dalton -ettiketternas arkiv

Sida 2 av 2

Grilltallrik minus 10!


Ja det är freeedagsmyyyys å KALLT så in i vassen!!! :D
Vi trotsade dock vädret och Nicke drog igång grillen ute med fina vedträn som sprakade mysigt i snömörkret. Jag hade skivat upp en skinkstek tidigare idag och lagt i marinad, och det finns massor kvar om vi vill tända grillen igen på söndag! ;-) Med potatisgratäng, en fetaost/rödlökssallad och fin grillskiva så blev det en himmelsk god fredagsmiddag inne i stugvärmen! Till efterrätt hade Joline fixat chokladpudding med såna där goda mocca-rull-rån! Supergott allting och rosiga kinder fick vi på köpet! Trevlig helg på er!

Marinad :
4 dl gräddfil alt. naturell yoghurt
2 msk tigersås
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk citronsaft
1 msk tomatpuré
Cayennepeppar
Salt & Peppar

Potatisgratäng :
4 port (dubbla receptet vid behov)
Det här behöver du :
6 medelstora potatisar
2 dl riven ost
5 dl grädde
2 vitlöksklyftor
Salt & nymalen vitpeppar

GÖR SÅHÄR :
Skala och skiva potatisen. Häll grädden i en rymlig bunke. Riv ner osten i grädden och tillsätt 2 finhackade vitlök. Salta & peppra. Lägg ner skivorna med potatis och blanda runt. Smörj en ugnsfast form. Grädda i 200 grader ca 40-50min.


Det är bara mannen som leker lite med elden…


Här sitter ”skäms-hunden” Dalton på bron! Det är inte lätt att bli ”vuxen” och låta bli trolltygen som lockar i skogen! Ajabaja Dalton-boy! :/  


En god avslutning på grillmiddan blev chokladpudding, grädde & mocca-rull-rån!

Måla om huset…

hus5
(Entrén, verandan på framsidan, en sen kväll vid grillen. Här är höger del av verandan målad. Andra halvan och dörr/fönsterfoder är kvar… Barnrummens fönster mor framsidan! Joline till vänster & Max till höger) Ja, ett helt ”off topic” inlägg här på Kryddburken! Bara utifall ni undrar vad jag pysslar med… Målar hus! Precis, det absolut roligaste man kan tänka sig på semestern… eller inte! Nu är det klart iallfall och det blir sååå fint! Känns som ett helt nytt hus igen! Man njuter verkligen av varje liten åsyn när man vet att man stått där bräda för bräda och målat även sig själv i polkagrisens två färger! Nu är det klart, nu är det gjort och tack och lov för det! :-) Jag har två dagar kvar på semestern och i helgen ska jag verkligen bara njuta med familjen varje sekund! Hoppas ni alla har det bra! Snart ramlar det in lite fler recept! Här kommer dock ett litet urval av diverse bilder från vår gård den senaste veckan! Håll tillgodo sålänge, obs alla bilder är inte av bästa kvalité det är både systemkamera och mobilkamera blandat! ;-)

husmalning
Såhär har det sett ut när vi varit nöjda för dagen! Och både färgburkar och penslar väntar glatt på en nästa morgon! :-)

hus4
Husväggen mot väst! Badrumsfönster, hall, och ett av köksfönsterna!

hus2
Kökfönstret där vi har vårt köksbord!

hus3
Södervägg!

vedbod
Oppss… Här var det inte målat… Vedbon med några år på nacken som lever sitt eget liv får sig kanske ett spann med falu i år om det vill sig väl! Men charm har den iallafall! Och full av spindlar me! :-)

vattenpump
Säkerligen lika gammal vattenpump pryder vår baksida! Vacker som tusan tycker jag personligen!

boerboel_dalton
Och här har vi vår egen lilla (??) best! I säkert förvar i koppel dock! En svans i hans kaliber skulle kunna måla om huset både en och två gånger, men då med väldigt säregen design! Och som vanligt så vill han inte alls titta in i kameran! ;-) Förvånad? Fler bilder på Dalton i min andra blogg >>

katt_alfred
Alfred som börjar bli stor sitter i Jolines knä!

vita_vinbar
Vinbärsbusken med vita vinbär är fin, full av bär och växer så det knakar! Tack för det Dalton! ;-) Det blir dessvärre ingen vinbärssaft på dessa faktiskt!?!

hasselnotter
Hasselnötterna är stora och fina i år! Jag har plockat tidigare år och förvarat mörkt och svalt fram till jul men det resulterar ändå bara i tomma skal…? Kanske ska man knäcka nötterna när de är såhär gröna och SEN torka…. Nån som har en idé?

sommaren09
Sommarblomster…

sommar09
Även äppelskörden kommer bli riktigt fin till hösten!

tomatplanta
Joline fick hem en liten tomatplanta i en halv mjölkförpackning i juni när skolan slutade. Nu är plantat 1,5 meter hög och har fina små gröna tomater hängandes här och där!

kanin_evert
Och här har vi Alfred & Evert som bekantar sig med varann! Bortse lite från Everts frisyr, han är inte så bildskön för tillfället då han fäller… :-D

Svart Katt står på menyn idag!

kiisen005
Vår älskade lilla ”Kiise”… Nä, vi ska inte ha honom på menyn idag!

Kikar in som hastigast, det är full rulle här hemma och efter två dagars lång-jobb så håller jag nu på klura på en födelsedagsmeny till min mamma som fyller 47år imorgon. Det lutar åt en härlig vintergryta;  Boeuf Bourguignon, Zuleikatårta och en Joline-tårta!

Är lite bekymmrad över vår lilla kisse också, han låter inte bra på ”rösten”, han väser och låter väldigt ”krasslig” om nu en katt kan göra det… Kan katter få lunginflammation?! Ja, ungefär så låter han… Har ingen vidare aptit så jag är lite orolig, hoppas det inte är något allvarligt iallfall! Vi har ju honom inte försäkrad… Får avvakta tills imorgon och se, han kanske bara har en svacka!?

Han verkar ju ha levt ett hårt liv innan han kom till oss! Det är en lång historia som jag ska försöka göra kort… Mager som ett benrangel, full med loppor och annan ohyra… Tusen miljarders fästingar och helt utmattad kom han till oss en dag förra sommaren! Med bestämda steg gick han över gårdsplanen och upp på vår veranda där vi satt och grillade, la sig på dörrmattan och fullkomligen rasade ihop… Han betedde sig precis som om han alltid hade bott här…

Vi tog självklart ut lite mat och vatten åt honom. En burk leverpastej var det jag kunde hitta som jag trodde skulle passa! Det slukade han vilt, så han fick en till, sen somnade han nöjt på en av stolarna! Och där ligger han alltså än idag!
kiisen004
Kiisen dan efter han kom till oss.. Inte så vacker och väldigt mager.

Vi ville inte ta in honom, dels för att det förmodligen är någon som äger den stackars kraken, och dels för att vi är allergiska. Men dra på trissor när katten fortfarande låg kvar och snusade på stolen när vi gick upp på morgonen! Dalton var såklart kissnödig och vi tänkte på en gång, jaha, nu försvinner väl katten till skogs igen!

Dalton tog några försiktiga steg förbi katten på stolen, inget mer hände än att katten frästen ljudligt men låg helt orörlig! Dalton gjorde sina behov och ville såklart lite senare gå in igen!

Pyttsan!!!
Katten hade nu placerat sig mitt på mattan som ligger på verandan, längst ut mot första trappsteget satt han stolt som en tupp och såg väldigt majestätisk ut! Inte sjutton fick Dalton komma in inte!! Här bor jag!! Vilken katt, har aldrig sett på maken alltså!
Jag fick lyfta bort katten för tillfället så Dalton snabbt som sjutton kunde smyga förbi! Sen va de lugnt igen, katten la sig på ”sin” stol…

Det gick en massa dagar och katten förblev hos oss, vi började nog misstänka att han var en ”kvarglömd” sommarkatt… Ingen som sakande eller efterlyste honom! Den stackars kraken!
Vi gjorde honom ”fin”, plockade fästingar, gjorde honom ren och avmaskade honom. Han fick mat och vatten morgon och kväll och han hade nu valt att bo hos oss! En dag i veckan drog han iväg på jakt och kom hem sent på kvällen, de kvällarna var han inte hungrig! Så gör han än idag! *S*

När det blev lite kyligare ut började vi fundera på hur vi skulle göra. Minusgrader och bo på en veranda var nog inte så mysigt i längden! Nicke snickrade ihop en fin liten röd ”stuga” med vita knutar & självklart vinterisolerad! En ventapad-filt och sen flyttade han in i sitt lilla ”ett rum & kök”! Han älskar sitt hus!
kiisen007
Ett rum & kök till vår svarta lilla lyckokatt!

Hela vintern har han legat där inne och myst, haft det gosigt och varmt. Ibland vill han komma in och det får han, men han vet inte riktigt vad han ska göra inne, han hoppar runt på köksbordet och spinner och jamar om vartannat och är inte alls så rofylld som han är ute. Efter 10min inomhus så är han nöjd och sitter vid ytterdörren och vill ut igen! Vi har helt klart fått oss en renodlad utekatt och han verkar stortrivas med livet!kiisen002
Kiisen tar sig en vilostund i Jolines säng…

Nu är han en riktigt bjässe, har lagt på sig en massa hull och fått fin, tjock och glansig vinterpäls! Kolsvart som natten är han, så vacker och såå otroligt go! När man kommer ut på verandan och han ligger i sitt hus börjar han spinna så fort han hör våra steg, han älskar barnen och dom honom! Han vill gärna sitta i knät, bli smekt och ompysslad, en kärlekskrank kille med andra ord! Han är nu döpt till ”Kiisen”.
kiisen006
Kiisen & Joline!

Hans relation med stora Dalton har nu blivit fullkomlig. När Dalton får sin matskål ute så delar han med sig till Kiisen som gärna tar sig en smakbit innan hans mat kommer ut! Det ser otroligt kul ut när en stor mastiff och en liten kisse delar matskål! Nåja, nu är grabbarna riktigt goa vänner och tycker om varandras sällskap!
kiisen001
Kiisen håller Dalton sällskap vid matskålen efter att ha fått sig en smak-tugga! :-)

Håll nu tummarna för att vår lilla kisse inte alls är sjuk… Kanske bara lite förkyld?! Ja, det blev visst inget snabb-inlägg som jag hade tänkt utan ett långt katt-inlägg! Men ibland är det kul att vara lite *ot* också! På återseende säger jag och jag skickar en massa kramar till er alla som läser, ni är såå goa allihop! Återkommer imorgon!

Ugnsstekta Kycklingklubbor med Pasta & Citronsås

kryddburken0000557
Oj oj vilken dag vi haft! Vi åkte hemifrån tidigt i morse till ett planerat läkarbesök i Kalmar med lillkillen, allting gick bra trots en lite stressig morgon! Därefter ordnade vi barnvakt hos svärmor så vi kunde åka tillsammans med Dalton till veterinären! Lyckades få en akuttid tack o lov! Han har dragit på sig en skada i benet och hoppat på tre ben sen igår! 2½ timme tog det där med sövning och röntgen! Muskelfästena till skelettet var rejält inflammerade, hem och ordinerad vila + Rimadyl! Nästan samtidigt hade vi en tid till vårdcentralen till lilltjejjen som gått med hosta och feber i en vecka, ingen lunginflammation tack å lov men lite påvisad sänka och väldigt ansträngda luftvägar så det blev recept på Cocilana = Sova gott utan hosta!! Väl hemma igen är klockan sisådär halv sex… Vart tog denna dagen vägen?? Nåja, det kanske är bra att ha allt gjort på en gång så är det liksom överstökat! Man måste ju se positivt! Vår lilla snurriga Dalton har varit sövd ganska länge under röntgen så han är lite pipig och lite groggy, men vid gott mod! Skönt att han slipper ha så ont nu iallfall! Och att det inte var något värre, som pålagringar på armbågarna, de vill vi inte ha!! Här kommer iallafall dagens middagstips! Ungsstekta klycklingklubbor med pasta och citronsås! Väldigt gott!!

2 vuxna 2 barn
Det här behöver du :
4 stora klycklingklubbor (majskyckling)
2 msk olja
1 msk pressad citronsaft
1 tsk soya
1 tsk paprikapulver
2 tsk grillkrydda

GÖR SÅHÄR :
Tina kycklingklubborna om de är frysta. Blanda ihop olja + citronsaft + soya + paprikalulver + grillkrydda! Pensla kycklingklubborna med oljan och stek i ugnen på grillgaller eller på folié ca 30 min i 200 grader, höj temperaturen de sista 5 minuterna till 250 grader så får de fin grillyta! Pensla dom gärna några gånger under stekning! Känn efter så att kycklingklubborna är riktigt genomstekta innan du tar ut dom! Inget rosa kött, utan vitt kött som lätt lossnar från benen! Servera med pasta och en citronsås gjord på cremé fraiche eller turkisk yoghurt som du rör ut med lite citronsaft + salt & peppar! Smaklig Måltid!

Hemköp har billiga kycklingklubbor denna vecka! 14:90kr för 1 kg Majskyckling från Kronfågel! Passa på! (gäller om du har kundkort, annars 24:90kr)

En kär vän är borta…

Spårlöst och väldigt oförklarligt har vår underbara ögonsten Dalton försvunnit…
Vart han finns eller vad som hänt vet vi inte… Tisdag den 19 februari försvann han från vår gård, mycket oförklarligt och lustigt… Högst olikt honom! Stämmningen här hemma i Öjkroken är inte sig lik, vi saknar vår dunderklump så det skär i hjärtat…
Mer om Dalton kan ni läsa på ”familjebloggen” där jag skriver nya uppdateringar så fort nånting nytt dyker upp… http://devilleplace.blogg.se/deville/

dalton_feb.jpg

Tills vidare ligger jag väldigt lågt med skriverierna på Kryddburken,
hoppas ni har överseende med detta!

/ Li.