Vad gör semesterfirarna om dagarna egentligen? Jag kan iallafall svara för vad folket här på Öland gör. Om det är soligt och fint så ligger man på beachen och pressar. Bättrar på solbrännan, tar ett dopp emellanåt och känner sig som lediga semesterfirare samtidigt som barnen får som dom vill direkt dom vaknar! BADA-BADA-BADA!!

Det blir inte ett dugg mycket köer eller trafikstockning när alla ska till stranden i Köpingsvik samtidigt! Inte alls…  Sen framåt lunchtid blir alla hungriga och sällan har Svensson-familjerna sån framförhållning att man förberett detta i en kylbag att ta med. Det innebär således att man inte kan köra ner till stan för att handla på förmiddan för då ska alla till stranden och trafikstockningen är ett faktum. Om man mot förmodan gör detta så är man så förvirrad av allt folk när man väl kommer fram till mataffären att man glömt vad man ska handla och man orkar inte ens tänka efter… Det är heller inget alternativ att åka ner liiite senare vid lunchtid för då kommer dom in i mataffärerna. Alla dom som legat och pressat sig hungriga på stranden hela förmiddan. Och nu är dom verkligen hungriga och barnen otåliga! I en mataffär råder heller inte någon form av höggerregel…

Vill man alltså handla mat på denna turistort så tycker jag att mellan kl. 14-17 är bästa tiden!

Om det är mulet och regnigt däremot då borde man ju kunna handla i lugn och ro. Bara glöm de, det är då ALLA ska handla samtidigt, hela dan dessutom! Och som idag en riktig höstdag med snålblåst och regn då packar folk in sin i sina redan fullpackade kombibilar för att fylla på med lite semestershopping. Vi ölänningar svär åt köerna både till mataffärer och andra ärenden man tvunget men motvilligt måste göra. Vi retar oss på all trafik och folk som inte borde ha körkort. Vi tycker ibland att turisterna kanske kunde ha lite överseende med oss öbor och släppa fram oss före i matkön och kanske till och med låta oss köra först ut i korsningarna?! Inte de inte! Här är vi alla turister vare sig vi vill eller inte. Basta!

Idag drog vi kosan mot norra Öland hela familjen. Jag har fått frågan ett par gånger vad vi ölänningar gör på norra Öland när vi ”turistar”. För vår del har resorna till norra nästan alltid sett likadana ut. Vi kör till Böda, till BödaSågens Allhandel, ett sommarvaruhus i bästa klass om man jämför med övriga på ön. ”Valles” är också ett känt turistmål för shoppingsugna, men där råder knappast den kvalité och uppdaterade utbud som Mogge och Lillan bjuder på i Böda. Mogge är förresten Nickes kusin och bor med sin familj ett stenkast ifrån oss (om man kastar baklänges och en bit bortom skogen). Dom driver BödaSågens Allhandel sedan 2004 med massor av prylar, kläder, leksaker, husgeråd och inte minst vår favoritavdelning med lite rock á billy, nostalgiprylar. Elvis, Monroe och retro inredning! 600kvm shopping + ett extra stopphål i godistornet invid parkeringen. Vi diggar detta varuhus bäst av alla. Det är städat, rent och  fräscht, och varu-utbudet är ständigt påfyllt. HIT kära turister tycker vi att ni ska styra kosan om ni vill sommarshoppa och slippa dammiga, mögelluktande instängda lokaler som bjuds lite längre upp på ön! Därefter brukar barnen vilja köra elbilarna vid Snäckan i Löttorp, det är ett måste enligt dom! Och matpåfyllning sker vid Sandviks Kvarn. Resan hem är sedan en lagom sträcka att smälta maten på, sen är vi bra nöjda.

Förutom shopping så finns ju massor av andra sevärdheter också som vi ölänningar förblindar oss på lite. Neptuni åkrar är vackert att skåda med sina klippor jämns med vattnet. Där fotade jag ett bröllop för en massa år sedan. Vackert och blåsigt med vågor som slår.

Lammet & Grisen är en annan upplevelse som är storslaget vad gäller god mat, men hit åker man kvällstid med hela tjocka släkten i bagage och njuter av långbord, grillat och bufféplock.

Fyren högst upp på ön, Långe Jan, eller va de Långe Erik… Trots att jag bott här på ön i över 20 år så blandar jag ihop vad fyrarna heter. Långa är dom iallafall! Minns inte riktigt om det var så kul att besöka dom, de var nån gång under skoltidens klassresor man fick gå upp i dessa fyrar med säkert en miljard trappsteg. Nåja! Trollskogen däremot, och Vikingabyn i Skäftekärr är mysigt och kul för barnen. Vandra i bödaskogen är också fint. Något vi ofta gjorde när jag var aktiv inom SBK. Vi la ut spår inför brukstävlingarna och som spårläggare ”Linda Nilsson” lyckades man ofta (läs alltid) gå vilse, tur att mobiltelefoner fanns då. Men Bödaskogen är fin och mysig på alla sätt och ett perfekt promandstråk med hund och barn och även badplatser finnes lite här å där.

Hmm… Jag tänker så de knakar för att komma på nåt mer, men ni som besökt ön kan väl fortsätta fylla på med välrekommenderade sevärdheter här i kommentarsfältet för jag får ofta frågor om vad som är bäst att besöka. Vad man inte får missa och vart det finns prisvärda boenden. Det sistnämnda kan jag absolut inte svara på då jag aldrig turistat här på ön varken på camping eller i stuga.

Länkar från texten :

• BödaSågens Allhandel
• Snäckan
• Lammet & Grisen
• Sandviks Kvarn
• Trollskogen
• Neptuni Åkrar
• Skäftekärr Järnåldersbyn

Det har varit en himla fin dag idag måste jag erkänna och inte alls så där tokjobbigt att gå på marknad som de brukar vara… Kan de bero på foppatofflorna, eller att man var mer lättklädd, eller att det fläktade ganska skönt i skuggan?? Eller att jag laddad så in i norden inför hur jobbigt de skulle bli! Jaja, spelar ingen roll för de har varit roligt att strosa ett par timmar, surra med folk och en massa gott fick vi med oss hem också! Joline blev bra snurr i bollen efter 6 åkturer i Zic Zac… Hur orkar man liksom??! Jag blev yr bara jag tittade på henne! Hade självklart med mig kameran så här kommer lite bilder från vår dag!

Inte så tokmycket folk som jag hade trott, de var rejält varmt så halva skaran låg säkert o pressade på beachen! Skönt, man slapp iallafall armbåga sig fram!

Munkar, överallt munkar!! Vi köpte inga, men dom var himla fina att titta på!

Stuffmeister läderhantverk, har jag för mig om jag inte minns fel?! Trevliga, pratglada  knallar är alltid roligt!

Den årliga hjortronsylten som alltid ska med hem blev inte den vanliga jag brukar köpa! Jag stötte nämligen på en mycket pratglad norrlänning…

Fjälltanten! Här stod vi en stund o babblade för att återkomma efter ett par timmar vid karusellerna. Då fick jag med mig en fin påse med varmrökt fjällröding, ”Fjällko ost”, en grymt god grönmögelvariant samt en vitmögel ”Fjällripa” som smakar som en väldigt mild brie. Hjortronsylten tog jag även här, måste ju prova lite nytt och jag blev inte besviken! Så håll utkik efter ”Fjälltanten” ni som gillar norrländskt. Hon e himla trevlig dessutom!

Här har vi en rökt vitlökskorv tillsammans med rödingen från ”Fjälltanten”, fjällripa; en vimögelost och fjällko-osten längst till höger. Den ser inte så god ut vid första anblick men smaken… Oj så läcker! En grönmögelost som smakar lite herrgård! De ni! Prova, prova!!

Sista knallen innan vi gick mot bilen va väl gräddbullarna… Dom där äkta gammaldags också så jag var tvungen att köpa!

Verkligen tvungen!!

Knallen som inte fick sin hjortronsylt såld till mig… här köper jag den alltid annars!

Joline provade lyckan på chokladhjulet, en siffra ifrån… Attans!

Och här ligger vår lilla Alfred o snusar gott på trädgårdstolen! Eller?

Joline skaffade sig också en ny katt… väldigt stillsam sådan!

Kruskavel, jäskorg, ene-smörknivar, en träslev och dom två räfflade ”skedarna” vet ni vad man har dom till?

Jadåså!  ;-) Vi säger väl så! Då åker vi!
Självplågo-andarna har invaderat mitt huvud, hoppas det snart går över! Jag återkommer med bilder senare idag…

Ni missar väl inte tävlingen ”Finaste Midsommartårtan”?
Fram till och med tisdag midnatt kan ni skicka in era bidrag! Och här kommer vårt egna bidrag. Bottnen har jag bakat med barnen som också har ”snoppat” jordgubbarna och rört ihop fyllning & plockat blommor. Själva ”monteringen” skötte maken och garneringen stod jag för! Blir faktiskt extra gott när man vet att alla i familjen varit med på ett hörn och skapat tårtan! Inte sant?

Rund tårtbotten :
4 ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver

GÖR SÅHÄR :
Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp. Rör ihop mjölet med potatismjöl och bakpulver och vänd ner i smeten. Häll i en smord och ”bröad” rund form med löstagbar kant. Grädda i 175 grader ca 40 min.

Fyllning :
1 liter jordgubbar
2 dl löst vispad grädde
2 dl vaniljkräm
1 vaniljstång

GÖR SÅHÄR :
Skölj och rensa jordgubbarna. Vispa grädden löst och blanda ihop med vaniljsåsen, smaksätt med äkta vaniljstång. Dela tårtbotten i ett lager bara och lägg på all fyllning. Det kommer att rinna ut över kanterna, och det är meningen också!  Garnera locket med vispad grädde, jordgubbar och lite midsommar-blomster!

Midsommartårtan, Öjkroken 2010.

4 smoothies
Det här behöver du :
1 liter jordgubbar
½ liter naturell yoghurt
1 msk vaniljsocker alt. 1 vaniljstång
2-3 msk honung
½ pressad citron

GÖR SÅHÄR :
Skölj och ”snoppa” jordgubbarna. Lägg ner i en hög tillbringare eller i hushållsassistenten med kniven. Häll på yoghurt. tillsätt vaniljsockret, honung och pressa i en halv citron. Mixa eller kör på full effekt ca 30 sek. Häll upp i glas och garnera med färska jordgubbar! Njut av sommar & sol, till frukost, mellis eller som svalkande drink! 

Våra öländska jordgubbar är något alldeles speciella tycker jag… Dock 40-45kr/litern just nu! Efter midsommar rasar dom i pris… som vanligt! En gång i tiden var jag en flitig jordgubbsplockare sommartid. Då visste jag både hur Segana & Zefyr såg ut och smakade med nu minns jag inte längre… Dessa jordgubbar är inte konformade och inte så speciellt stora, mer breda och veckade, mörka i färgen och ingen hög bladfattning. Fröna är inte limegröna utan mer mörkt orange. Vad är det för sort? Dom är riktigt söta, och absolut inget syrliga alls, mustiga, djupa i smaken! De bästa, enligt mig? Kan de va segana eller pegasus?  

Mixa!!

Häll i små glas eller formar & njuuuut…

Petit Choux krans/tårta :
3 dl vatten
100 gram smör
2 dl vetemjöl
3 ägg

GÖR SÅHÄR :
Mät upp vatten i en kastrull och ställ på spisen. Skiva ner smöret och låt vatten + smör koka upp. Ta bort kastrullen från plattan och rör ner vetemjölet. Rör kraftigt med en träslev tills smeten lossnar från kastrullens kanter. Ställ åt sidan och låt svalna ca 10-15 min. Rör sedan ner ett ägg i taget under kraftig omrörning. Fyll en spritspåse och spritsa en krans på bakplåtspapper. Grädda i 175 grader (varmluft)i ca 35-40 min tills kransen fått en gyllenbrun färg. Låt svalna innan du delar & fyller den.

Fyllning  :
3 dl marsankräm
500 gram jordgubbar(skivade)
200 gram blåbär
4 dl vispad grädde smaksatt med vaniljsocker & strösocker

Garnering :
Hallonsylt  (penslas på)
Kristyr(florsocker + vatten som ringlas över sylten)
Flagad mandel (strö över)
Flaggor

Spritsa ut smeten på bakplåtspapper. Grädda ca 35-40 min i 175 grader i varmluftsugn.

Wooilaa!!

Fyll med marsankräm, grädde och massor av jordgubbar & blåbär!

Lägg på locket! Pensla på hallonsylt. Blanda ihop vatten + florsocker och ringla över sylten. Strössla med flagad mandel!

Och så några flaggor förstås!

Pappa mötte upp i cadillacen utanför kyrkan och två glada barn hoppade i!!

Väl hemma väntande grillkväll & tårta!
Glad sommar ALLA BARN!!!

Vad är sommaren för dig?? Är det solen & värmen, myggen & flugorna, strandbadarna, turisterna, grilltiderna, de ljumma kvällarna?

För mig är sommaren ett ljuvligt frosseri i de svenska primörerna, gott grillat, doften av myggspiraler, busiga sommarlovs-barn med solblekt hår, ljudet av fågelkvitter från tidig morgon till sen kväll… Färskpotatis… Nyskörade morötter… Solmogna jordgubbar och grön krispig sparris när den är som bäst!! Detta är absolut det bästa jag vet med sommaren, håller ni inte med mig kanske??

Jordgubbar & nyskördade, jordiga, små härliga morötter…

Mmmm….

De solröda guldet! Och de ska va öländska!!

Chorizo & bratwurst på grillen…

Färskpotatis och dill i massor…

Grön sparris när det smakar som allra bäst!

Här hemma dricks det massor med mjölk, ja ungefär som till ett helt kompani nästan!
Mjölk ÄR gott! Och framförallt till rykande nybakade kanelbullar! Nu har jag inga kanelbullar att skylta med idag, men imorgon har jag bestämt mig för att sätta en bulldeg, sen får barnen baka lite efter skolan!

Nu måste jag också visa er något jag är lite stolt över!
Dels för att det är en Öländsk mjölkbonde,
men också för att Kerstin är mamma till en klasskompis till Joline!

Familjen Persson Berg/Arbelunda Arlagård Öland. (Bilden tillhör Kerstin Persson)

Kerstin är som sagt mjölkbonde och en av tre bloggande bönder från Arlas sida. Ni kanske redan har sett henne på mjölkpaken? Ni måste iallafall gå in och besöka hennes blogg, med alla vackra bilder och vardagsbetraktelser. Ett idyllisk bondeliv direkt från Öland!

Här hittar du till Kerstins blogg >>

Bilden tillhör Kerstin Persson

Visst är det lite roligt med alla dessa temadagar,
speciellt med anknytning till mat & dryck tycker jag!
Här har ni hela listan :

• 2010-02-16 Fettisdagen
• 2010-02-16 Internationella pannkaksdagen
• 2010-03-25* Våffeldagen
• 2010-05-11 Negerbollens dag
• 2010-05-27 Ostens dag
• 2010-06-01* Mjölkens dag
• 2010-06-06* Fruktens dag
• 2010-06-06* Färskpotatisens Dag
• 2010-07-01 Falukorvens dag
• 2010-07-13 Paltdagen
• 2010-09-15* Fetaostens dag
• 2010-10-03 Gräddtårtans dag
• 2010-10-04* Kanelbullens dag
• 2010-10-12* Äggets dag
• 2010-10-15 Måltidens dag
• 2010-11-05 Lutfiskens dag
• 2010-11-07* Kladdkakans dag
• 2010-11-14* Ostkakans dag
• 2010-12-09* Pepparkakans dag
• 2010-12-18* Kakans dag

 Mjölk är livet! – Skulle du kunna leva utan mjölk??

Datum markerade med * återkommer varje år samma datum.
Listan med årets temadagar med anknytning till mat & dryck är hämtad på webbplatsen www.temadagar.se Där kan du läsa mer om de olika dagar, vad dom står för och vilka fler som finns!