Le Creuset… Det är kärlek de…


Igår kom mannen hem från jobbet, helt apropå med ett fint inslaget paket från ÖNSKA… Såklart blir man förvånad och överraskad och en smula bortskämd då de inte var alls länge sen jag fyllde år! I paketet fanns en röd Le Creuset karaff/kanna i samma färg-serie som de jag har av märket sen innan. Tjohoooo va glad jag blev!! Älskade älsklings-mannen nummer ett!!! ;-)

Ibland är det nästan ännu roligare med helt spontana överraskningar när man minst anar det, och det måste jag skryta med att min man himla bra på!! :-P Speciellt när jag vet att han valt med hjärta och omsorg för sånt som jag tycker om!

Le Creuset är för mig DYRA TING…
Det är sånt jag bara suktar efter och snabbt bläddrar förbi i matmagasinens annonser och är på tok för snål för att köpa själv! Ja, iallafall deras grytor som är hutlöst dyra om man jämför med IKEA´s senior-serie som är av otroligt bra kvalité för sitt pris.

För något år sen köpte jag dock på mig 6 stycken röda portionsformar (hjärtformade) till bra pris för jag blev verkligen kär i dom!

Sen fyllde jag visst år och fick en hjärtformad pajform och en stor oval skål till soppor, grytor och gratänger av min mamma… Å så nu denna karaff/kanna av min kära make! Allt i samma färg! Dom är mina små hjärtestenar i köket och jag blir glad bara jag tittar på dom!


Pajformen… Så fin!


Och här har vi hela mitt samlande…

Alltså måste jag börja samla på riktigt, helt tvunget!! Jaaaa, bara sådär, så bara MÅSTE jag de!! ;-) Det måste ju va ungefär som när man var liten och fick silverskedar? Nu är jag stor och får Le Creuset!? Typ samma sak… *S*

Jag googlade Le Creuset på ajfånen igårkväll tills batteriet dog innan jag somnade, jösses va mycket fint det finns… Saltkar, sockerskålar, honungsburkar, redskapskrus, mortlar… Herregud, det finns ju hur mycket som helst!!? De va väl tur att batteriet dog måste jag säga! Nu är jag frälst och precis innan jag somnande lyckades jag också bestämma mig för vilka färger jag gillar…

Nämligen RÖD, (såklart) orange, gul (Höstfärger = jag!) och LILA (för det bryter av snyggt)! Japp, dom fyra och inga andra ska jag förgylla mitt kök med resten av mitt liv, precis som alla silverskedar jag fått! Så, så e de med de!

Nu säger jag gonatt och återkommer imorgon med med ”fika”… :-P Suss gott alla!


Håll med om att dom är vackra? Gillar du Le Creuset? Har du nån favoritfärg?? ;-)

 

Småplättar, pannkakor eller bara plättar med sylt & grädde!


När jag var liten stekte ofta min gammelmormor Ottilia småplättar till mig när hälsade på… Hon visste att de va småplättar jag ville ha för varje gång jag skulle komma så stod där en gul margarethaskål förberedd i kylskåpet med plättsmet och en spiralvisp i! ;-)

Hon frågade mig varje gång, ”Hur många ska du orka med idag då??” Å jag åt plättar så det rök ur öronen!! Grädde och sylt fick jag inte, det var strösocker och bregott som serverades till och jag minns det som igår, hur ljuvligt dom smakade och jag kunde ibland känna av doften när jag klev in genom ytterdörren att hon redan stod vid spisen och stekte…

Här hemma blev det bland annat plättar idag, med sylt och grädde. Det är inte så vanligt med just socker + smör här nere i söder som det är i norrland! För att inte tala om hur gott det är med hjortronsylt till småplättar!

Men vad säger ni?? Småplättar? Småpannkakor? Plättar? :-P


Plättar ska stekas på en gammal gjutjärnslagg, då smakar dom som bäst!


Ikväll har jag dessutom lagt ihop en rund smörgåstårta som vi ska ha imorgon för tant Nilsson ni ser här fyller nämligen TRESIFFRIGT imorgon! 3+3= 33! ;-)

Våfflan Nilsson – de e jag de!


Jag tror inte det är så många som använder såna här våffeljärn längre. En rejäl tung gjutsjärnslagg till att grädda våfflor i ovanpå vedspisens krona. Inte många vet heller vet hur man gör!

Jag gillar ju sånt här som ni vet och liksom rån-järnet jag fyndade på loppis så tycker jag sånt här är bara sååå otroligt spännande. Främst för att vi ”gör inte såhär idag längre” dels för att det är en värdefull kunskap att ha i ryggsäcken.

All mat egentligen som tillagas med levande eld är en konst! Det är svårt som tusan, det är inte bara att vrida på en knappt eller skruva ner värmen när det blir för varmt. En eld måste man lära känna med respekt. Det går inte bara att säga, ”gör så eller gör si” så blir det bra. Man måste läsa av elden och känna igen den beroende på väder och vind! Sånt tycker jag är otroligt viktigt att man tar tillvara på och jag känner mig tusen gånger mer begåvad av att kunna laga mat med levande eld än på en spisplatta med knappar! ;-)

 


Den här våffel-laggen har jag fått av en mycket fin vän… En sån där vän som vet hur mycket jag uppskattar gammalt järnskrot! :-P

Nu i veckan ska jag experimentera lite. Den ligger just nu saltad för att dra ut smuts o onödigt fett. Sen ska jag olja in den så den blir vacker som en dag! Våffel-recept k0mmer, var så säker! ;-)

Senare ikväll kommer lite annat jag tänkte visa er från igår… Kram sålänge!

 

Uppfräschning i Köket!


En ny Kenwood är beställd & på väg hem. Hade hoppats att den skulle landa denna vecka men kommer den inte imorgon eller på midsommarafton så får jag väl vänta lite till då…


Lite nytt porslin är alltid roligt! Älskar dessa handgjorda fat & skålar i starka färger!


Och även lite svart & vitt måste man ha!


Ett läckert kakfat jag inte kunde motstå…


Stora röda grytan här hemma har fått en lillebror!
Denna mindre gröna gjutjärnsgrytan Senior från IKEA har nu flyttat hem!
*funderar på att bygga ut köket lite….*  Imorgon blir det stor köksstädning i alla skåpar, lådor & hyllor!