dekoration -ettiketternas arkiv

Sida 3 av 3

Smörgåstårta de Luxe

Publicerad den 8 november 2009 i kategorin Fest & Kalas och Smörgåstårtor. 14 Kommentarer Ettiketter: bilder, charktårta, dekoration, deluxe, familj, fest, foto, fredagsmys, fyllning, kalas, kryddburken, lager, matblogg, smörgåstårta, Smörgåstårtor.

Fars Dag idag! En dag att fira såklart och här hemma firar vi med smörgåstårta! Ja, jag kan inte låta bli att ta tillfällena i akt att få göra ännu en å ännu en å ännu en! Det är ju så gott med smörgåstårta och framförallt det roligaste jag vet i köket! Jag blir på så bra humör och fantasin flödar och man får vara en smula kreativ och mixtra med färger och ingredienser precis hur man vill! Den här smörgåstårtan består av skinka/mimosa, Leverpastej/grädde, mjukost/ägg. Och de luxe, betyder här extra allt! Inte snåla på fyllning eller dekor. En ganska allround fyllning som går hem hos hela familjen och det är ju huvudsaken en sån här dag! Vad har ni själva firat med idag? Alla pappors dag!

Grundröra :
2 dl vispgrädde
1 msk majonäs
1 dl cremé fraiche
salt & peppar

6 bitar (3 lager fyllning)
Det här behöver du :
6 gånger 4 skivor vit formfranska (24 skivor)
1 sats grundröra
Fyllning 1 :
200 gram rökt strimlad kassler
200 gram mimosasallad
Fyllning 2 :
100 gram bredbar leverpastej (Arboga)
2 dl grundröra
Salt & peppar
Fyllning 3 :
4 msk mjukost (Fjällbrynt Herrgård)
3 kokta, hackade ägg
Täcklager :
Grundröran runtom hela tårtan

GÖR SÅHÄR :
Kantskär brödet. Vispa grädden till grundröran och blanda ihop med cremé fraiche, majonäs och kryddor. Bred ett tunt lager smör på alla skivor utom dom 6 sista till översta lagret. Fyll tårtan, lager för lager. Avsluta med att täcka tårtan runtom med grundröran. Dekorera!

smörgåstårta_skinka
När det närmar sig dekorationen så är jag på topp! Äntligen! Det absolut roligaste jag vet!

fyllning_smörgåstårta
Man behöver absolut inte tänka ”mönster” i nån form om man ska göra en deluxe tårta. Då är det bara att ösa på med precis allt gott man vill ha. Här är det EXTRA ALLT som gäller! Dekorera tårtan med små ”öar” lite huller om buller och du ska se det blir toppenfint!

smörgåstårtor
Dekoration till denna smörgåstårtan : Salladsblad runtom. 6 kokta, skivade ägg. Rökt skinka, ostskivor, vindruvor, bernstein tomater, citron,och strösslad persilja!

smörgåstårta_recept
Hoppas ni alla haft en härlig helg och att ni firat Fars Dag ordentligt! Kram på er!

Vill du se fler bilder och recept på mina smörgåstårtor?
Klicka här >>

Snart är Påsken här….

Publicerad den 26 mars 2009 i kategorin Fest & Kalas, Till köket och Varuprover. 16 Kommentarer Ettiketter: bilder, dekoration, dukning, fira, fjädrar, foto, honung, inspiration, kryddburken, Kyckling, matblogg, nätbutik, påsk, påskägg, påskgodis, praktfull, servetter, tips, tradition, Varuprover.

kryddburken_blomma1
Påsken är snart här! Det är en lagom stor högtid tycker jag! Inte så mäktig som julen och också ett steg närmare våren! Trots ett litet bakslag med snöyra så går det iallafall åt rätt håll nu! Till påsken hör ju även pyntet till! Påskriset, kycklingarna, alla färgsprakande påskkärringar och fjädrar! Praktfull är en nätbutik för alla högtider året om. Och i tidsenlig anda med påsken hittar man massor av fina, spännande påsknyheter där!

kryddburken_blomma2

kryddburken_paskagg
Påskägg i plåt i lagom storlek för lite påskgodis!
Finns i massor med läckra mönster och färger!

kryddburken_praktfullt_webbutik
Och till varje dukat påskbord hör ju färgglada servetter till! Läckra nyanser på tallrikar och bordsdekorationer hittar du också!

kryddburken_kyckling_honung
Vem känner inte igen dessa söta fönsterdekorartioner med rader av små kycklingar! Ett litet måste tycker jag nog! I butiken finns också presenter och fina gåvor att ge bort, såsom citronhonung, hjortronsylt, marmelad, vävda bordsdukar och allt för barnkalas och vårfest!

kryddburken_praktfullt1

Ta en sväng in till Prakfull och låt dig inspireras!

Italiensk Smörgåstårta

Publicerad den 22 mars 2009 i kategorin Fest & Kalas, Öland och Smörgåstårtor. 44 Kommentarer Ettiketter: bilder, blogg, cocktailkapris, dekoration, familj, fest, festligt, fira, födelsedag, foto, fyllning, garnering, högtid, ingredienser, italiensk, kalas, kryddburken, lager, make, matblogg, middagstips, mozarella, nicke 34år, öjkroken, Öland, parmaskinka, recept, ruccola, rund smörgåstårta, salami, smörgåstårta, springform, tips.

italiensk_smogastarta
Hipp Hipp Hurra!! Maken fyller 34år idag!! Min älskade stora kärlek! Puss på dig! Jag har gjort en lite annorlunda variant på smörgåstårtan denna gång! En italienare! Riktigt riktigt god! Och kul som variation! Fyllningen till tre lager är en och samma röra. Härliga soltorkade tomater, finhackad salami, färskost med tacosmak (det blev riktigt gott med denna smak) mozarellaost och cremé fraiche! ”Täcket” uppepå och runtom är naturell färskost. Topping och garnityr som är det roligaste av allt blev här ett lager med ruccola, sedan parmaskinka, salami, mini plommontomater och gula små tomater! Och givetvis lite dekorativa cocktailkapris! Hoppas ni allihopa haft en supertrevlig helg!

Det här behöver du :
Fyllning till samtliga tre lager :
1 kg ljus formfranska (ca 5 skivor/lager=20st)
1 burk cremé fraiche (5 dl)
1 burk cremé bonjour (100g tacosmak)
1st mozarellaost (rund)
6 st soltorkade tomater i olja
1 förp. vitlökssalami (150g märke; Göl)
Salt & Peppar

GÖR SÅHÄR :
Ta fram en bunke och häll i cremé fraichen & burken med cremé bonjour. Finhacka salami, de soltorkade tomaterna och mozarellaosten. Blanda allt väl. Smaka av med salt & peppar.

Ta fram en rund springform ca 25cm diam. Kantskär alla brödskivor och lägg ett lager bröd i botten på formen. Man får pussla lite grann! Bred på ett lager fyllning och fortsätt så med två lager fyllning till, avsluta med ett lager bröd. Tryck ihop tårtan lätt i formen så den ”sätter sig” lite och täck med folié och förvara i kylskåp.

Dagen efter, ta bort springformen försiktigt. Täck tårtan med cremé bonjour, utrört i lite cremé fraiche så den går lättare att breda på.
Garnera!

Täck tårtan med :
1 burk cremé bonjour naturell (200g)
1½ msk cremé fraiche

Garnera med :
50g ruccola
10st mini plommontomater
10st gula minitomater
100g parmaskinka
100g tunnskivad pepparsalami
Cocktailkapris

kryddburken0000_smargastarta_7
En härlig fyllning till denna italienska smörgåstårta!

kryddburken0000_smargastarta_51
Fyllningen!

kryddburken0000_smargastarta_6
Och ett lager bröd som avslut! Nu får den stå i kylen ett dygn.

kryddburken0000_smargastarta_3
Dag två, ta bort springformen försiktigt! Nu har tårtan verkligen ”gottat till sig”

kryddburken0000_smargastarta_8
Täck tårtan med färskosten utrört i lite cremé fraiche så går det lätt att bre ut!

kryddburken0000_smorgastarta_1
Dekorera och garnera efter tycke och smak!! Det absolut roligaste av allt med att göra smörgåstårta!

Fler recept på smörgåstårtor hittar ni här >>

Gott Nytt År med Smörgåstårta från Kryddburken

Publicerad den 31 december 2008 i kategorin Fisk & Skaldjur och Smörgåstårtor. 12 Kommentarer Ettiketter: barn, bilder, dekoration, drinktilltugg, familjen, fest, fira, foto, fyllning till smörgåstårta, garnera smörgåstårta, högtid, kallrökt, kryddburken, Lax, lax & skaldjurstårta, matblogg, Nyår, nyårsafton, raketer, räkor, recept, smörgåstårta, tolvslaget, tradition, varmrökt.

Så är stunden kommen, det nya året börjar gå mot sitt slut. Här hemma är det minusgrader men klar himmel! Smörgåstårtan står klar i kylen och nu ska jag gå å fixa med lite goda drinktilltugg! Härmed önskar jag er alla en underbar kväll och ett riktigt GOTT NYTT ÅR & fira nu ordentligt vid 12-slaget!! Stora kramar till er alla!

Det här behöver du :
18 skivor formfranska (Rasken)
1 burk cremé fraiche
3 ägg
1 tsk citronsaft
½ kruka dill
Salt & svartpeppar
400 gram varmrökt lax

Garnering :
300 gram kallrökt lax i skivor
Citron
Räkor
Cocktailtomater
Färskost
Gräslök

GÖR SÅHÄR :
Koka äggen, hårdkokta. Blanda cremé fraiche med de kokta finhackade äggen, citronsaft, finhackad dill, smaka av med salt & grovmalen svartpeppar. Lägg ut sex skivor formfranska och lägg på ett lager med äggröran. Lägg på ytterliggare ett lager franska och bred på ett tunt lager av äggröran. Fördela den varmrökta laxen ovanpå i ett ganska tjockt lager. Täck med franska. Av röran som blir över kan du bre på lite på kanterna runtom på smörgåstårtan. Garnera med den kallrökta laxen på sidorna. Räkor uppepå och citronhalvor runt! Cocktailtomaterna skär du av lite i botten så dom står stadigt. Skär sedan ut ovanifrån och ta ur tomatkärnorna. Fyll med färskost, (Gräslök & rädisor) och toppa med några gräslöksstrån.

kryddburken0000625
Varmrökt lax är såå gott! Och visst borde det passa fint i en sån här smörgåstårta! Snåla inte med laxen!

kryddburken0000624
Små cocktailtomater fyllda med färskost & några strån gräslök! Passar även bra som drinktilltugg!

kryddburken0000623
Tårtan är klart! Tryck ner några drinkpinnar med glitter så blir det lite extra festligt! GOTT NYTT ÅR! Fler smörgåstårtor hittar ni här >>

Pepparkakshus

Publicerad den 3 december 2007 i kategorin Fest & Kalas, Godis, Julrecept, Pepparkakshus och Till köket. 22 Kommentarer Ettiketter: bilder, bokmärken, bygga hus, dekoration, dekorera, egna julklappar, familj, figurer, foto, garnera, hemmagjort, högtid, Jul, julbak, Julen, julgodis, julgran, julgranspynt, julklappar, julpynt, Julrecept, julstämmning, kristyr, kristyrsmet, kryddburken, lim, matblogg, pepparkaksdeg, Pepparkakshus, pynta, recept, spritsa, spritspåse, tradition.

kristyr_spritsa
Pepparkakshus som julklapp? Klick här så ser du ett jag har gjort inslaget i cellofan!

dekorera
Ett evinnerligt spritsande så händerna värker… Men det är såå roligt att kunna pynta ett helt hus bara på en timme! *S* Jepp, det är färdigköpt, mer pilligt tålamod än såhär har jag inte! *S* Men visst är det mysigt med pepparkashus till jul! Ett måste enligt mig!!

Kristyren : 1 hårt uppvispad äggvita + 1 tsk ättika + florsocker så mycket att det blir en rätt tjock kristyrsmet, man får känna sig fram, men ett halvt paket ungefär…

”Limmar” ihop huset gör jag även det med kristyren, håller som berg och huset blir inte mjukt som det blir av värmen från smält socker!

Ett tips är att ”bygga” huset på ett runt knäckebröd, det har jag däremot inte gjort här för jag ska ha det stå i fönstret, men som ”gå-bort-present” eller julklapp är det perfekt!

kristyr_recept
Jag spritsar alltid delarna för sig innan jag sätter igop husen! Sen limmar jag gavlar, kanter & tak med samma kristyr. Sen ”finputsa med lite tjusiga knutar, taknock och div ”fyll-i-pill”!

DUNDERKRISTYREN! Håller sig stenhårt & kritvit till nästa jul….
1 hårt uppvisap äggvita + 1 kork ättika + 4-5 dl florsocker (Räcker till 1 hus)Som fönster kan du använda gelatinblad som du klipper till i passande storlek & fäster med tunn kristyr.

sprits
Ganska tidkrävande, tålamodsprövande och väldigt mycket handkramande! efter en timme fick jag nästan använda kofoten för att bända upp fingrarna. Kristyren är ganska tjock så man fick ta i ordentligt! Men det är ju sååå kul!!

färgad_kristyr
Att spritsa med färger är roligt, men nånstans tycker jag ändå innerst inne att vit kristyr till pepparkakshusets brungräddade färg är snyggast!

leksand_knäckebröd
Montera pepparkakshusen på rund knäckebröd! Och det är förstås väldigt noga med att det är 100% fullkorn!

pepparkakshus1
3 klara som ska ges bort!

Av samma kristyrsmet spritsar du små fina julgransdekorationer, kristyrfigurer! Lägg ett bokmärke på ett underlägg, spritsa kristyren runtom lite över kanten på bokmärket! Låt torka och fäst en tråd på baksidan med tejp!