Pappa Blå levererar


Hej allihopa och hoppas ni njuter av en fin lördagkväll. Nicke och jag är precis hemkomna från stan där vi var nere och åt på Pappa Blå. Så otroligt gott och med högsta betyg på både mat, service och stämning. Nicke tog burgare med västerbottensost (såklart) med dom tre tillhörande såserna och jag provade en schnitzel för ovanlighetens skull istället för pizza. 

Det var en rejäl portion så den delade jag med mig av lite till Nicke samt fick lämna både kött och potatis men inte för att det inte vad gott, det var bara SÅÅÅÅ mycket mat. Valde kokt potatis till och den skålen hade lätt räckt till två-tre personer enligt mig. Men bara tummen upp, allt jättegott o toppenstämning som vanligt. Bättre för mycket mat än för lite. Mycket folk på ön är det också denna helg så vi var inte direkt ensamma, bara roligt med folk i rörelse igen. 

 

Ha en fortsatt fin kväll! PUSSAR FRÅN ÖLAND 

 


Schnitzel med klassiska tillbehör. 

Värmande spagetti o baconpanna


Det är Fars dag idag och jag har äntligen lite tid att sätta mig o fixa lite bilder från kameran, uppdatera Kryddburken och förbereda en del inlägg för veckan.

Vi var iväg igår till Helsingborg, närmare bestämt Billesholm för att träffa lilla valpen vi ska hämta i mitten på december. Jösses in-i-bomben så gudasöta dom är… En knubbig liten riesenschnauzer-hane från kennel Riesenspass. Väntan är olidligt lång när man hållt i en liten valp som man vet snart ska flytta hem. Men först måste dom ju vara färdigbakade! ;-P Snart är han här lilla Bronco som vi tänkt döpa honom till.

Nu kom precis Joline & Nicke hem från Condis, hon ville bjuda pappsen på fika idag, bara dom två och snart ska jag förbereda kvällsmiddagen som han önskat. Ni ska såklart få recept och bilder på det sen.

Nu till dagens tips på en väldigt värmande, snabblagad pasta med bacon i krämig sås som kan behövas nu när minusgraderna hägrar.

 

4 -6 port

Det här behöver du : 

4 port kokt spagetti

3 pkt skivat bacon

2 vitlöksklyftor

4 dl vatten

3 msk grönsaksfond

1 tsk D’Elidas chilisås

2 dl créme fraiche

3 äggulor

Svartpeppar

Parmesan

1 näve sugar snaps

 
GÖR SÅHÄR : 

Strimla bacon och stek i rymlig panna i lite smör. Finhacka vitlöken och tillsätt. När baconet är knaperstekt, slå på vatten, fond, chilisås och créme fraiche. Sänk värmen och låt småputtra några minuter. Dra pannan från plattan och rör ner den kokta spagettin och äggulorna. Toppa rejält med nymalen svartpeppar, riven parmesanost och sköljda, krispiga sugar snaps.

 

Riktigt krämig, god och värmde. Snart färdig att serveras.

img_5684.jpg

Finaste Söndagen här i Öjkroken på Fars dag.

 

Varför är kinamat sååååå GOTT??!

Ofta när vi har ärenden över bron brukar vi luncha i Kalmar nånstans. Snabbmatskedjorna som McDonalds, Burger King eller Max lockar inte direkt. Vi brukar välja nåt grekiskt eller asiatisk ställe med lunchbuffé och är man sugen på just kinamat är restaurang Peking vid centralstation i särklass den bästa. Men vad är det som gör kinamaten sååå speciell i smaken? …Förmodligen glutamat! Jag undrar hur den smakar utan denna tillsats, just på restaurang. Det finns ju massor med galet goda recept på kinamat man kan göra hemma och då vet man ju vad det innehåller och det blir verkligen precis lika gott. Men vill man äta ute hade jag nog velat veta vilka ställen som använder sig av det och inte. Märkningen ”No MSG” har jag sett på en del restaurangdörrar men aldrig på en Kinarestaurang. Och hur skadligt det än för kroppen med diverse biverkningar har jag aldrig upplevt att kinamat fått mig att må dåligt, få ont i magen etc. Däremot McDonalds… Hur som så är Peking i Kalmar svårslagen i sin bransch. Biff med bambu och champinjoner är en favorit, liksom stark kyckling i röd curry… Friterat fläsk o honungsmarinad filé…och de wokade grönsakerna med krispiga vattenkastanjer…  Det är bara sååå GOTT! O så en massa sambal oelek på de också. Den får man inte missa!

 

Vilken är din favorit på en kinabuffe? 

 

Tipsa gärna läsarna om bästa restaurangen nära dig!

 

img_5507.jpg

 Godaste!! 😛

Friterad banan med glass och sirap är också ett måste. 🙂

Snabba bananplättar med bara 3 ingredienser

bananplättar_enkelet_billigt_nyttigt_recept_banan

Ytterligare ett tips från Joline! – FRUKOST!

 

Blanda ihop dessa tre ingredienser och stek som  plättar. Servera med blåbär, skivad banan och lite honung. Woooilaa! 😛 Hon har gjort det igen! Supergott, enkelt och lite nyttigare än vanliga plättar.

 

Det här behöver du :

1,5 dl havregryn

1 banan

2 ägg

GÖR SÅHÄR : 

 

Blanda ingredienserna i en skål. Mixa med stavmixer. Klicka ut smeten i het stekpanna och stek på bägge sidor tills de rest sig något och fått fin färg. Servera med banan, blåbär och flytande honung.

Rösta på årets finaste sommartårta 2016!

{"macroEnabled":false,"qualityMode":3,"deviceTilt":-0.07741887966660066,"customExposureMode":1,"extendedExposure":false,"whiteBalanceProgram":0,"focusMode":1}

Då var det äntligen dags för omröstning av ”Årets finaste sommartårta”! Tårtorna presenteras nedan, varje tårta är numrerad under respektive bild och du kan lägga EN röst per person.

 

Lämna din röst här i kommentarsfältet med det nummer på tårtan som du tycker ska vinna! Din kommentar syns så fort den har godkänts. Till och med söndag den 10:e juli har ni på er att lämna er röst.
Vinnaren får, förutom äran ett hemligt paket på posten! ♥
Har du problem med att kommentera kan du skicka din röst via e-post [email protected] 

 

Sprid gärna tävlingen vidare på er blogg, till vänner och bekanta och sociala medier så det blir många röster.

Lycka till alla underbara tårtbagare! 😉

 

annika_bring

1.

 

beatrice_hägglund

2.

 

camilla_börjesson

3.

 

carina_lindblad

4.

 

dorota_wisniewska

5.

 

SONY DSC

6.

 

eva_forsberg

7.

 

evelina_edholm

8.

 

ida_mars

9.

 

josefine_jossansmat

10.

 

karin_bernfalk

11.

 

maln_eriksson

12.

 

matilda_green

13.

 

merle_liidemaa

14.

 

sara_kivi

15.

 

sofie_be

16.

 

therese_salmi

17.

 

therese_tjärnström

18.