Småkakor -kategorins arkiv

Chocolate Chip Cookies med Vit choklad & Ingefära

Publicerad den 10 februari 2010 i kategorin Fest & Kalas, Mjöl, Gryn & Ägg och Småkakor. 15 Kommentarer Ettiketter: , , , , , , , , , .

 
Cookies! Chocolate chip cookies. Söta, knapriga, sega, krispiga… Gooooda! :) Dessa cookies har jag smaksatt med vit choklad & färsk ingefära! Passa på att överraska familjen eller hjärtevännen på söndag…

Det här behöver du :
120 gram smör
1 dl råsocker
1 ägg
1½ dl vetemjöl
½ dl havregryn
1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
100 g vit choklad
1 tumstor bit färsk ingefära

GÖR SÅHÄR :
Vispa smör och råsocker krämigt, rör i ägget. Vänd i vetemjöl, havregryn, bakpulver och salt. Hacka chokladen grovt och riv ingefäran, blanda ner i degen. Rulla in kakdegen i plastfilm eller bakplåtspapper till en rulle (5 cm i diameter) och lägg in i frysen ca 30 min. Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och grädda kakorna på bakplåtspapper i 180 grader varmluft, cirka 10 minuter. (Receptet kommer från Leila bakar. Band med hjärtan från nätbutiken www.praktfull.se)

  

Choklad cookies med mörk choklad & pecannötter >>

Första Advent

Publicerad den 29 november 2009 i kategorin Jul, Julrecept, Mjöl, Gryn & Ägg, Pepparkakshus, Småkakor och Till köket. 31 Kommentarer Ettiketter: , , , , , , , , , , , , , , , , .

pepparkakshus
Första advent idag! Det närmar sig julen med stormsteg och det är sååå härligt tycker jag! Jag älskar julen och allt runomkring! Allt pyssel å pynt, allt julstökande, alla förberedelser, julklappar, julgodis och allt stök & bak i köket! Nu är min tid äntligen här!! Hoppas ni alla haft en härlig helg och trevlig 1:a advent! Har spritsat det första pepparkakshuset i år, men är inte riktigt hundra nöjd då jag inte har nån spritspåse som passar till mina allra minsta tyllar, måste införskaffa till nästa hus iallafall! Det är bra mycket roligare att spritsa ”smått” än att spritsa stort… Julbekymmer på hög nivå! ;-)

första_advent
Fönsterna putsade, julgardinerna uppe, julstakarna & lite annat smått och gott!

adventljusstake
Här är Joline hemmabygge-julstake! Första ljuset är tänt! :)

pepparkaksdeg
Ja just de, pepparkaksbak brukar höra första advent till här hemma! Barnen har bakat pepparkakor dessa helger ändå sen dom var pyttesmå, och även i år såklart! Det doftar helt ljuvlig gott av alla goda pepparkakskryddor! Recept på pepparkaksdegen hittar ni här >>

pepparkakasbak_1
Joline & Max i full gång!

pepparkaksbak_2
Koncentrationen är hög! :-)

pepparkakor
Och här blev resultatet, nygräddade hembakade peppisar tillverkade av välidgt små & finurliga barnafingrar! ;-)

köksfönster
Pepparkakshuset står på sin plats i köksfönstret! Och fler ska de bli!
Fler pepparkakshus här >>

Mintkyssta Maränger

Publicerad den 15 november 2009 i kategorin Efterrätter, Fest & Kalas, Godis och Småkakor. 8 Kommentarer Ettiketter: , , , , , , , , , , , , , , , .

maränger
Ännu ett recept med pepparmint! Men inte så starka som mannens Minttu! ;-) Här kommer mintsmaken väl till pass tillsammans med de söta i marängen som en fin brytning! En gott alternativ med denna smak till marängswiss och chokladsås! Receptet är inte krångligt alls och marängerna blir luftiga och lite sega i mitten! Förvara i stora glasburkar med lock eller varför inte som gå-bort-present!

16 st stora
Det här behöver du :
3 äggvitor
2 dl strösocker
1 krm salt
1 krm ättika (Perstorps)
1 tsk pepparmint Arom (Dr. Oetker)

GÖR SÅHÄR :
Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt socker, salt, ättika och arom. Fortsätt vispa marängsmeten över vattenbad (sjudande, ej kokande) tills marängen blir sidenblank. Fyll en spritspåse och spritsa ut marängerna på bakplåtspappersklädd plåt. Torka i ugn på 100 grader ca 2 timmar.

ingredienser_maränger
Äggvita, socker, ättika, salt & pepparmint

tupperware_sprits
Äntligen får jag chansen att prova nya spritsen från Tupperware också!

maränger
Klara för att torkas i ugnen!

Fler recept på maräng :
Ryska kyssar
ryska_kyssar

Marängrulle
marängrulle

Marängtårta med Rice Crisp (Pinocchiotårta)
pinocchiotårta