Dryck -kategorins arkiv

Den utan socker… Hissa eller dissa??

Publicerad den 25 februari 2010 i kategorin Dryck och Varuprover. 70 Kommentarer Ettiketter: bilder, Dryck, E-nummer, foto, fun light, kryddburken, limited edition, matblogg, naturliga aromer, naturliga färgämnen, produktprover, recept, saft, Varuprover.

Jag fick förfrågan om jag ville prova deras nya limited edition med smak av granatäpple & jordgubb. Prova kan man ju alltid! Flaskan var fin och med en personlig liten etikett! Jag skulle ju kunna blogga om denna saft och påpeka den goda smaken och även skriva att den är väldigt naturlig och utan socker… Men jag ville verkligen veta lite mer om detta ”naturliga” fenomen… Fun Light, den utan socker! Bara naturliga aromer & färgämnen!

Det klingar ju faktiskt inte så tokigt i folkmun, eller…?

Fun light är för de första sötad med aspartam (E951) som nog dom flesta vet vad det är vid det här laget! Om inte läs här >>

Om man ska kalla det saft vette sjutton! Jag blir alltid lika skrämd av färgerna på flaskorna. Dom är så hissnande lysande, nästan neon! Men jag blir samtidigt förvånad att denna dryck smakar som saft (inte som hemmagjord men som saft i allmänhet) när den inte ens innehåller en enda liten beståndsdel som härrör till frukt eller bär. Ingen frukt, inga bär, inget riktigt socker… Den saknar allt som jag anser att en riktig saft ska innehålla! Tyvärr…

Naturliga aromer och färgämnen står det på deras sida. Färgämnet heter antocyaner och har e-nummer E163. Det kommer från växtdelar från bl a. druvskal och svarta vinbär. Aromerna är framställda av ämnen som förekommer i naturen. Exempel på dessa kan vara oljor från skal av citrusfrukter eller extrakt av svarta vinbär!

Så vad säger ni, nu vet ni vad den innehåller! Dricker ni Fun Light eller inte??
Om man inte vill dricka den kan man ju iallfall använda den som effektivt myrdödande medel!

Fruktsoppa med torkade frukter

Publicerad den 19 januari 2010 i kategorin Dryck, Frukost, Frukt & Bär, Mellanmål, Soppa och Vegetariskt. 11 Kommentarer Ettiketter: bilder, c-vitaminer, ekologisk frukt, energikick, foto, fruktsoppa, koka soppa, kryddburken, markatta, matblogg, Mellanmål, nyttigt, recept, Soppa, sportlov, tips, torkad frukt, torkade äpplen, värma, vitaminer.

Januari månad går fort och snart är vi mitt uppe i sportlovstiderna och då måste jag passa på att tipsa om en urgod fruktsoppa som du enkelt och väldigt billigt kan koka själv.

När jag var liten så var fruktsoppa förmodligen det bästa jag visste, speciellt när vi var i stugan i fjällen så hade vi mycket frystorkat med oss för det vägde inte så mycket i ryggsäckarna. Ni har väl nån gång provat Ekströms fruktsoppa (pulver)? Den är också hur god som helst men absolut inte nyttig och fullproppad med socker. Den här soppan blir riktigt dryg med bara 200 gram torkad frukt & inget tillsatt socker. Jag lovar den är söt nog ändå! Perfekt att fylla termosen med och ge sig ut i skidbackarna!

2 liter (med massor av frukt, kan spädas med vatten)
Det här behöver du :
4 dl pressad clementinjuice
1 liter vatten
200 gram torkad frukt (äpple, aprikoser, russin)
2 kanelstänger

GÖR SÅHÄR :
Pressa juicen från clementinerna. Häll i en kastrull & slå på vattnet. Koka upp. Klipp den torkade frukten i små bitar och tillsätt detta och kanelstången. Sänk värmen och låt soppan småputtra ca 20 min. Skumma av och soppan är klar! Frukterna ökar ganska rejält i volym så vill man inte ha för mycket frukt så späder man bara ut soppan med lite vatten.

* Vill du inte ha clementinjuice i soppan ersätter du bara mängden med vatten eller nån annan juice du tycker om.

* Aprikoserna kommer från Markattas ekologiska sortiment och är mörkare till färgen än de man vanligvis köper. Men dom är tio gånger godare! Prova ekologiska nästa gång!

Jag köpte en sån där trälåda med clementiner vid jul som inte alls blev uppätna så fort så jag passade på att använda upp dom!

Clementinjuicen.

Med en sax klipper du lätt små bitar av torkad frukt. Försök inte ens använda kniven, det klibbar å fastnar och tar en evighet…

Fruktsoppan är klar!

En kopp rykande god fruktsoppa!!

Essens till Minttu (hemkokt)

Publicerad den 15 november 2009 i kategorin Dryck, Fest & Kalas och Kryddor. 12 Kommentarer Ettiketter: 40%, arom, essens, finland, finsk likör, kryddburken, likör, minttu, pepparmintlikör, recept, sockerlag, sprit, systembolaget.

minttu_recept
Det här är något som min man verkligen älskar! Ett supglas Minttu och en kall öl är en himla fin kombination enligt han själv! Personligen är jag inte ett dugg förtjust i dessa starka varor, tycker mest det smakar väldigt mycket tandkräm! Priset då? 500ml på systembolaget kostar 189kr så här kommer en hemmagjord variant, betydligt billigare och med gott betyg från maken!

Det här behöver du till 1 liter :
2 dl vatten
2 dl strösocker
2 msk pepparmint arom
70 cl ren sprit (40%)

GÖR SÅHÄR :
Koka upp socker & vatten till en sockerlag. När lagen kokat upp låt svalna. Blanda sedan med pepparmint arom & häll på 70 cl ren sprit. Låt gärna flaskan få ”stå till sig” ca 1 vecka. Vill du ha mer/mindre smak av pepparmint, eller sprit bara justera de angivna mängderna! Detta recept tyckte maken blev indentiskt med den köpta Minttu!

minttu
Denna finska pepparmintlikör hittar man som ett vanligt inslag i Tax-Free på finlandsbåtarna, men även på systembolag. De finns i 40% och 50%. För många en njutbar ”snaps” och för andra rent ”munskölj”