30år -ettiketternas arkiv

Tack alla mina underbara läsare!

Ett stort tack och massor med kramar till alla er som skrivit kommentarer och mejlat!! Ni är ju för goa alltså! Tack tack!! Jag har lite svårt att skriva ordentligt, fick en kockkniv av min kära make som jag skulle prova för första gången! Hej hå, satan va vass den va!! Det var iofs jättekul att hacka lök fort precis som kockarna, men när jag hade gjort de längsgående snitten skulle jag göra två tvärgående också och kör kniven rakt genom fingret på höger hand, ett snyggt tvärgående snitt där också. Så det  går för närvarande lite knackigt att skriva med en och en halv hand! Måste nog öva lite mer med kniven senare… Lägger upp lite bilder av en del presenter jag fick, ni måste ju bara få se ju! :-) Tack än en gång till alla er som läser här inne!!


Blommor i massor… Och rosor som är så vackra!!  Fick också ett stycke rådjurs-baklår från vår granne, det ligger nu i frysen och ska lämnas in på rökning lagom till jul!! Så gott!!
 

Härliga krukor i en snygg serie med massa gröna växter bla.
taklök, svärmorstunga, aloe vera, hjärtan på tråd o lite andra!


Här är syndabocken till mitt finger, men jag tror vi kommer att komma riktigt bra överrrens bara jag får lära känna honom lite! :-)


En servis av mitt favoritproslin från Indiska!!


Love… Faith… Hope… Och en middag på tu man hand, bara mamma & jag! :-)


Kaffe & The & pepparkakskarameller av underbaraste Anna!!

Det var ett litet axplock från mig så länge,
snart kommer det recept igen! :-)

Kryddburken 30år…


Klicka på bilden för förstoring!
Jaha, då har man passerat de 20 & blivit vuxen! Inte sant!? :-) Idag är jag faktiskt BARA 29år och 366 dagar, det är väl helt okej att säga så?! En mysig ganska stilla helg med bara familjen & några goda grannar! Vi mumsade smörgåstårta på dan och senare på kvällen satte vi oss vid vår lilla lägereld och njöt av brasvärmen medans vinden blåste och ja, faktiskt så regnade det lite också! Men vad gör väl det när livet leker, alla är glada och man har mysigt tillsammans! Den här smörgåstårtan är nog den som jag och övriga tyckte att jag lyckats allra bäst med! Riktigt saftig och god!

Här kommer receptet :

Det här behöver du :
3 förp. Rasken ljust bröd
5 dl lösvispad vispgrädde
+ ingredienser till varje lager

Lager 1 :
Vispad grädde
4 msk leverpastej (Arboga bredbar)
3 msk bostongurka
Salt & Peppar
Blanda allting i en skål med elvisp! Smaka av med salt & peppar!

Lager 2 :
Vispgrädde
1 dl cremé fraiche
1 burk kons. mandariner
200 gram rökt picnicbog (strimlad)
Salt & Peppar
Fördela mandarinerna i mindre bitar över lagret! Blanda grädden med övriga ingredienser och bred på!

Lager 3 :
4 kokta ägg
1 kruka gräslök
3 msk gräddfil
Salt & Peppar
Koka äggen, mosa med gaffel i en skål, blanda ihop med gräddfil, klippt gräslök och salt & peppar!

Täcklager :
Vispad grädde
1 dl cremé fraiche
Salt & Peppar
Bred ett täcklager över hela tårtan och garnera fritt!  Som garnering har jag använt, salladsblad, strimlad pincicbog, vindruvor, gurkskivor, skinkrullar, riven västerbottensost, tomat och solrosskott.

Jag valde att ha tre lager med fyllning och koncentrerade mig till ingredienser som leverpastej, skinka & ägg! Samtliga lager har vispgrädde som grund och sedan har jag blandat i tre olika skålar, en för varje lager! Smaka noga av med salt & peppar!

Fler av mina smörgåstårtor hittar ni här >>