cookies -ettiketternas arkiv

Chocolate Chip Cookies, av färdig kakdeg!?


Kommer ni ihåg förra veckan då jag testade American Cookies med färdig smet till bluberry muffins? Igår testade jag att baka ut den här färdiga coookies degen på rulle. Även den från märket American cookies som saluförs av Nybergs Bageri AB. Ganska smidigt, bara värma ugnen, skära upp rullen i 1,5cm tjocka skivor och lägga på plåt och grädda 10 min.


Det är faktiskt ganska stora bitar choklad i degen vilket förvånade mig. Jag var inte direkt imponerad av deras muffins men de här ser ju inte så tokigt ut.


Kakorna nygräddade efter 10 min i ugnen.


Och efter att dom fått svalna ser dom ut såhär! Jag blev faktiskt glatt överraskad över att de blev så pass bra, fin konsistens & form. Goda bitar av  choklad. Spröda i kanterna och sega in mot mitten, precis som de ska va ju! ;-)

MEN! Jag kan inte förstå var den där parfymerade smaken kommer ifrån, precis samma som muffinsarna smakade!? Jag provsmakade en bit precis när de var nygräddade, då var parfymsmaken väldigt tydlig för att sen försvinna nääästan helt efter att dom svalnat ordentligt! Exakt den där hembakade smaken infinner sig inte tyvärr. Men fina blev dom…

American Blueberry Muffins


Häromdagen fick jag hem lite prover från American Cookies. Ni som bor i huvudstaden känner säkert till den lilla butiken i Gallerian där du kan köpa just nybakade cookies, muffins, brownies mm. Allt i american style! ;-)

Vi är ju inte så bortskämda med såna influenser här på ön så de var lite kul att just detta märke nu sprids ut i butikerna. (ICA-butikerna)  Du kan nu alltså baka härliga muffins på nolltid och det är framförallt kul för barnen att göra detta själva! Enkla färdiga spritspåsar med muffinsmet, browniesmet & pound cakesmet. Priset per förpackning ligger på ca 37kr.


Praktiska förpackningar med färdig muffinssmet i spritspåse + 20st miniformar! Allt skall förvaras i kylskåp.


Å så va de smakbetyget också ju!

Blåbärsmuffins ska ju smaka blåbär, och enligt förpackningen så ska man inte bara kunna hitta enstaka blåbär i smeten utan hela smeten ska vara härligt blå av blåbärssylt. Men där håller jag inte med! Några synliga hela blåbär var där inte, och smeten var inte blå och dom smakade inte blåbär. Smaken är mer ”parfymerad” på något sätt. Hembakade blåbärsmuffins är grymt mycket godare så nog tycker jag dom kan slänga i lite fler blåbär och plocka bort blåbärsaromen från innehållsdeklarationen!

Men enligt barnen så var dom här muffinsarna SUPERGODA!!! ;-) Jag återkommer med smakbetyg på brownies, pound cake & cookies när nästa baktillfälle ges.

Chocolate Chip Cookies med Vit choklad & Ingefära

 
Cookies! Chocolate chip cookies. Söta, knapriga, sega, krispiga… Gooooda! :) Dessa cookies har jag smaksatt med vit choklad & färsk ingefära! Passa på att överraska familjen eller hjärtevännen på söndag…

Det här behöver du :
120 gram smör
1 dl råsocker
1 ägg
1½ dl vetemjöl
½ dl havregryn
1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
100 g vit choklad
1 tumstor bit färsk ingefära

GÖR SÅHÄR :
Vispa smör och råsocker krämigt, rör i ägget. Vänd i vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt. Hacka chokladen grovt och riv ingefäran, blanda ner i degen. Rulla in kakdegen i plastfilm eller bakplåtspapper till en rulle (5 cm i diameter) och lägg in i frysen ca 30 min. Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och grädda kakorna på bakplåtspapper i 180 grader varmluft, cirka 10 minuter. (Receptet kommer från Leila bakar. Band med hjärtan från nätbutiken www.praktfull.se)

  

Choklad cookies med mörk choklad & pecannötter >>