äpple -ettiketternas arkiv

Äpple & Kiwi drink (alkoholfri)

Publicerad den 31 december 2011 i kategorin Drinkar, Dryck och Fest & Kalas. 8 Kommentarer Ettiketter: alkoholfri, äpple, bilder, drink, festligt, foto, fruktdrink, grön drink, kiwi, kiwidrink, kryddburken, matblogg, Nyår, nyåret 2011, nyårsafton, skåla.

Nyårsafton är här, drinkar ska blandas och champangekorkarna flyga i taket!

Här kommer mitt tips till denna skålande afton! En grön syrlig karusell med härligt bubblande smaker av kiwi och äpple!

Angående gårdagens lilla ”gissa-bild” så är ni inte helt galet ute! En trogen gammal läsare har dock satt spiken på huvudet och gissat helt rätt, jag avslöjar allt senare när det är dags! Så ta hand om er nu och var sparsam med allt vad smällare och raketer heter. Tänk på djur o människor som far illa och alla pengar som bara går upp i rök…

Jag återkommer med en liten nyårshälsning och nyårsmaten senare idag!

Det här behöver du :
1 kiwi
½ pressad lime
1½ msk Apple sour (Saturnus)
Äppelcider

GÖR SÅHÄR :
Skala och skär kiwin i mindre bitar och lägg i botten på ett glas. Pressa i en halv lime och slå på apple sour. Fyll därefter glaset med cider och dekorera med en grön äppelskiva! Fräsch, syrligt & försvinnande gott!

* TIPS!
Vill du ha en RÖD drink så byt ut kiwi mot hallon eller jordgubbar och en skvätt grenadine ur samma drinkmix-sortiment. (Saturnus). Och vill du ha en GUL drink så tar du krossad ananas och drinkmix med pina colada. osv osv…

Skördelimpa med Äpple & Sirap

Publicerad den 30 september 2010 i kategorin Bröd och Frukt & Bär. 12 Kommentarer Ettiketter: äpple, äpple i bröd, Äpplen, bilder, Bröd, foto, grovrivet äpple, hembakat, kryddburken, Limpa, manitoba cream, matblogg, mustig, Öland, recept, rustik, sirapslimpa, skörd, skördelimpa.

Nejdå, jag har inte glömt bort er! Jag har bara haft projekt ”barnrum” att pyssla med ett par dagar! En liten förvandling har skett från rosa prinsessrum med gunghäst och mjukisdjur till ett lite mer ”tjejjigt” rum! Ni ska få se bilder sen när jag är helt klar, har bara lite målning kvar…

Såhär i skördefest-yran bjuder jag er på ett gott bröd! En rejäl, mustig och god skördelimpa med grovrivet äpple som ger både lite syra och struktur och framförallt så blir det ett saftigt hembakat bröd med lönnsirap i degen.

2 limpor
Det här behöver du :
1 pkt jäst (50 gram)
100 gram rumsvarmt smör
5 dl mjölk
250 gram grovrivet äpple
1 dl lönnsirap
ca 1 kilo Manitoba cream (eller vetemjöl)
Kryddning : 2 tsk kanel eller pommerans + 1 tsk salt

GÖR SÅHÄR :
Smula jästen i degbunke. Gärna maskin med degkrok. Ljumma mjölket till 37 grader, fingervarmt. Lös upp jästen med mjölken och tillsätt det rumsvarma smöret. Vänd ner äppelrivet och ca hälften av mjölet + kryddor. Arbeta degen länge, minst 10 min. Tillsätt mer mjöl efter hand. Spara lite till utbakning. Låt degen jäsa i bunke till dubbel storlek, ca 45 min. Ta upp på mjölat bakbord och arbeta degen smidig för hand. Använd mer mjöl om det behövs. Forma till två limpor och lägg i smorda brödformar. Låt jäsa under bakduk ca 40 min. Grädda i 170 grader (varmluft) ca 50 min.

Ta vara på all fallfrukt somfinns och riv ner äpple i brödbaket! Det blir kanongott!

Två limpor på jäsning…

Och med manitoba cream så kan man verkligen säga att det jäser! Två rejäla limpor blir det på bara en halvliter degvätska.

Rykande färsk, äppellimpa!

Äppelpannkakor med Yoghurt & Honung

Publicerad den 5 november 2009 i kategorin Efterrätter, Frukt & Bär, Mellanmål och Mjöl, Gryn & Ägg. 5 Kommentarer Ettiketter: äpple, bilder, dessert, flytande honung, foto, fullkorn, grundrecept, kryddburken, matblogg, nyttigt, pannkakor, pannkaksrullar, recept, turkisk yoghurt.

dessert_äpple
Vad sägs om ett lite nyttigare mellanmål, eller faktiskt en perfekt efterrätt till soppan idag? Dessa pannkakor har jag gjort av vetemjöl special fullkorn och blandat ner grovrivet äpple med skal. Istället för sylt & grädde som är det klassiska tillbehören har jag rört ihop turkisk yoghurt med flytande honung och sen bara pudrat över lite kanel! Det blev verkligen gott! Ett lite nyttigare alternativ!

Pannkakor grundrecept
Det här behöver du :
3 dl vetemjöl
½ tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
25 gram smör

GÖR SÅHÄR :
Blanda mjölet med salt i en bunke. Vispa ner mjölken lite i taget så du får en jämn fin smet. Tillsätt äggen sist ett i taget.

Äppelpannkakor :
3 dl vetemjöl special fullkorn
½ tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
1 stort grovt rivet äpple
25 gram smör

GÖR SÅHÄR :
Blanda mjölet med salt i en bunke. Vispa ner mjölken lite i taget så du får en jämn fin smet. Tillsätt äggen sist ett i taget. Riv äpplet och grovt och blanda ner i smeten.

Pannkakor är väl något som alla barn älskar så varför inte variera sig lite med både mjölsort och andra ingredienser. Rivna morötter, eller spenat är också gott i pannkisar!