Kryddburken! Bloggar om matrecept, bakverk, experiment i köket, kryddor, nya spännande rätter, kokböcker och allt som hör mat & kök till!
Har ni sett det nya äppelvinet från Kiviks? Smakat redan kanske?
Jag fick hem det som produktprov och blev faktiskt glatt överraskad då jag inte är överförtjust i vin överhuvudtaget. Men äpple är ju gott och detta vin smakar mycket äpple, frisk, skarp smak av just äpple men ändå somrigt och fräscht! Himla gott om man frågar mig! 
Finns på systembolaget för ca 70 kr.
Jag fullkomligt älskar onsdagarnas TV-utbud! Det är bara mat!! Halv åtta hos mig, följt av Sveriges mästerkock, och vad blir det för mat och därefter Jamie Olivers nya, 3 rätter på 30 minuter! Snacka om inspirations-onsdag!! Och ska man sitta sålänge framför TV:n då måste man ha lite förberett att tugga på såklart. En varm kopp te och lite goda gurksandwich är inte alls dumt! På dessa snittar är det dock lite mer än bara gurka! Jag har använt fiberrost från pågen och varvat philadelfiaost med gurka och kokt skinka och på en del en stark, lagrad ost istället för skinka! Gott, gott!! Imorgon blir det tosca och kotletter här på kryddburken… Fast inte ihop förstås! 
Gurksandwich, perfekta kvällsfikat framför TV:n!
Jag har fått hem smakprover från Liptons nya tesorter. Ett vitt te med granatäpple och ett grönt te med citronmeliss! Det förstnämna är riktigt gott, och sött utan att behöva söta själv faktiskt. Jag har gärna en sked honung i mitt te men detta klarar sig faktiskt gott utan! Citronmeliss har en fräsch syrlighet som känns riktigt rätt om man är hes eller har ont i halsen och här passar det alldeles utmärkt med en sked honung i!
Fick produktprover från Arla för en tid sedan. Denna gång var det smaksatt grädde som stod på tapeten! Chokladgrädde vs. jordgubbsgrädde! Kanon! Speciellt chokladgrädden tänkte jag och fick genast en bild i huvudet om en varm chokladdrink, toppad med chokladgrädde! Det kan liksom inte bli fel, inte ens visuellt! Grädden är smaksatt med mörk choklad och efter provsmakning så ger jag denna grädde tummen upp rejält! Den var himla god! Jag hade en viss föreställning om O´boy-smak, men så var inte fallet! Det smakade verkligen riktigt choklad om grädden! Från tjejjernas sida (Joline + Nova) blev betyget mer än godkänt! ”Detta var SKITGOTT!!!” var det nån av dom som sa!
Arla smaksatt grädde finns med både choklad & jordgubbssmak!
Såhär ser den ut vispad!
Jag hade tänkt mig en fin hög gräddtopp som jag kunde fotografera, men innan jag ens hann få fatt i kameran så hade grädden smält ner i chokladen så detta är vad ni får! Jag toppade grädde med en ynka bit riven geisha-choklad också! …Bara för syns skull… Kvälls-drink till två fnittriga tjejer som fick dom att somna himla gott!
Smoothies är aldrig så gott som på sommaren! Det känns bara sååå rätt!! Svalkande, fräscht & GOTT!! Variera med dina favoritfrukter eller bär, mixa ihop med yoghurt, något sött och så en gnutta surt! Kan inte bli bättre! De här blev vår frukost i morse innan dagen tog fart!
4 smoothies
Det här behöver du :
1 liter jordgubbar
½ liter naturell yoghurt
1 msk vaniljsocker alt. 1 vaniljstång
2-3 msk honung
½ pressad citron
GÖR SÅHÄR :
Skölj och ”snoppa” jordgubbarna. Lägg ner i en hög tillbringare eller i hushållsassistenten med kniven. Häll på yoghurt. tillsätt vaniljsockret, honung och pressa i en halv citron. Mixa eller kör på full effekt ca 30 sek. Häll upp i glas och garnera med färska jordgubbar! Njut av sommar & sol, till frukost, mellis eller som svalkande drink!
Våra öländska jordgubbar är något alldeles speciella tycker jag… Dock 40-45kr/litern just nu! Efter midsommar rasar dom i pris… som vanligt! En gång i tiden var jag en flitig jordgubbsplockare sommartid. Då visste jag både hur Segana & Zefyr såg ut och smakade med nu minns jag inte längre… Dessa jordgubbar är inte konformade och inte så speciellt stora, mer breda och veckade, mörka i färgen och ingen hög bladfattning. Fröna är inte limegröna utan mer mörkt orange. Vad är det för sort? Dom är riktigt söta, och absolut inget syrliga alls, mustiga, djupa i smaken! De bästa, enligt mig? Kan de va segana eller pegasus?
Mixa!!
Häll i små glas eller formar & njuuuut…
Gomorron kära bloggläsare.Vad har ni för väder därute?
Här skiner solen och vi har lovats fint väder hela dagen med uppemot 22 grader! De är ju alldeles toppen ju om de inte vore för allt nedrans pollen som flyger omkring och irriterar både näsa o ögon att rinna och klia! För mig är gräset absolut värst, men också björk & gråbo. Nässprayer, ögondroppar, tabletter & framförallt antioxidanter behövs så jag boostade upp morgonen med massa gott!
Glödhoppa är ett nyttbröd från polarbröd. Det påminner om min gammelfarmor Gerdas hembakade tunnbröd hon bakade i Storuman när jag var liten! Mycket godare än både njalla & sarek. Smakar mer rustikt & hembakat. Granatäppeljuicen från Kung Markatta kändes som en rejäl antioxidant av bara en klunk! Stark som sjutton, men riktigt god!! Spädes med fördel med lite vatten. Glöm inte att knapra massor med frukt i värmen också! Ha en fin dag allihopa! Jag återkommer i eftermidag! /Kram…
