! Men om den gräddstuvas så blir det faktiskt Pytt Bellman! Sååå gott!

Det här behöver du :
5 medelstora Potatis
600 gram Skinka
2 stora gula lök
1 msk worscestersås
4 dl grädde
Salt & peppar

GÖR SÅHÄR :
Skala och tärna potatisen. Skär skinkan i små tärningar. Hacka löken. Smält en klick smör i stekpannan tillsammans med lite olja. Stek löken genomskinlig, inte bränd. Stek även potatis & skinka för sig. Det blir liksom tjusigare då och går faktiskt mkt snabbare! ;-) Vänd sen ner allting i stekpannan och slå på grädden. Tillsätt worscestersåsen, & några varv med pepparkvarnen. Låt puttra ihop till en tjockare konsistens. Smaka av med salt & peppar. Servera med stekt ägg, rödbetor, HP-sauce och persilja!

  
Stek lök, potatis och skinka för sig i stekpannan. Blanda sedan ihop alltsammans…


Här har vi den klassiska pytt i pannan!


Och här har vi den gräddstuvade, Pytt Bellman! :)

]]> http://kryddburken.se/2010/02/11/pytt-bellman/feed/ 10