Publicerad den
16 juli 2010 i kategorin
Drinkar, Dryck, Frukt & Bär och Mellanmål.
Ettiketter: 2010, alkoholfria drinkar, barndrinkar, bilder, Drinkar, drinkpinnar, festligt, foto, kryddburken, matblogg, Öland, sommar, sugrör, svalkande, värmebölja, visdomstand.
Visst är det kul att göra små drinkar till barnen med färgglada sugrör och roliga drinkpinnar! Att det dessutom är nyttiga, sockerfria drinkar som slukas likväl som godis är det allra bästa! Och det är himla gott & svalkande för oss vuxna också i denna värmebölja, speciellt som mamman i familjen nyss dragit ut en visdomstand och har svårt att tugga! (och som om inte de räcker så tappade jag min mobil i sjön igår, så den är nu död & begraven) 
2 stora glas
Det här behöver du :
½ liter jordgubbar
1/4 vattenmelon
Mixerstav
Istärningar
GÖR SÅHÄR :
Blanda ner jordgubbar och melon i bitar i en tillbringare. Kör med mixerstaven till slät konsistens. Fyll upp två glas, lägg ner ett par isbitar i varje. Dekorera med drinkpinnar och sugrör! Njut!!
Piece of Cake! Vattenmelon & jordgubbar har väl de flesta i kylskåp denna årstid!
Lyxa till det lite för barnen också, det är sååå uppskattat!
Publicerad den
23 juni 2010 i kategorin
Drinkar, Dryck, Efterrätter, Frukost, Frukt & Bär, Mellanmål och Öland.
Ettiketter: bär, bilder, drink, Dryck, foto, frukt, jordgubbar, kryddburken, matblogg, Mellanmål, pegasus, recept, segana, smoothie, smoothis, sommar, zefyr.
Smoothies är aldrig så gott som på sommaren! Det känns bara sååå rätt!! Svalkande, fräscht & GOTT!! Variera med dina favoritfrukter eller bär, mixa ihop med yoghurt, något sött och så en gnutta surt! Kan inte bli bättre! De här blev vår frukost i morse innan dagen tog fart!
4 smoothies
Det här behöver du :
1 liter jordgubbar
½ liter naturell yoghurt
1 msk vaniljsocker alt. 1 vaniljstång
2-3 msk honung
½ pressad citron
GÖR SÅHÄR :
Skölj och ”snoppa” jordgubbarna. Lägg ner i en hög tillbringare eller i hushållsassistenten med kniven. Häll på yoghurt. tillsätt vaniljsockret, honung och pressa i en halv citron. Mixa eller kör på full effekt ca 30 sek. Häll upp i glas och garnera med färska jordgubbar! Njut av sommar & sol, till frukost, mellis eller som svalkande drink!
Våra öländska jordgubbar är något alldeles speciella tycker jag… Dock 40-45kr/litern just nu! Efter midsommar rasar dom i pris… som vanligt! En gång i tiden var jag en flitig jordgubbsplockare sommartid. Då visste jag både hur Segana & Zefyr såg ut och smakade med nu minns jag inte längre… Dessa jordgubbar är inte konformade och inte så speciellt stora, mer breda och veckade, mörka i färgen och ingen hög bladfattning. Fröna är inte limegröna utan mer mörkt orange. Vad är det för sort? Dom är riktigt söta, och absolut inget syrliga alls, mustiga, djupa i smaken! De bästa, enligt mig? Kan de va segana eller pegasus?
Mixa!!
Häll i små glas eller formar & njuuuut…
Publicerad den
10 oktober 2009 i kategorin
Drinkar, Dryck, Fest & Kalas, Gratänger, Kryddor, Kött, Potatisrätter, Såser & Dressingar och Varuprover.
Ettiketter: balsamicoreduktion, bilder, ekologiska snapsar, fairtrade vin, feber, fläskfilé, förkyld, foto, fredagkväll, fredagsmys, gräddstuvad purjolök, helstekt fläskfilé, krämig potatisgratäng, kryddburken, lyxmiddag, matblogg, potatisgratäng, pressrealease, ruccolasallad, snaps, Varuprover, vitt vin, wasabi.
Igår gjorde vi en riktig mysmiddag fredagen till ära, jag hade varit ledig på dan och tid för förberedelse fanns det gott om! Maken va också hemma men genomförkyld och febrig så då får man passa på att lyxa till det lite tyckte vi! Till middag åt vi helstekt fläskfilé, potatisgratäng, gräddstuvad purjolök spetsad med wasabi, precis så som det smakaded på Guntorp när vi var där för två veckor sen och åt. Och över fläskfilén lät jag ringla en god tjock balsamicoreduktion som pricken över i:et! Ruccolasallad till! Vi passade på att smaka av vinet (varuprov med avsändare; Sydafrika) med Fairtrade-märkningen 0ch även dessa ekologiska snapsar (varuprover från Snälleröds). Det blev en mysig kväll på alla sätt. God mat, gott vin och goda snapsar. Dom gick verkligen hem fint hos maken! Det kan vara gott att ta EN snaps med lagom mellanrum under en hel kväll tycker jag, men ska jag hålla takten med maken då får man jädrans svälja fort!
Till maten tog vi varsin liten flaska! Bra snurr av det lilla måste jag säga… Det var Nicke som valde flaskorna! Gissa vilken jag fick? ”Mäskdrängens Akvavit” eller ”Jungfruns Brännvin”… Vi provsamakade dock varandras för att gämföra smakerna och ja, den svarta flaskan var nog mer till en karl måste jag säga! Extra festligt att det numera görs ekologiska snapsar, det känns sådär modernt liksom att nu även kunna snapsa ekologiskt! Jodå, vi somnade gott sen… 
Det är familjen Berntson som numera driver ångbränneriet Snälleröd, som funnits sedan 1901! Tradition på hög nivå alltså!
Läs mer om deras snapsar & övriga sortiment här >>
Vinet då!
Vinet var gott utan beska tyckte jag. Fruktig smak och lätt bubbligt! Mycket gott till maten måste jag säga. Fast nu är jag ju ingen vinkännare alls, det borde kanske varit rött vin till denna middag är det säkert nån därute som tycker. Men som sagt, gott vitt vin va de allt!
Och såhär såg våra tallrikar ut med potatisgratäng, helstekt fläskfilé toppad med en tjock balsamicoreduktion. Ruccolasallad & gräddstuvad purjolök, spetsad med wasabi. Ska lägga ut recept på den gräddstuvade purjolöken, spetsad med wasabi samt balsamicoreduktionen för sig så det blir lättare att hitta! Kram på er och ha nu en mysig lördagkväll!
Publicerad den
12 mars 2009 i kategorin
Drinkar, Dryck, Frukost, Frukt & Bär och Mellanmål.
Ettiketter: bilder, Dryck, energi, foto, frukostdrink, frukt, kinesiskt krusbär, kiwi, kiwidrink, kryddburken, matblogg, Mellanmål, melon, mixa, nyttigt, osötad, recept, smoothies, sömta, uppfriskande, vitaminkick.
Lite hängig? Trött på att våren aldrig anländer på riktigt? Behöver du piggas upp lite? Jag lovar detta är en energidrink i särklass! Såå god och så läskande fräsch just nu! Honungsmelon mixat med kiwi! Inga krångel, busenkelt och riktigt gott & nyttigt! Mixa till frukost eller mellanmål! Barnen älskade detta!
4 port
Det här behöver du :
½ honungsmelon
6 kiwi
GÖR SÅHÄR :
Ta bort kärnorna ur melonen och skär i bitar. Dela kiwisarna i halvor och gröp ur köttet med sked. Mixa allt med stavmixer eller i matberedare. Jag hade tänkt tillsätta naturell yoghurt men efter att ha provsmakat mixen så beslöt jag mig för att skippa yoghurten helt! Detta är så fräscht och gott som det är! En härlig sötma kommer från melonen så det känns verkligen som att man har sockrat smoothisen men det har man ju inte! Pluspoäng för de! Drick och njut! Kan det bli enklare?
Kiwifrukten, eller kinesiskt krusbär, är fullproppad med C-vitaminer och perfekt som vitamin-kick-drink denna årstid!
Honungsmelonen ger god sötma till denna kiwidrink utan att det behövs tillsättas något socker! Perfekta smakkombinationer med andra ord!
Fler recept på smoothies :
Apelsins smoothies
Mango/Citrus smooothies
Publicerad den
27 januari 2008 i kategorin
Drinkar, Dryck, Efterrätter, Frukt & Bär, Mellanmål och Vegetariskt.
Ettiketter: bilder, blogg, foto, matblogg, recept, smoothie, trötthet, uppiggande, vitaminer.
Haft en lång dag på jobbet…? Lite trött i huvudet…? Allmänt ”off” men har egentligen massor du borde göra och VILL göra?! Då har jag ett knep!! Jag lovar det hjälper!
4 större glas
Det här behöver du :
4 mogna aplesiner
2 bananer
1 fack is (vanligt standard isfack)
1 krm malen ingefära
1 msk ljus sirap
GÖR SÅHÄR :
Skala apelsinerna & bananerna. Obs, ta bort kärnorna från apelsinerna. Dela grovt och lägg i matberedaren, lägg i isbitarna och ingefäran samt ringla över sirapen. Mixa till slät fin konsistens & servera genast! En garanterad energikick efter en lång dag på jobbet!
