Pepparkakshus -kategorins arkiv

Sida 2 av 3

Kristyr till Pepparkakshus & Dekor

Publicerad den 7 december 2009 i kategorin Godis, Jul, Julrecept och Pepparkakshus. 6 Kommentarer Ettiketter: bilder, foto, kristyr, kristyrfigurer, kristyrsmet, kryddburken, matblogg, Pepparkakshus, recept, spritsa.

kristyr
Ni är många som mailar och undrar hur jag blandar kristyren till pepparkakshusen. Jag har receptet inbakat i nåt av alla pepparkakshus-inlägg så här kommer det igen, lite mer synligt! Dunderrecept på riktigt hållbar & kritvit kristyr! Fungerar till både dekor och ihoplimmning av pepparkakshusen.

Räcker till garnering av 1 hus
Det här behöver du :
1 äggvita
1 kork ättika (Perstorps Ättika)
4-5 dl florsocker

GÖR SÅHÄR :
Vispa äggvitan riktigt hård med elvisp. Häll i en kork ättika och blanda i florsocker för hand med en sked tills du får en jämn kristyr. Vik ett bakplåtspapper dubbelt och forma till en strut. Tejpa noga kring spritsöppningen. Fyll struten med kristyr och klipp ett tunnt hål för spritsning. – Spritsa!

TIPS :

Kristyr som blir över kan du förvara i kylskåp. Lägg hela spritspåsen i en vanlig plastpåse och knyt igen. Den håller sig ca 1 vecka. Du kan behöva göra en ny spritspåse av bakplåtspapper dock. Om kristyren blivit lite lös, blanda i mer florsocker bara.
Denna kristyrsmet är inte så god att äta. Vill du göra ätlig kristyr rekommenderar jag att byta ut ättikan mot pressad citron.

kristyr_recept
Bilder på pepparkakshus hittar du i kategorin ”Pepparkakshus”

sprits

kristyrfigurer

Första Advent

Publicerad den 29 november 2009 i kategorin Jul, Julrecept, Mjöl, Gryn & Ägg, Pepparkakshus, Småkakor och Till köket. 31 Kommentarer Ettiketter: adventsljusstakar, bilder, familjen, första advent, foto, hörgtid, julpynt, julpyssel, kristyr, kryddburken, matblogg, pepparkaksbak, pepparkaksdeg, Pepparkakshus, recept, spritsa, tradition.

Första advent idag! Det närmar sig julen med stormsteg och det är sååå härligt tycker jag! Jag älskar julen och allt runomkring! Allt pyssel å pynt, allt julstökande, alla förberedelser, julklappar, julgodis och allt stök & bak i köket! Nu är min tid äntligen här!! Hoppas ni alla haft en härlig helg och trevlig 1:a advent! Har spritsat det första pepparkakshuset i år, men är inte riktigt hundra nöjd då jag inte har nån spritspåse som passar till mina allra minsta tyllar, måste införskaffa till nästa hus iallafall! Det är bra mycket roligare att spritsa ”smått” än att spritsa stort… Julbekymmer på hög nivå!

första_advent
Fönsterna putsade, julgardinerna uppe, julstakarna & lite annat smått och gott!

adventljusstake
Här är Joline hemmabygge-julstake! Första ljuset är tänt!

Ja just de, pepparkaksbak brukar höra första advent till här hemma! Barnen har bakat pepparkakor dessa helger ändå sen dom var pyttesmå, och även i år såklart! Det doftar helt ljuvlig gott av alla goda pepparkakskryddor! Recept på pepparkaksdegen hittar ni här >>

pepparkakasbak_1
Joline & Max i full gång!

pepparkaksbak_2
Koncentrationen är hög!

pepparkakor
Och här blev resultatet, nygräddade hembakade peppisar tillverkade av välidgt små & finurliga barnafingrar!

köksfönster
Pepparkakshuset står på sin plats i köksfönstret! Och fler ska de bli!
Fler pepparkakshus här >>

Visst får man tjuvstarta… Lite bara??!

Publicerad den 13 november 2008 i kategorin Julrecept, Kryddor, Mjöl, Gryn & Ägg, Pepparkakshus och Småkakor. 45 Kommentarer Ettiketter: baka, bilder, blommor, egen pepparkaksdeg, familj, foto, godaste degen, grädda, gubbar, gummor, Jul, julbak, Julen, julkryddor, Julrecept, julstämmning, kakor, kryddburken, pepparkakor, pepparkaksdeg, pepparkaksformar, recept, stjärnor.

recept_pepparkakor
Nämen redan?? Så tidigt?? JA!! Lite bara… Bara pyttelite… en liten deg… en halv sats… knappt nånting alls… märks inte ens… Det doftar helt ljuvlig i hela huset och det är snart jul!! Faktiskt!! Jag tror inte att jag är ensam om att längta till jul, sökning på pepparkakshus toppar min sök-statistik just nu!

pepparkaksdeg
Det är så busenkelt plätt-lätt att göra egen pepparkaks-deg så jag förstår inte folk som köper färdig i affären! Max 10min tar det! Sen har du en fin deg som står i kylen, bara att ta fram o baka när lusten faller på!

pepparkaksdeg_recept
Nu gjorde jag visserligen bara en halv sats! Här är hela receptet :

Det här behöver du :
250 gram riktigt smör
2 dl ljus sirap
2 dl vatten
4 dl strösocker
1 msk bikarbonat
12 dl vetemjöl

KRYDDOR :
2 ½ msk malen kanel
1½ msk mald kryddnejlika
1 tsk mald ingefära

GÖR SÅHÄR :
Smält smöret tillsammans med sirapen i en kastrull. Ta av från plattan och häll i vattnet och låt svalna. Blanda strösockret tillsammans med kryddorna i en rejäl bunke eller en gjutjärnspanna som jag gjort. Slå på smörblandningen och rör om kraftigt!

Blanda i bikarbonaten i vetemjölet och häll över detta på resten av degen. Blanda väl, degen ska vara ganska lös så 12 dl vetemjöl räcker gott och väl! Lägg på locket eller täck med plastfolié och låt stå i kylen minst en dag. Hållbarhet är minst ett par veckor!
Baka ut pepparkakor, lägg på plåt och grädda i 200 grader ca 5 – 10min.

pepparkakor_recept
Här har jag även lite andra pepparkaks-sidor, med pepparkakshus, pepparnötter, kristyrsmet, julklapstips mm… Klicka här >>

pepparkakor

Hemmagjorda Julklappar…

Publicerad den 13 december 2007 i kategorin Fest & Kalas, Godis, Julrecept och Pepparkakshus. 0 Kommentarer Ettiketter: bilder, bygga hus, dekorera, egna julklappar, familj, foto, garnera, hemmagjort, högtid, Jul, julbak, Julen, julgodis, julklappar, julpynt, Julrecept, julstämmning, kristyr, kryddburken, lim, matblogg, pepparkaksdeg, Pepparkakshus, pynta, recept, spritsa, tradition.

pepparkakshus_julklapp
Hemmagjorda julklappar är finast!! Det ser ut som om jag skulle kunna fortsätta hur länge som helst med mina pepparkakshus, jag vet, men jag är faktsikt inte riktigt klar ännu… *S* Har precis fått hem en beställning från kakburken.se med röd, grön, blå & gul färg att färga kristyren med samt lite nya tyllar!! Ska ta mig lite ”egen-tid” nån kväll och pyssla ihop ett färglatt hus! Barnsligt roligt är det!!

julklapsstips
Fina små julklappar, inslagna i cellofan!

Fler av mina pepparkakshus

Fler Pepparkakshus

Publicerad den 9 december 2007 i kategorin Godis, Julrecept, Kryddor, Mjöl, Gryn & Ägg, Pepparkakshus och Småkakor. 0 Kommentarer Ettiketter: bilder, bygga hus, dekorera, egna julklappar, familj, foto, garnera, hemmagjort, högtid, Jul, julbak, Julen, julgodis, julklappar, julkryddor, julpynt, Julrecept, julstämmning, kristyr, kristyrsmet, kryddburken, lim, matblogg, pepparkakor, pepparkaksdeg, Pepparkakshus, pepparnötter, pynta, recept, spritsa, tradition.

kristyr_pepparkakshus
Jag har gått & blivit snickare på senare dar, fler och fler pepparkakshus blir det! Och till slut gav jag mig på att göra ett eget med egna mallar, visst, det är ett snett och lite vindt gammalt torp men ganska charmigt! *S*

Färgen på mitt eget hus är finare än de pepparkakshus (th) som jag köpt! Ska nog sätta en deg till i eftermiddag och ge mig på ett hus till…

kristyr
Här är Jolines fina spritsade pepparkakor!

jolines_pepparkakshus
Jolines rosa pepparkakshus med godis!!

Pepparnötter & också nåt som är gott att göra förutom pepparkakor till jul! Receptet på degen är detsamma. Trilla nötterna till runda så bollar, stick ner ett solrosfrö i varje, eller en nöt om du inte är nötallergiker! Grädda ca 25min i 175grader.