Kryddburken.se » Dryck

Gnistrande vinterdag, pulkabacke och varm choklad…

kryddburken — Tue, 07 Feb 2012 10:44:10 +0000

Helt underbart vilken vinter vi fick till slut!! Det är nästan så man kan undra om inte solen också längtat efter dom vita flingorna, för det är först nu när hela landskapet är snötäckt och vitt som solen verkligen vill titta fram!

Det finns nog inga vackrare vinterdagar än när termometern visar minus och solen bländar en med sina strålar!! Pulkaväder – de är sånt jag gillar!! Och vad passar väl bättre är rykande varm choklad, ett värmande renskinn i en snödriva och en påse bullar! Stekta ägg på limpsmörgås är också gott! Nu bjuder på lite bilder från i helgen… (Iphonebilder allihopa.)

Vårt hus sett från den lilla vägen som leder mot skogen!

Mitt favoritträd i korsningen Öjvägen mot Källingemöre… Visst är det vackert!! Ett riktigt ”sparbanken-träd”!

Lindbybacken full av snö!!

Hemma i Öjkroken efter en dag i pulkabacken… Det är nu det ska kokas palt!

Tropicana smoothies med apelsin, ananas & banan

kryddburken — Mon, 16 Jan 2012 15:08:21 +0000

Tjoho, nu får vi äntligen snö här på Öland!! Äntligen har den kommit! Inte mycket men lite, så jag håller tummarna att den lägger sig och inte smälter/regnar bort!! Här får ni ännu ett supergott smoothies-tips som går väldigt snabbt att mixa ihop till frukost, mellanmål eller om man lyckats glömma bort lunchen, som vissa gör ibland!!

ca 1 liter
Det här behöver du :
1 ananas
2 bananer
ca 3 dl tropicana stormy orange

GÖR SÅHÄR :
Skär ner frukterna i bitar i en tillbringare, slå på apelsinjuice och mixa med mixerstav eller blender. Servera genast!

Missa inte tävlingen där du kan vinna ett halvårs förbrukning av Tropicana juice!
KLICKA HÄR >>

Äpple & Kiwi drink (alkoholfri)

kryddburken — Sat, 31 Dec 2011 11:07:31 +0000

Nyårsafton är här, drinkar ska blandas och champangekorkarna flyga i taket!

Här kommer mitt tips till denna skålande afton! En grön syrlig karusell med härligt bubblande smaker av kiwi och äpple!

Angående gårdagens lilla ”gissa-bild” så är ni inte helt galet ute! En trogen gammal läsare har dock satt spiken på huvudet och gissat helt rätt, jag avslöjar allt senare när det är dags! Så ta hand om er nu och var sparsam med allt vad smällare och raketer heter. Tänk på djur o människor som far illa och alla pengar som bara går upp i rök…

Jag återkommer med en liten nyårshälsning och nyårsmaten senare idag!

Det här behöver du :
1 kiwi
½ pressad lime
1½ msk Apple sour (Saturnus)
Äppelcider

GÖR SÅHÄR :
Skala och skär kiwin i mindre bitar och lägg i botten på ett glas. Pressa i en halv lime och slå på apple sour. Fyll därefter glaset med cider och dekorera med en grön äppelskiva! Fräsch, syrligt & försvinnande gott!

* TIPS!
Vill du ha en RÖD drink så byt ut kiwi mot hallon eller jordgubbar och en skvätt grenadine ur samma drinkmix-sortiment. (Saturnus). Och vill du ha en GUL drink så tar du krossad ananas och drinkmix med pina colada. osv osv…

Färgglada juicedrinkar

kryddburken — Thu, 29 Dec 2011 12:45:05 +0000

Nämen hej på er!!! Lever jag?? Jojomen, NU gör jag de!

Förkylningen har lagt sig något och jag e på G, det kliar i fingrarna och jag har saknat både er och kryddburken och att få pyssla o dona i köket!! Krafterna är tillbaka men för att vara riktigt på den säkra sidan så laddar vi med c-vitaminer i massor, riktiga energi-boosters!! Så förjordat gott det är! Fräscht och framför allt färgglada så man blir värsta piggelin-pinglan på en gång ju!

Nu tar vi sikte på nyåret! Ni kommer få en massa bra och fiffiga tips på goda tilltugg, mer drinkar (alkoholfria) och lite annat smått & gott! Men först tycker jag absolut ni också ska prova dessa juciedrinkar eller fruktsmoothies!

4 drinkar
Det här behöver du :
ca 1 kg apelsiner
6 kiwi
150 gram fryst mango i bitar
Grenadin

GÖR SÅHÄR :
Pressa juicen ur apelsinerna. Skala kiwi och kör i mixern. Likaså mango. Portionerna upp de olika fruktpuréerna i fyra glas, använd gärna lite grenadin i botten för klarröd färg och läckra nivåer. Slå på apelsinjuicen. Klart!

Glögg-provar-kväll med goda tilltugg

kryddburken — Sun, 06 Nov 2011 11:49:08 +0000

Igårkväll hade vi glöggprovning här hemma ett gäng tjejer, med knytkalas med goda tilltugg! De blev en massa glöggflaskor och vi har ett par stycken kvar att prova så vi måste helt enkelt köra en glöggkväll till, stackars oss!

Det var verkligen supermysigt med en liten tjuvsmak av alla julens smaker och dofter! Vi provade en flaska hemmagjord glögg som Ulla hade med sig, en starkvinsglögg från Ullis, och Kiviks glögg med äpple/kanel/vanilj, samt hallon/kardemumma. De två sistnämnda kan man nog inte ens kalla för glögg, dom dissades ganska snabbt. Alldeles för söta och saftiga i smaken och luktade inte ens glögg! Men god som varm dryck i övrigt om man späder ut med lite vatten!

Starkvinsglöggen ”Biskopens blandning” var god, men med mycket smak av rött vin om man gillar de! Ullas hemmagjorda kammade dock hem titeln för kvällens godaste! Klart bäst! Fyllig, len smak av alla juldofter man kan tänka. Stark men inte med så mycket vinsmak. Riktigt god, och jag fick jag äran att lägga upp receptet här, den måste ni bara prova!

Här kommer receptet på Ulla´s hemmagjorda glögg!

”I december 1992 blev jag inbjuden till min underbara granne Maj-Britt för att stöpa ljus med hennes vänninor. En upplevelse i sig och ett minne jag har med mig. Då blev vi bjudna på denna glögg och jag fick ta del av receptet, och jularna därefter gjorde jag glöggen. Sen har det inte blivit av förrens vår glögg kväll, och jag hittade receptet i min samling./Ulla”

Maj-Britt´s julglögg
1 flaska, 70 cl, gott rödvin
10 cl renat lr vodka
10 gr hel kanel, 4-5 bitar
20 st kryddnejlikor
1 liten bit ingefära
4 krm krossade kardemummakärnor
½ pomeransskal
3 dl strösocker
1 rågad tsk vaniljsocker

Mandel och russin efter behag

1. Börja med att krossa kardemumman i en mortel och bryt sönder kanelen
2. Lägg kryddorna i en glasburk och häll över spriten, på med lock
3. Låt burken stå över natten, misnt, så att kryddsmaken dras ur ordentligt
4. Sila bort kryddorna gm ett melittafilter
5. Skålla och skala mandeln
6. Häll vinet och spriten i en kastrull
7. Blanda i socker ocg vaniljsockret
8. Låt glöggen sjuda en stund men aldrig koka
9. Servera m mandel och russin

Man kan blanda vin, kryddextraktet, socker och vanilj medan drycken är kall och förvara blandningen i högst 2 veckor.

Barnens pumpor som fick lysa på verandan!

Starkvinsglögg med stark smak av vin, bokstavligt talat! God men väldigt ”vinig”, säger man så?

Kiviks glögg som var rejält koncentrerade och alldeles för söta! Luktade och smakade äppelkaka. Hallonglöggen med kardemumma var liiite bättre, men väldigt söt den också!

Lite kex & goda ostar måste man ju ha! B la. appenzeller, gruyère, manchego, svart Arn, kittost och getost med honung och fransk brie!

Laxsnittar på kavringsbotten med laxpastej/philadelfiaost, citron, räkor och rökt lax! Supergoda!

Mjuk pepparkaka med en spritsad mix av ädelost/kesella, fikonmarmelad och valnötter! Vansinnigt goda!

Krustader med en mild chevre och breasola, en riktig god kombination!!

Min tallrik…

Godis måste man ha också! Dessa hemmagjorda chokladpraliner med hallontryffel (om jag inte minns helt galet) var det sting i!

Bountybollar!!!

Knäckkola njöt vi också av! Det blev verkligen en liten minijul igårkväll med glögg & julmust och hela faderullan! Nu ska vi fundera ut en kväll då vi ska baka pepparkakshus och fortsätta på glöggflaskorna som är kvar!

Kiviks äppelvin, ett somrigt vin!

kryddburken — Wed, 25 May 2011 17:04:09 +0000

Har ni sett det nya äppelvinet från Kiviks? Smakat redan kanske?
Jag fick hem det som produktprov och blev faktiskt glatt överraskad då jag inte är överförtjust i vin överhuvudtaget. Men äpple är ju gott och detta vin smakar mycket äpple, frisk, skarp smak av just äpple men ändå somrigt och fräscht! Himla gott om man frågar mig!

Finns på systembolaget för ca 70 kr.

Sommarlängtan & jordgubbsmilkshake!

kryddburken — Thu, 10 Mar 2011 14:57:20 +0000

Ingen sol i sikte så långt ögat kan se, däremot regn och rusk. Då måste man självklart trotsa vädret för att bibehålla vårkånslorna inomhus iallafall, inte sant?! Så vi gjorde oss ett par goda, iskalla milkshakes med jordgubbar och låtsades att vi satt i skuggan…

2-3 port
Det här behöver du :
½ liter gammeldags vaniljglass
200 gram frusna jordgubbar
2 msk florsocker

GÖR SÅHÄR :
Blanda glass, jordgubbar och florsocker i en mixer och kör på full hastighet tills du fått en slät mjukglass. Häll upp i glas och dekorera med färska jordgubbar! Du kan också låta glassen stå framme och bli mjuk och sedan mosa den med upptinade jordgubbar och lite florsocker. (Om du inte har nån mixer alltså).

En värmande kopp te och gurksandwich

kryddburken — Wed, 02 Mar 2011 22:02:16 +0000

Jag fullkomligt älskar onsdagarnas TV-utbud! Det är bara mat!! Halv åtta hos mig, följt av Sveriges mästerkock, och vad blir det för mat och därefter Jamie Olivers nya, 3 rätter på 30 minuter! Snacka om inspirations-onsdag!! Och ska man sitta sålänge framför TV:n då måste man ha lite förberett att tugga på såklart. En varm kopp te och lite goda gurksandwich är inte alls dumt! På dessa snittar är det dock lite mer än bara gurka! Jag har använt fiberrost från pågen och varvat philadelfiaost med gurka och kokt skinka och på en del en stark, lagrad ost istället för skinka! Gott, gott!! Imorgon blir det tosca och kotletter här på kryddburken… Fast inte ihop förstås!

Gurksandwich, perfekta kvällsfikat framför TV:n!

Jag har fått hem smakprover från Liptons nya tesorter. Ett vitt te med granatäpple och ett grönt te med citronmeliss! Det förstnämna är riktigt gott, och sött utan att behöva söta själv faktiskt. Jag har gärna en sked honung i mitt te men detta klarar sig faktiskt gott utan! Citronmeliss har en fräsch syrlighet som känns riktigt rätt om man är hes eller har ont i halsen och här passar det alldeles utmärkt med en sked honung i!

Äppelmust… Jag blev en smula kär…

kryddburken — Sun, 27 Feb 2011 17:33:58 +0000

Kommer ni ihåg att jag innan helgen skrev om de två flaskorna äppelmust jag fick från Kiviks musteri? Det alkoholfria alternativet som finns att köpa på systembolaget. Ni hittar dom här >>

Vi har nu nästan druckit upp bägge flaskorna. Vi började med den ”gröna”; Gravenstein. Den var torr, skarp i smaken och med frisk smak av äpple. Inte syrlig på något sätt men väldigt koncentrerad tyckte jag nog ändå. Och även lite för söt för att serveras till mat överhuvudtaget. Ett glas till frukost passade bättre om man säger så. Men tycker man om äppelmust överhuvudtaget så älskar man denna smak och framförallt färgen och doften!

Den andra flaskan var mer en bordsdricka som kan serveras till mat tycker jag. Den var mer syrlig, lite mer mogna, utblommade smaker! Den blev favoriten direkt! Oj, så god alltså!

Personligen tycker jag äppelmust ska drickas rejält kyld, och ett par isbitar i glaset är definivit inget minus, det ”lättar” upp koncentrationen dessutom! Är ni nyfikna på att prova tycker jag ni ska köpa bägge flaskorna och göra ert eget utlåtande för dom var kanongoda bägge två, har bara försökt särskilja smakerna nu.

En flaska äppelmust till vårens alla små picknick tillfällen, riktigt lyxigt för 33kr/flaska!

Kunglig äppelmust från Kiviks musteri

kryddburken — Fri, 18 Feb 2011 09:23:46 +0000

Jag har fått hem två flaskor äppelmust från Kiviks musteri. Sorterna Gravenstein & Cox orange/Belle de boskoop, två härliga äppelsmaker i varsin snygg glasflaska. Dessa finns att köpa på systembolaget och släpptes nu under alla hjärtans dag i veckan. Priset är 33kr per flaska! Gravenstein har en lätt frisk doft och sägs passa till kyckling och lättare rätter och bärdesserter. Cox orange har toner av smörkola och torkad frukt och passar bra till vilt och äppeldesserter! Låter ju inte så tokigt. Ett solklart alkoholfritt alternativ som ska bli spännande att prova. Jag återkommer med smakbetyg efter helgen! Är det nån som redan provat? ^

Dessa äppelmuster tillhör även den officiella bröllopsserien där en del av intänkten går till kronprinsparets bröllopsstiftelse som jobbar för barn och ungdomars hälsa i Sverige.