Till köket -kategorins arkiv

Sida 2 av 14

Söta små bakverk på söta små gafflar…


Gomorron på er! Har precis skjutsat iväg barnen till skolan (första skoldagen efter jullovet) och sitter med en kopp kaffe och funderar över dagens middag! Medan jag gör det så måste jag ju bara visa er detta. Det är också en julklapp! Det är Joline som varit inne på ÖNSKA-butiken här i stan och handlat julklapp till mamma helt själv! Visst blir man lite kär av dom och himla sugen på en tårtbit också… ;-)

Gafflarna är inte jättestora men till chokladdoppade frukter, till plockmat, eller minibakelser kanske…

Ja, jag vet inte om jag tänkt färdig ännu om middagen! Kanske blir det färs, eller korv… korv eller färs… Eller korv, eller färs… Hur svårt kan de va…?! :-P Funderar lite till… Ha en fin dag allihopa så hörs vi sen!

 

Print Friendly

Le Creuset, min lilla familj i köket…


Jag lovade ju att visa nytillskotten från jultomten i min lilla Le Creuset familj!

Två röda redskapskrus, en avlång ugnsform till köttfärslimpa t ex. Och söta plommonlila glöggmuggar, eller varför inte till sommarens bärpannacotta! Är såååå glad för dom!! Jag som en gång i tiden *viskar* sa att jag aldrig skulle börja samla på Le Creuset för de är aaaaalldeles för dyrt… Men att få presenter och julklappar är ju inte så dyrt! Så jag kan ju fortsätta handla på IKEA då och sen _önska_ mig Le Creuset med gott samvete ju… ;-)

Fru Nilssons lilla Le Creuset familia : 

  • Stor hjärtformad pajform (röd)
  • Stor oval skål (röd)
  • 2st redskapskrus (röd)
  • Avlång ugnsform (röd)
  • Minigryta med lock (röd)
  • Minigryta med lock (turkos)
  • 2st Glöggmuggar (plommonlila)
  • Tillbringare (röd)
  • 8st Hjärtanformar med lock (röd)
Jag har alltså bestämt mig för TRE färger; Röd (som synes), just bara för att jag älskar den ”rock a billy-röda” nyansen av röd, plommonlila och turkos! Ska försöka hålla mig till dom tre, tycker de matchar bra ihop! Ja så nu vet ni det alla tills jag fyller år… Om en sisådär 10 månader, men man ska ju va ute i god tid! Eller hur?! :-P

Print Friendly

Le Creuset… Det är kärlek de…


Igår kom mannen hem från jobbet, helt apropå med ett fint inslaget paket från ÖNSKA… Såklart blir man förvånad och överraskad och en smula bortskämd då de inte var alls länge sen jag fyllde år! I paketet fanns en röd Le Creuset karaff/kanna i samma färg-serie som de jag har av märket sen innan. Tjohoooo va glad jag blev!! Älskade älsklings-mannen nummer ett!!! ;-)

Ibland är det nästan ännu roligare med helt spontana överraskningar när man minst anar det, och det måste jag skryta med att min man himla bra på!! :-P Speciellt när jag vet att han valt med hjärta och omsorg för sånt som jag tycker om!

Le Creuset är för mig DYRA TING…
Det är sånt jag bara suktar efter och snabbt bläddrar förbi i matmagasinens annonser och är på tok för snål för att köpa själv! Ja, iallafall deras grytor som är hutlöst dyra om man jämför med IKEA´s senior-serie som är av otroligt bra kvalité för sitt pris.

För något år sen köpte jag dock på mig 6 stycken röda portionsformar (hjärtformade) till bra pris för jag blev verkligen kär i dom!

Sen fyllde jag visst år och fick en hjärtformad pajform och en stor oval skål till soppor, grytor och gratänger av min mamma… Å så nu denna karaff/kanna av min kära make! Allt i samma färg! Dom är mina små hjärtestenar i köket och jag blir glad bara jag tittar på dom!


Pajformen… Så fin!


Och här har vi hela mitt samlande…

Alltså måste jag börja samla på riktigt, helt tvunget!! Jaaaa, bara sådär, så bara MÅSTE jag de!! ;-) Det måste ju va ungefär som när man var liten och fick silverskedar? Nu är jag stor och får Le Creuset!? Typ samma sak… *S*

Jag googlade Le Creuset på ajfånen igårkväll tills batteriet dog innan jag somnade, jösses va mycket fint det finns… Saltkar, sockerskålar, honungsburkar, redskapskrus, mortlar… Herregud, det finns ju hur mycket som helst!!? De va väl tur att batteriet dog måste jag säga! Nu är jag frälst och precis innan jag somnande lyckades jag också bestämma mig för vilka färger jag gillar…

Nämligen RÖD, (såklart) orange, gul (Höstfärger = jag!) och LILA (för det bryter av snyggt)! Japp, dom fyra och inga andra ska jag förgylla mitt kök med resten av mitt liv, precis som alla silverskedar jag fått! Så, så e de med de!

Nu säger jag gonatt och återkommer imorgon med med ”fika”… :-P Suss gott alla!


Håll med om att dom är vackra? Gillar du Le Creuset? Har du nån favoritfärg?? ;-)

 

Print Friendly

Infra Chef! Husvagns-mat-apparaten! :)


Tack snälla ni för alla trevliga kommentarer och hälsningar och gratulation och för alla tips angående denna pryl jag fick när jag fyllde år!

Imorgon tänkte jag prova den för första gången, har provkört den en gång o det är som ett litet ufo som lyser i orange i köket och ”väser” som ett norrsken! Himla mysig grej att titta på! ;-)

Satt och googlade förut och vet ju att jag sett TV-reklam om den med Mr T, fast då heter den ”Flavorwave turbo”.

Den här heter Infra Chef, och det finns en uppsjö av videor om man söker på de också! Blev förvånad över hur mycket man faktiskt kunde laga i en sån här, och det ska faktiskt bli himla spännande!

T ex; 

  • Baka bröd, frallor, scones
  • Muffins, kakor, kanelbullar
  • Pizza, paj
  • Stora stekar, hel kyckling – Grillad!
  • Köttskivor, pommes, klyft, chips
  • Koka ägg
  • Ris, grönsaker, fisk – Ångkokt!
  • Bakpotatis, majskolvar, rotfrukter
  • Knapersteka bacon, torka svamp, frukt
  • Tillaga köttgrytor, soppor 

Det fiffiga är ju också att man tydligen kan stoppa ner allt i den som man kan ha i en vanlig ugn. Alltså ugnsfasta keramikformar, sockerkaksformar, silikonformar, teflongaller (som vi ofta hade på grillen i somras) osv…

Glasskålen är på 12 liter så det finns gott om plats. Speciellt teflongallret ska jag använda, håller på diska av det nu och ska böja till en rund form som passar i den så man kan ha både pommes, grönsaker, lök och annat smått på utan att det ”trillar” igenom de stora gallret.

Stor tack till Christa för en otroligt välbeskriven info och till er andra med erfarenhet! Bara ös på med fler tips om vad man kan laga och kanske nån fiffig grej den är extra bra på?

Jag kan tänka mig att det tar ett tag innan man lär sig ”tillagnings-tiderna” för alltid går ju sååå mycket snabbare, som en helstekt kyckling tex som jag i vanlig ugn kör på 175 grader ca 1½ tar här alltså bara 15 min! ;-)

Fredagsmiddan då?? 
Jag tror det lutar åt ryggbiff, pommes, grönsaker och bearnaisesås imorgon! Fiffigt med allt i samma ”ugn”, förutom såsen då!
Hoppas den inte luktar ”gatukök” som en fritös bara! ;-)

Print Friendly

Frossar i tomater och söta burkar med glaslock!


Tänkte visa er lite vad jag pysslar med i köket idag. Jag var in en sväng på ”Rosa huset”, en mysig liten butik mitt i Köpingsvik i ett (såklart) rosa hus! Svårt att missa!

Där finns allt som min mamma brukar köpa (!?) Rosa/vit inredning, vita zinkrukor, spetsdetaljer, doftljus, vackert porslin och blomstrande muggar och krussiduller i varje hörn! Lantligt och chic. Jag fastnade såklart för allt vacker glas som jag inte kan motstå, dessa två fick följa med hem. En burk med frostat mönster och glaslock och den lilla bubbliga olja/vinägerkannan i miniformat! Priserna är riktigt bra och man kan verkligen göra fynd härinne!

Vad de blir av det här får ni se lite senare!


Tomater ja!! Nu ska vi frossa i tomater så de står härliga till. Och basilika!!
Den enda som får gifta sig med tomaten är basilikan, visst är dom vackra ihop! ;-)


So long på en stund…

 

Print Friendly